Facebook Twitter Pinterest
Gebraucht kaufen
EUR 9,94
+ EUR 3,00 Versandkosten
Gebraucht: Sehr gut | Details
Verkauft von MEDIMOPS
Zustand: Gebraucht: Sehr gut
Kommentar: Von Europas Nr.1 für gebrauchte Bücher und Medien. Gelesene Ausgabe in hervorragendem Zustand.
Möchten Sie verkaufen?
Zur Rückseite klappen Zur Vorderseite klappen
Hörprobe Wird gespielt... Angehalten   Sie hören eine Hörprobe des Audible Hörbuch-Downloads.
Mehr erfahren
Alle 2 Bilder anzeigen

Indien - Die neue vegetarische Küche Gebundene Ausgabe – 1. April 2009

4.4 von 5 Sternen 16 Kundenrezensionen

Alle Formate und Ausgaben anzeigen Andere Formate und Ausgaben ausblenden
Preis
Neu ab Gebraucht ab
Gebundene Ausgabe
"Bitte wiederholen"
EUR 9,94
9 gebraucht ab EUR 9,94

Healthy Eating
Entdecken Sie viele Bücher rund um das Thema gesundes Essen, Lifestyle und Body Balance. Jetzt entdecken
click to open popover

Hinweise und Aktionen

  • Sie suchen Ratgeber? Hier klicken.

  • Ob Hobbykoch oder Küchenchef: Lassen Sie sich von unserer Kochwelt inspirieren: Hier klicken

Es wird kein Kindle Gerät benötigt. Laden Sie eine der kostenlosen Kindle Apps herunter und beginnen Sie, Kindle-Bücher auf Ihrem Smartphone, Tablet und Computer zu lesen.

  • Apple
  • Android
  • Windows Phone

Geben Sie Ihre Mobiltelefonnummer ein, um die kostenfreie App zu beziehen.

Jeder kann Kindle Bücher lesen — selbst ohne ein Kindle-Gerät — mit der KOSTENFREIEN Kindle App für Smartphones, Tablets und Computer.



Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Vidhu Mittal lebt im indischen Bengaluru und ist eine versierte Kennerin der Küche ihrer Heimat. Seit mehr als 15 Jahren veranstaltet sie Kochkurse und schreibt Beiträge für Zeitschriften und Websites.
Vidhu Mittal, selbst Vegetarierin, hat für ihr Kochbuch eine breit gefächerte Palette an Rezepten kreiert: Dafür hat sie traditionelle Gerichte ihrer Heimat aufgegriffen und sie modernisiert und 'verschlankt'. Anregungen für ihre Rezepte sammelt Vidhu Mittal, die einen Universitätsabschluss in Hauswirtschaftslehre und ein Diplom als Modedesignerin hat, bei Reisen durch alle indischen Regionen.


Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?

Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Format: Gebundene Ausgabe
Da ich ein Fan der vegetarischen Küche bin hat es mich sehr gefreut, dass mit dem Buch neuer Schwung in meine Küche kommt.
Die großen sehr schönen Fotos machen Appetit und man möchte sofort loslegen mit kochen. Vorher darf man schon mal seine Geschmacksknospen auf die Reise schicken, alle Gewürze, Gemüse, Kräuter werden ausführlich beschrieben. Sogar an die dafür nötigen Küchenutensilien wurde gedacht.
Die Rezepte sind dank übersichtlicher Gestaltung und zahlreicher Fotos sehr gut nachzukochen. Was besonders gelungen ist, sind die farbig unterlegten Tipps im unteren Teil und die Zubereitungstipps Schritt für Schritt am Ende des Buches.
Somit können auch ungeübtere Köche sich auf das Abenteuer indische Küche
einlassen.
Ein sehr hochwertiges Kochbuch, dass einem nicht nur Gaumenfreuden bereitet, sondern uns jedesmal mit auf Reise nimmt.
Kommentar 26 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
Missbrauch melden
Format: Gebundene Ausgabe
Exotisch und aromatisch, so besticht die indische Küche den europäischen Gaumen. Die Rezeptauswahl dieses Buches ist sehr gelungen. Mit vielen verschiedenen Aromen scheint die Autorin regelrecht zu spielen. Dabei ist nicht nur für Hauptgerichte, sondern auch für Vorspeisen, Desserts und sogar Drinks wie beispielsweise einen würzigen Joghurt-Drink oder einen süßen Eistee gesorgt. Klischees, die vegetarisches Essen mit 'Hasengrünzeug' gleichsetzen, lassen sich hervorragend beiseite räumen. Die Gerichte sind so vielfältig, dass selbst überzeugte Fleischesser nur aus Prinzip meckern können, nicht aber, weil ihnen wirklich etwas fehlen würde. Etwas einseitig jedoch sind die Vorspeisen und Snacks. Ein Großteil der Gerichte sind frittiert, etwas mehr Abwechslung, eventuell auch für die leichtere Küche, wären von Vorteil gewesen. Dafür bietet das Buch jedoch bei den Beilagen und Hauptgerichten sehr viel Auswahl - auch für eine fettreduzierte Ernährung.

