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How to Start a Home-Based Catering Business (Englisch) Taschenbuch – 6. Januar 2010

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Buchrückseite

Everything you need to know to build and run a successful catering business from your home.

Are you passionate about parties? Do you live to cook? Now you can realize your dream of working from home doing something you enjoy. Denise Vivaldo shares her experiences and advice on every aspect of setting up and running a thriving home-based catering business, from estimating your start-up costs and finding clients to outfitting your kitchen and staying profitable. She even offers tips on working green, as well as the latest high-tech help: culinary Web sites, online videos, and computer software designed especially for chefs and caterers.
Whether you want to plan parties, cater corporate events, or specialize in beautiful weddings, How to Start a Home-Based Catering Business can help you experience the satisfaction of building your own home-based business.
It is packed with forms, checklists, and worksheets, including:
Equipment checklists
Sample menu themes
Sample catering contracts
Party budget worksheet
Event planning worksheet

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Denise Vivaldo is a veteran chef de cuisine with extensive experience teaching and consulting in the hospitality industry. She is the author of How to Start a Home-Based Personal Chef Business (Globe Pequot Press), and the founder of Food Fanatics, a firm that offers food styling for photography, TV, and movies.

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Format: Taschenbuch
How To Start A Home Based Catering Business by Denise Vivaldo contains both some information form the author’s background in her journey towards opening her own catering business as well as advice and tips. For instance, Vivaldo shares opportunities for food catering (such as hotels, country clubs, yachts, restaurants, charter yachts, airlines etc).. She also shared some of the lessons she learned from her first catering experience- apparently one of her waitresses left with one of the most attractive male guests, she unexpectedly spent more than she initially collected, and had to at first do the dishes alone. She also touches on territory on areas such as Sales and Marketing when it comes to operating a catering business (starts on page 109). She also gives some food recipes such as Lemony Rice Pilaf (page 204) and Chocolate Walnut Biscotti (page 205).
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf Amazon.com (beta)

Amazon.com: 3.8 von 5 Sternen 19 Rezensionen
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Great information 12. Mai 2014
Von The Zolars - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
This offers wonderful information on set-up and great tips on how to get into the field without killing yourself or your budget.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen like it 29. Mai 2014
Von Wail Al hunaidi - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
This book is a great resource for anyone interested in starting a food business. It covers all of the basics thoroughly by someone who has been in the business and knows what talking about. Great starter guide, gives good guidance.
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Useful 7. Februar 2012
Von Ed Valdizan - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
This book has many answers to questions I had. I believe it will help people who are planing to start a catering service business. Gives good tips, it does not give too many details though. I consider it was a good investment.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Great book!!! 4. April 2013
Von Charlene E. Andrews - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
I would recommend this book for anyone thinking about getting into catering it's the best book out there! Full of good tips and instruction easy to follow and read!!
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen great product 10. April 2013
Von chewy62002 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
love this product , wont be disappointed by it been having it for a while now couldnt be happier . fast service
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