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Heimbrauen: Schritt für Schritt zum eigenen Bier Taschenbuch – 15. März 2016

4.5 von 5 Sternen 46 Kundenrezensionen

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Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch
Dieser Autor versteht sein Handwerk. Nach bereits zwei Büchern über das Bierbrauen (für Anfänger und Fortgeschrittene), über hundert Seminaren, einem Lehrfilm (als DVD erhältlich) sowie diversen Büchern über andere Themen weiß Hagen Rudolph nicht nur, wovon er spricht, sondern auch, wie er den Stoff optimal zu vermitteln hat. Herausgekommen ist ein Buch, welches Lesern ohne jegliche Vorkenntnisse das Heimbrauen besonders leicht macht und damit den Spaß am Brauen maximiert.
Praktisch jeder Handgriff ist beschrieben. Der Leser wird zu keinem Zeitpunkt allein gelassen, sondern souverän und buchstäblich Schritt für Schritt durch den Brauprozess geführt. Viele aussagekräftige Bilder helfen dabei, wie auch eine Reihe von in den Text eingebauten Kästen mit Hinweisen, Praxistipps und Warnungen. Nicht nur inhaltlich, sondern auch didaktisch wird die Kunst des Bierbrauens jedem Interessenten verständlich vermittelt.
Der angehende Hobbybrauer lernt, wie man jedes gewünschte Bier brauen kann. Außerdem bekommt er (oder sie) gezeigt, wie man Rezepte (die wichtigsten sind enthalten) den eigenen geschmacklichen Vorlieben anpassen kann. Die benötigten Gerätschaften und Rohstoffe werden beschrieben. Ein detailliertes Register hilft, jede Information im Buch schnell zu finden (es hätte gar nicht so umfangreich sein müssen, denn aufgrund der logischen Gliederung findet man die Stichpunkte auch ohne Register).
Wer bisher gedacht hat, dass das Bierbrauen schwer sei, wird hier eines Besseren belehrt. Tatsächlich ist es sehr einfach, und da der Autor auf überflüssiges Brimborium verzichtet, kommt dies genauso beim Leser an. FAZIT: Perfekt für Einsteiger. Die ansprechende Gestaltung des Buches erhöht den Genuss noch.
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Format: Taschenbuch
Vorweg: Es ist wirklich kinderleicht, mit dem Buch vor der Nase „Schritt für Schritt“ sein eigenes Bier zu brauen.

Man braucht auch erstaunlich wenig Vorbereitungszeit und die einzelnen Schritte sind so einfach erklärt, dass auch ich sie ohne großartige Chemie- und Bio-Kenntnisse verstanden habe.

Hilfreich sind auch die Fotos, mit denen man seine Zwischenschritte immer vergleichen kann (Hilfe, bei mir siehts ganz anders aus! *g* Man darf halt nicht in Panik verfallen: Für Notfälle bietet der Autor eine Klasse Hotline und steht einem Tag und Nacht mit praktischen Tipps zur Seite). Insgesamt eignet sich das Buch hervorragend für Anfänger und ist auch immer eine spektakuläre Geschenkidee für gute Freunde, denn man kann gleich ein spaßiges Brauer-Event mit anschließen (und wer will nicht mal sein eigenes Bier probieren?). Leider sind hinten nur wenige Rezepte drin, dafür ist dann wohl das Buch „Heimbrauen für Fortgeschrittene“ da, das hinten im Klappentext beworben wird... Für den Anfang taugt aber „Heimbrauen“ ganz gut und weil das erste Brauen gut geklappt hat, werde ich mir schon überlegen, mir auch das neue zu kaufen, um auch mal ausgefallenere Rezepte zu probieren...

Der Spaß, der in dem Buch steckt, das übrigens auch ganz witzig geschrieben ist (also keinesfalls „bier-ernst“ *g*), ist es auf alle Fälle wert!
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Format: Taschenbuch
Hallo

ich habe blind in die relativ große Auswahl an Büchern über das Heimbrauen gegriffen. Und bin dabei zufällig auf das Buch vom Herrn Rudolph gestoßen.

Dieses Buch ist wunderbar geschrieben. Beim lesen will man besten gleich selbst mitmachen.
Genau so ist das Buch nämlich auch gegliedert. Es gibt erstmal eine kleine Basisschule in Geschichte, Rohstoffe und Gerätschaften, wobei diese angenehm kurz gehalten sind. Und danach geht es sofort zum Brauen. Dabei lässt es sich wirklich prima lesen und auch gedanklich sehr gut nachvollziehen, was gerade gemeint ist oder was getan werden müsste.
Nebenbei verrät Herr Rudolph viele Tipps und Tricks aus seiner mehrjährigen Praxis.
Und als krönenden Abschluss des Buches gibt es noch ein paar Rezepte.

Ich musste nachhinein einige Male schmunzeln. Ich habe nach diesem Buch, das Buch von Herrn Hanghofer gelesen. Erstmal hab ich gleich den Unterschied gemerkt beim lesen. Auch wenn das Buch vielleicht etwas fachlicher rüberkommt, aber es lässt sich schwer lesen (zumindest als Anfänger) ständig musste ich Absätze nochmal lesen, weil nicht verstanden, viele Fachbegriffe oder Gedankensprünge drin sind. Das muss ich sagen, hatte ich beim Buch von Herrn Rudolph überhaupt nicht.
Zu dem Grund, warum ich schmunzeln musste. Der Hanghofer gibt oft den Rat an bestimmten Stellen extrem akribisch zu arbeiten und nicht von seinem Rat abzuweichen. An diesen Stellen erinnerte ich mich immer an die Tipps von Herrn Rudolph, die viel Prakmatischer daher kommen. Da merkt man wieder, es wird anscheinend doch manchmal kühler getrunken als gebraut wird.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich habe zwei Bücher zu diesem Thema gekauft und muss sagen - dieses ist das schneller umzusetzende. Anhand der Step by Step Anleitung gelingt sofort ein tolles Bier.

Ohne Schnick schnack bekommt man aufgezeigt wie das Brauen abläuft. Ein wenig Hintergrund und ein paar Rezepte - was will man mehr für den Anfang. Auch auf eine Frage per e-mail wurde innerhalb 1 Stunde geantwortet.

Alles in allem eine spitzen Anleitung zum Bierbrauen bei der es ohne Umschweife und allzu tiefe Erläuterungen zur Sache geht.

Ein sehr guter Leitfaden.
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