Facebook Twitter Pinterest
Gebraucht kaufen
EUR 4,98
+ EUR 3,00 Versandkosten
Gebraucht: Sehr gut | Details
Verkauft von MEDIMOPS
Zustand: Gebraucht: Sehr gut
Kommentar: Von Europas Nr.1 für gebrauchte Bücher und Medien. Gelesene Ausgabe in hervorragendem Zustand.
Möchten Sie verkaufen?
Zur Rückseite klappen Zur Vorderseite klappen
Hörprobe Wird gespielt... Angehalten   Sie hören eine Hörprobe des Audible Hörbuch-Downloads.
Mehr erfahren
Dieses Bild anzeigen

Home at 7, Dinner at 8: Schnelle und feine Rezepte für den Feierabend Broschiert – 29. August 2011

4.0 von 5 Sternen 4 Kundenrezensionen

Alle Formate und Ausgaben anzeigen Andere Formate und Ausgaben ausblenden
Preis
Neu ab Gebraucht ab
Broschiert, 29. August 2011
"Bitte wiederholen"
EUR 4,98
6 gebraucht ab EUR 4,98

Alles muss raus - Kalender 2017 stark reduziert
Sparen Sie bei ausgewählten Kalender, Timer und Planer für 2017. Jetzt entdecken.
click to open popover

Hinweise und Aktionen

  • Entdecken Sie die aktuellen BILD Bestseller. Jede Woche neu. Hier klicken

Es wird kein Kindle Gerät benötigt. Laden Sie eine der kostenlosen Kindle Apps herunter und beginnen Sie, Kindle-Bücher auf Ihrem Smartphone, Tablet und Computer zu lesen.

  • Apple
  • Android
  • Windows Phone

Geben Sie Ihre Mobiltelefonnummer ein, um die kostenfreie App zu beziehen.

Jeder kann Kindle Bücher lesen — selbst ohne ein Kindle-Gerät — mit der KOSTENFREIEN Kindle App für Smartphones, Tablets und Computer.


Produktinformation

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

»Mal wieder zu spät aus dem Büro gekommen? Wer bisher in Panik verfiel, weil die Gäste in einer Stunde kommen, kann sich jetzt entspannen.« (Bild am Sonntag)

»allerfeinste Kochbuchware mit hohem Potenzial zum Lieblingsstück« (Food and Travel)

Kundenrezensionen

4.0 von 5 Sternen
Sagen Sie Ihre Meinung zu diesem Artikel

Top-Kundenrezensionen

"Schnelle und feine Rezepte für den Feierabend" heißt der Untertitel. Nach Durchsicht des Buches würde ich das aber nicht allgemeingültig stehenlassen. Oder wo auf der Genuss-Skala stehen bei Ihnen Perlhuhn, Meerbrassen, Stubenküken, Schwertfischsteaks & Rochenflügel? Insbesondere, wenn Sie das auf dem Nach-Hause-Weg noch "mal eben" einkaufen wollen, falls Sie es überhaupt finden?

Wissen muss man auch, dass die Autorin in Großbritannien eine erfolgreiche Köchin ist. Das erklärt auch Gerichte und Kombinationen wie Miesmuschelcurry, Hühnerpastete mit Schinkenspeck, Lachsküchlein mit Erbsen, Makrelen in Tandoori-Marinade und Corned-Beef-Frittata. Freunde von Jamie, Nigel, Hugh & Nigella sind hier richtig.

Die Rezepte sind sehr fleisch-/fischlastig, aber man kann für "Geschmorte Würste mit Gorgonzola-Polenta" durchaus die Würstchen weglassen oder ersetzen. Im Register sind die Rezepte nach Zubereitungszeit alphabetisch sortiert: 30-Minuten, 30-60 Minuten und Rest.

Für Kochanfänger würde ich dieses Buch eher nicht empfehlen, weil man schon wissen sollte, wo man Fischbrühwürfel kaufen kann, wie man sie ersetzt, oder ob man wagen darf, sie einfach weg zu lassen. Gleiches gilt für genannte Zutaten wie Paneer, Austernsauce, Pak-Choi, Soba-Nudeln, Pancetta, Naan-Brote, Borlotti-Bohnen, Puy-Linsen, Chermoula-Sauce, Wachteln, Rochenflügel, etc.

