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Jamie's Italy (Englisch) Gebundene Ausgabe – 3. Oktober 2005

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Synopsis

Ever since working at the River Cafe for Ruth Rogers and Rose Gray, Jamie Oliver has had a serious passion for Italian food. Now, ten years later, Italy and its wonderful flavours continue to have a major influence on his food and cooking. In Jamie's Italy, Jamie travels this famously gastronomic country paying homage to the classic dishes of each region and searching for new ideas to bring home. The result is a sensational collection of Italian recipes, old and new, that will ensure Italy's influence reaches us all. On the menu is an array of magical ingredients and Mediterranean flavours all combined in Jamie's inimitable way. From Parma ham to Parmesan, from pannetone to panzanella, Jamie's new book will transport you to Italy or at least bring Italy home to you.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Jamie Oliver started cooking at his parent's pub The Cricketers in Essex. He has worked with some of the world's top chefs and now runs his own restaurant, Fifteen, in East London. In 2004, he launched the Feed Me Better campaign to improve school dinners which has since started a revolution in schools across the UK. He lives in London with his wife, Jools, and their daughters, Poppy and Daisy.


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Top-Kundenrezensionen

Von jk am 27. Oktober 2005
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Worum es in diesem neuesten Buch des englischen Starkochs geht steht schon im Umschlag. "authentic italy delicious italy jamie'e italy" Diesem Motto folgend steht das Buch dann auch ganz im Zeichen der italienischen Küche. Jamie Oliver nimmt uns mit auf eine Reise durch Italien und zeigt, wo seine kullinarischen Wurzeln (schnell, schmackhaft, unkompliziert) liegen. Herausgekommen ist ein wirklich sehr schönes Kochbuch, das besser ist als das doch dem raschen Output aus der Firma "J.O." Tribut zollende letzte Werk. Dieses Italien-Kochbuch könnte auch denen gefallen, die bisher nichts mit dem Autor anfangen konnten.
Das Buch ist ähnlich aufgebaut wie die vorherigen. Nach einer kurzen Einführung folgen die Kapitel "antipasti/ starters", "street food & pizza", "soups", "pasta", "risotto", "insalate/ salads", "fish", "meat", "cotorni/ side dishes", "dolci/ desserts". Mich hat überrascht, wie vollgepackt mit Rezepten und Text auch diese 320 Seiten wieder sind. Bei diversen anderen Kochbüchern kann man die krampfhaften Bemühungen irgendwie auf 160 Seiten zu kommen fast mit Händen greifen. Hier bekommt man jedoch wirklich viel "stuff" für sein Geld!
Apropos "Text". Das das Buch in englischer Sprache geschrieben ist, brauche ich wohl nicht noch einmal gesondert anzumerken. Man sollte also schon auf ein vernünftiges Schul-Englisch zurückgreifen können um damit Spaß zu haben. Die Mengenangaben sind (erfreulicherweise) auch in der uns bekannten Einheit (Gramm) angegeben, so dass lästiges Umrechnen der englischen Einheiten entfällt. Die Namen der Rezepte stehen sowohl in englischer wie auch in italienischer Sprache über ihnen - das gehört sich auch so für ein italienisches Kochbuch.
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Von fleco am 23. November 2012
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich habe das Buch in den Warehouse Deals entdeckt. Als Fan von JO und Gerne-Kocher konnte ich es mir natürlcih nicht entgehen lassen.
Das Buch hat wirklich sehr viele Rezepte, die, sofern man gerne kocht und nicht jedem Kraut erst im Supermarkt hinterhersuchen muss, auch super schnell und einfach sind. Am besten finde ich die große Vielfalt, verstehen doch die meisten unter "italienischer Küche" Pizza und Pasta. Aber nicht so hier. Es gibt Fisch und Fleisch, Beilagen, Salate, Nachspeisen und Vorspeisen und - ja - Pizza und Pasta. An alles gedacht.
317 Seiten, alles zusammen, mit Index und allem. Wieviele Rezepte drinstehen... Sehr viele, aber in typischer JO-Manier sind auch viele Reise- und Essens-erlebnis-Tips, so wie viele kleine Absätze über die Behandlung von bestimmten Fleischstücken oder Fisch mit dabei, sowie tolle Bilder - vom Essen wie auch von Italien.

Ein kleines Manko hat das Buch: Als ich es bekommen habe, war der Buchumschlag von gebundenen Buch abgelöst. Ich habe es ja als "Gebracuht und in annehmbaren Zustand" gekauft, weshalb mich das nicht stört, aber ich denke, das ist sonst schon eine Schwachstelle des Buches. Bei zuviel Blättern wird sich der Umschlag lösen (und man wird blättern!).

Ansosnten kann ich nur sagen: Es hat einen guten Grund, dass diese Buch auf der Nummer 1 der "Daily Mail" Verkaufsliste stand. Viel Spaß beim nachkochen!
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Format: Gebundene Ausgabe
Fazit: Ich war wirklich überrascht! Da mir die letzten beiden Bücher von J.O. nicht so zusagten habe ich dieses Buch eher zögerlich in die Hand genommen. Es gefällt mir sowohl inhaltlich wie auch äußerlich sehr gut und hat das Zeug zu einem Klassiker im Bereich der Italien-Kochbücher zu werden. Sicher, das Kochen wird hier nicht neu erfunden und wer ein halbes Dutzend Bücher über die italienische Küche hat benötigt es eigentlich (rezepttechnisch) nicht, doch die Kombination von schönen Bildern aus Italien und klassischen italienischen Rezepten bringt es schlicht und ergreifend! Wirklich überzeugend!!
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Format: Gebundene Ausgabe
I used to think that only a "real" Italian could author an Italian cookbook and Jamie Oliver has proved me wrong.

My cookbook arrived in the mail 10 days ago and I have already tried several recipes. All of the recipes are simple and straightforward, they turn out perfectly and are just delicious!

I definately reccomend this book if you are looking for recipes that cover all regions of Italy.
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Format: Gebundene Ausgabe
Jamie besinnt sich darauf, wofür sein Herz schlägt. Für die italienische Küche! In seiner sehr beliebten Art zeigt er uns extrem schmackhafte und leicht nachzukochende Spezialitäten. Ob Klassiker oder neue Kreation, alles ist absolut empfehlenswert um es nachzukochen. Ihre Gäste werden Sie nicht mehr los, wenn Sie seine Gerichte nachkochen, das steht fest. Für mich das bisher beste Buch von ihm. Ich kann es nur empfehlen.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
A fresh manner to present good food. Jamie has opened good food to a younger group. That can only be good for future better cooking among us all.
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