Dies ist mein erster, hochwertigere Wetzstein für unsere Küchenmesser aller Art.
Nach schneller Lieferung durch Amazon hab ich das Teil sofort mal ausprobiert.
Die mitgelieferte Silikonumrandung hilft, Beschädigungen des Wetzsteins zu vermeiden, bringt aber ohne festhalten meines Erachtens nicht genügend Haftung, damit der Stein nicht mehr verrutscht. Im Gegensatz zu einigen Rezensionen hier, war der Stein ordnungsgemäß sauber und trocken geliefert worden.
Ich habe mich dann gleich mit unserem großen Küchenmesser (das inzwischen kaum mhr den Namen Messer verdient hat) an die Arbeit gemacht und zuerst auf der 1000er Körnung vorgeschliffen und dann auf der 4000er Körnung poliert.
Etwas besorgt war ich wegen des optisch, hohen Abriebs und der schnellen "Schwärzung" des Steins. Allerdings ließ sich das nach dem Schärfen gut säubern. Auch der Verschleiß war nach dem Trocknen optisch kaum zu erkennen.
Das Ergebnis war ein edlich wieder super, scharfes Messer (ok, zumindest für unseren Haushalt). Sogar meine Frau hatte es sofort gemerkt ohne das ich es vorher erwähnt hatte.
Fazit: Bin sehr zufrieden. Klare Kaufempfehlung.
| Produktabmessungen | 24 x 7 x 11 cm; 599,99 Gramm |
|---|---|
| Stückzahl | 1 |
| Batterien erforderlich | Nein |