Die Mehrheit meiner Familie würde bei den Rezepten streiken - Krebs-Apfel-Cocktail mit Avocado-Limetten-Püree, Zitronengras-Garnelen-Spieße, Ofengebackener Lachs mit Pancetta und Spargelgemüse, Venusmuscheln mit Schinkenspeck, Wolfsbarsch mit Fenchel-Orangen-Salat.
Lesen Sie weiter... ›
Kommentar 3 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
Missbrauch melden
Von Thorsten Wiedau HALL OF FAME REZENSENTTOP 1000 REZENSENT am 6. Dezember 2011
Home at 7, Dinner at 8 - wer träumt nicht davon und doch ist es in unserer heutigen Zeit der Beschleunigung, des Stresses und der Krisen immer schwerer geworden das essen auf der einen Seite zu entschleunigen und doch noch Muße zu haben kochen zu können. Schon Jamie Oliver hat aufgezeigt, wenn man alles kleinschneidet und aufs Backblech bringt geht es schneller. Das Buch HOME AT 7, DINNER AT 8 von Sophie Wright zeigt ebenfalls kreativ auf wie man stressfrei kochen kann. Man muss nur wissen wie?! Man muss nur wissen WAS?!

Nein, es stimmt wirklich, wenn man sich an dieses Buch hält, geht es innerhalb von 20 Minuten mit Vorbereitung etwas auf den Tisch zu bringen das schmeckt und nicht zwei Stunden Vorbereitung verschlingt.

Das Geheimnis liegt in der Vorbereitung und richtigen Kombination.

Weg mit den Mehrgang Menüs, sie sind schließlich nicht im Restaurant.

In der Einfachheit der Zusammenstellung liegt das Geheimnis.

Oft müssen nicht einmal die berühmten Sättigungsbeilagen dabei sein - nicht das sie nicht nur dick machen, sie kosten auch Zeit.

Gesund mit viel Gemüse, pures Fleisch, wenn es denn sein muss und mit Augenmass gegessen - viel ist nicht immer richtig - den Verzicht auf Fett und Zucker, auf jede Art von industriell erzeugter Nahrung, die Hand am Kochlöffel und das Herz auf dem rechten Fleck.

Wer also schnelle Rezepte sucht und schöne Ergebnisse erwartet, der ist mit HOME AT 7, DINNER AT 8 von Sophie Wright an der richtigen Adresse.

Aber, bitte den Respekt vor den Nahrungsmitteln nicht vergessen!

Empfehlenswert!
1 Kommentar 6 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
Missbrauch melden
Von œ TOP 500 REZENSENT am 19. September 2011
Verifizierter Kauf
- werden teilweise Fertigprodukte verwendet,
- sind nicht alle Zutaten leicht erhältlich in Deutschland.

Gleich im vorderen Teil wird auf wenigen Seiten die Philosophie des Buches (Machen Sie sich das Leben leichter ..) erläutert. Es folgen wichtige Zutaten, Küchenutensilien und -techniken. Die Liste der Werkzeuge ist überschaubar. Darin sind Dinge aufgeführt, die wahrscheinlich jeder daheim hat (eine feine Küchenreibe, ein scharfes Messer, ein Mixer, etc.). Bei den Zutaten wird gleich erkennbar, woher die Zeitersparnis beim Kochen kommen soll: z.B. meint die Autorin, dass man vorgegarte Linsen aus der Dose im Vorratsschrank haben sollte. Zeitersparnis 20-25 Minuten und alle Nährstoffe seien darin enthalten - die ebenso darin enthaltenen Konservierungsstoffe werden hingegen geflissentlich übersehen :( Fertige Brühen und Brühwürfel sollen unverzichtbar sein. Tomatenmark oder Tomaten aus der Dose ermöglichen schnelle Pastagerichte. Bohnen und andere Hülsenfrüchte aus der Dose. Und so weiter und so fort.

Im Anschluss sind die einzelnen Rezepte aufgeführt. Gegliedert nach den folgenden Bereichen (inklusive Beispiele):

ALLTAGSKOST:
* Gebratenes Perlhuhn mit Chicorée, Fenchel und Orange
* Gedämpfte Meerbrassen mit Ingwer, Chili und Frühlingszwiebel
* Würzige Lammfleischbällchen mit Kürbis-Aprikosen-Gulasch
* Lachsküchlein mit Erbsen
* Gebratene Stubenkücken mit Granat-Apfel-Mandel-Couscous
...
Lesen Sie weiter... ›
Kommentar 21 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wir konnten Ihre Stimmabgabe leider nicht speichern. Bitte erneut versuchen
Missbrauch melden