Seit unserem Urlaub in Irland sind mein Mann und ich Fans eines deftigen irischen Frühstücks (ohne Porridge ;-).
Da gehören BEAKED BEANS unbedingt dazu. Spiegeleier, gebratene Würstchen, und/ oder gebratene Tomate und/ oder Speck auch! Dazu getoastetes Weißbrot - auch zum Tunken der Bohnensoße. Oder man gießt die Bohnensoße über das Toastbrot.
Wer schon mal versucht hat in den unendlichen (Regal-)Weiten unserer Supermärkte (von Discountern will ich gar nicht erst sprechen) an BAKED BEANS zu gelangen, der wird es vielleicht ja zu schätzen wissen, dass es dieses "Lebensmittel" mittlerweile hier und noch dazu zu einem äußerst fairen Preis zu kaufen gibt. (Noch dazu frei Haus geliefert!)
Obgleich ich mich nicht als FAN von Dosengemüse bezeichne, komme ich bei BAKED BEANS nicht Drumherum. Das Selber Zubereiten" bedeutet einen immensen Aufwand. Bohnen (mind. 12 Stunden) einweichen, dann kochen, dann Zwiebeln anrösten und Tomatensoße/ Ketchup mit allen möglichen Zutaten ... also, nein, da ist der Tag halb rum, ehe ein Frühstück auf dem Tisch steht. ;-)
Von der Qualität bin ich absolut überzeugt, die Bohnen sind nicht gematscht, die Soße ist nicht zu flüssig. Der Geschmack ist ohne Nachwürzen vollkommen okay.
Kurzes Erwärmen (1x aufkochen) in der Pfanne/ kleinem Kochtopf reicht aus. Wenn vorhanden, brate ich ein paar Streifen Speck (ja, deftigen, fetten, total ungesunden Schweinespeck!) in der Pfanne an und gebe dann die Bohnen hinzu. (Keine Geheimzutat, wie Doktor McCoy in
Star Trek 05 - Am Rande des Universums...
)
Trotzdem: Lecker!
Danke HEINZ!
White beans 49%, tomatoes 27%, water, sugar, modified starch, salt, brandy vinegar*, spice extract, herbal extract. *Austria: wine spirit vinegar