Das Buch ist sehr ausführlich bebildert. Zu jedem Rezept gibt es eine Fotografie des fertigen Gerichts und einige Step-Fotografien, die die Zubereitung zeigen. Die Anleitungen sind kurz gehalten, reichen aber vollkommen aus, wenn man weiß, wie man Gemüse schneidet oder Öl in einer Pfanne erhitzt. Sonderlich schwer sind die meisten Rezepte nicht, man benötigt nur ein wenig Grundwissen in der Küche. Kocht man öfters indisch, lohnt es sich auch, manche Beilagen wie beispielsweise Currys so vorzubereiten, dass man sie öfter verwenden kann. Die meisten Zutaten erhält man im Supermarkt, für einige muss man jedoch in den Asialaden.
Lesen Sie weiter... ›
Kommentar 19 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
Missbrauch melden
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
So umfangreich und gewürzt indische Speisen auch sind, so finden sich in diesem Kochbuch variantenreiche ausschließlich vegetarische Rezepte in vielerlei Geschmacksrichtungen. Sie lassen sich, sofern man alle Zutaten bei uns erhalten kann mühelos nachkochen. Der Aufbau der Rezepte ist mit farbigen Abbildungen ergänzt und Zubereitungserklärungen finden sich ebenfalls, wie auch Erklärungen zu Gewürzen und Gemüse oder Obstsorten die bei uns kaum erhältlich sind. Die tägliche indische Küche wird ausgezeichnet beschrieben, man fühlt sich ins tägliche Geschehen eingebunden. Wer sich auf vegetarische Küche einstellen möchte, der findet in diesem Buch eine umfangreiche Auswahl mit schönen farbigen Abbildungen. Vegetarische Küche typisch indisch bunt und schmackhaft.
Kommentar 7 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
Missbrauch melden
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
dieses buch ist super für den eigenen haushalt und als geschenk. am anfang werden kurz gewürze und kräuter vorgestellt, sowie gemüse/ hülsenfrüchte und verwendete küchenutensilien und dann wird in den 7 hauptkategorien (suppen&salate; snacks&vorspeisen; ...) einfach und gut erklärt wie man zum genuss der leckeren gerichte kommt. zum schluss gibt es noch einfache zubereitungstipps (z.b. zubereiten von würzpasten; naturjogurt herstellen) was das buch auch für anfänger absolut geeignet macht. es ist komplett bebildert und macht richtig lust aufs nachkochen. ein tolles buch mit tollen rezepten!
Kommentar 3 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
Missbrauch melden
Von Well am 29. Mai 2014
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Mir fehlt hier bei vielen Rezepten der Schmackes, ich habe streckenweise das Gefühl, aus einem sterilen, recht simpel gehaltenen Diät-Kochbuch zu kochen und nach den Hauptgerichten oft noch Appetit. Wer es kalorienarm und eher reduziert mag, ist mit dem Buch gut beraten, mir persönlich gefällt die buntere, kalorienreichere und dennoch gesunde Variante indischer Rezepte besser.
Kommentar Eine Person fand diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
Missbrauch melden
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
das buch ist gut für vegetarische aber auch für vegane (einfach statt ghee oder butter, öl nehmen und die sache hat sich;) )und auch für glutenfreie ernährung geeignet! bei mir ist das immer schon ein problem gewesen kochbücher zu finden die gemüse ohne fleisch und milchprodukte verarbeiten! hier hat man doch eine große auswahl und gute abwechslung!
Kommentar Eine Person fand diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
Missbrauch melden
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Die neue vegetarische Küche, für Liebhaber indisch-vegetarischer Küche.
Sehr schön bebildert und gut und anschaulich beschrieben.
Mir persönlich gefällt allerdings die indisch-vegetarische Küche von Suman Ray
bessser, aber das ist natürlich ein subjektives Urteil.
Kommentar War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
Missbrauch melden

Die neuesten Kundenrezensionen