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Jamie's Great Britain (Englisch) Gebundene Ausgabe – 29. September 2011

4.7 von 5 Sternen 14 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Jamie Oliver started cooking at his parents' pub, The Cricketers in Clavering, Essex, at the age of eight, and has gone on to work with some of the world's top chefs. He founded Fifteen restaurant in London, and the associated charity, Fifteen Foundation, which trains disadvantaged young people to become chefs. There are now Fifteen restaurants in Cornwall, Amsterdam and Melbourne. Jamie has also launched a chain of high-street restaurants in the UK called Jamie's Italian. He writes for publications in the UK and around the world, including his own Jamie Magazine, and he lives in London with his wife and their children.


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Top-Kundenrezensionen

Von Ein Kunde VINE-PRODUKTTESTER am 28. Oktober 2011
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
In dem neuen Kochbuch von Jamie Oliver geht es um traditionelle britische Hausmannskost von damals und heute, der Oliver (wie immer) eine eigene Note verpasst. Das Buch ist in verschiedene Kapitel gegliedert, die sich den einzelnen Mahlzeiten wie "Breakfast", "Sunday Roast" oder "Afternoon Tea" widmen. Es handelt sich durchwegs um herzhafte Gerichte mit viel Fleisch, die dazu gedacht sind eine größere Tischrunde satt zu bekommen. Das schlägt sich auch dahingehend nieder, dass die meisten Rezepte Mengenangaben für 6 - 8 Personen enthalten (bei mir u. a. ein Grund für den abgezogenen Punkt, da das Herunterrechnen nicht immer so klappt). Asiatische oder exotische Gerichte (außer sie haben sich in der britischen Esskultur etabliert) gibt es in diesem Buch keine und wer auf die schlanke Linie achtet, sollte auch vorsichtig sein. Dafür wird der Leser mit englischen Essen verwöhnt, das auch dem kontinentalen Leser das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Dazu gehören "Will & Kate's Wedding Pie" (Rindfleischpastete), Yorkshire Pudding mit geräucherter Forelencreme, Highlander Mussels oder Süßes wie aromatisiertes Shortbread und Earl Grey Tea Loaf. Das Buch vermittelt dem Leser schon beim Durchlesen ein "Willkommen daheim" Gefühl, auch wenn man nicht von der Insel stammt. Das Buch deckt zwar das gesamte Jahresspektrum ab, ist aber für mich ein klassisches Winterkochbuch mit seinen vielen Rezepten für Suppen, Fleisch- und Gemüsegerichte.
Einen Punkt muss ich aber trotzdem abziehen, weil (wie auch fast immer bei Jamie Oliver) ein paar Gerichte enthalten sind, die der Normalkoch nur schwer umsetzen kann oder will.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
mir gefällt das kochuch extrem gut - neben den üblichen genialen rezepten sind viele tolle fotos und interessante fakten zu produkten und land und leuten zu sehen und lesen.
ich liebe die englische küche und besonders jamie olivers variationen sind echt super.

für fans ein muss, wer einfach nur eine sammlung von rezepten möchte, wird mit diesem tollen kochbuch wahrscheinlich nicht glücklich, verpasst aber definitiv was.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
In Jamie's Great Britain geht es, wie der Titel schon sagt, um gute britische Hausmannskost. Jamie Oliver tritt damit den Beweis an, dass auch jenseits des Ärmelkanals gut gekocht wird. Wie immer, verleiht er altbekannten Rezepten das gewisse Etwas und variiert altbekannte Rezepte.

Das Buch untergliedert sich in verschiedene Kategorien, wie "Wild", "Suppen", "Puddings" usw. Alle Gerichte sind dabei für eher größere Gruppen (meist ab 4 oder gar 6 Personen) berechnet und meist nicht allzu schwierig umzusetzen, sieht man einmal von den eher speziellen Zutaten, wie Wachtel beispielsweise, ab.

Aufgelockert wird das Kochbuch mit vielen Fotos von Jamies Lieblingsgeschäften/gärten/freunden/orten und Zitaten, wobei wirklich einige sehr schöne Familienfotos von Jamie Oliver enthalten sind, die das Buch damit auch optisch von anderen, normalen Kochbüchern abhebt.

Ich habe schon einige Rezepte ohne Probleme nachgekocht und kann allen Fans von Jamie Oliver, jedem Freund von britischem Essen, und allen Liebhabern von gutem, gutbürgerlichen Essen (und English Breakfast ;) dieses Buch wärmstens empfehlen.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Die britische Küche ist lange nicht so schlecht wie ihr Ruf.
Englandkenner wissen das schon längst.
Jamies Rezepte sind ebenso einfach wie genial. Das Buch
ist sehr liebevoll aufgemacht. Genau was man von diesem
jungen, genialen Koch erwartet.
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Von K. Müller am 7. März 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
I've always been a fan of Jamie's Tv shows but never his books. But this one is just perfect! I absolutly love it! Thanks Jamie for putting it together. We got some really nice ideas and my birthday party was a blast-everybody wanted to know from where we got those brilliant ideas!
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
This is another one of my Jamie favourites! Great recipes. But like always you have to know your way around a kitchen to get along with his sometimes vague recipe descriptions. If you are a experienced home cooker, its not a problem at all and the results are great. Loved the pumpkin soup, the jubilee chicken and the pie recipes are the best! Thanks Jamie!
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
ich habe mehrere rezepte ausprobiert, fand die alle lecker und die aufmachung mit den vielen bildern ist super. außerdem umschreibt er alles so nett, statt einfach nur mengenangaben zu geben.
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