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Gewürz-Kompass (GU Kompass) Taschenbuch – 19. Februar 2001

3.7 von 5 Sternen 7 Kundenrezensionen

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Taschenbuch, 19. Februar 2001
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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Der Verlag über das Buch

Vor einem ueppig bestueckten Gewuerzstand ist die Ratlosigkeit oft gross. Welches Gewuerz wofuer? Viele kaufen sich geheimnisvolle, farbenpraechtige Gewuerze auf einem orientalischen Basar und moechten sie dann ausprobieren. Der Gewuerz-Kompass hilft, auch exotische Gewuerze richtig einzusetzen. 50 Gewuerze werden detailliert beschrieben, dazu gibt es praktische Kuecheentipps und ein typisches Kurrezept zu jedem Gewuerz fuer den optimalen Einsatz in der Kueche. Perfekt fuer den naechsten Einkauf - im Urlaub und zu Hause!

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Jochen G. Bielefeld entdeckte seine Begeisterung für Wein bereits vor 30 Jahren. Ende der 70er Jahre übernahm er die Chefredaktion des „Weinfreund“, der ersten deutschen Publikumszeitschrift für Wein, und arbeitete seither als Chefredakteur für mehrere Weinzeitschriften. Als Pressesprecher des Deutschen Weininstituts und Mitglied der Gastronomischen Akademie Deutschlands konnte er Entwicklungen des deutschen Weinmarkts genau mitverfolgen. Er hat zahlreiche Bücher zum Thema Wein veröffentlicht, darunter den erfolgreichen GU-Kompass „Wein-Guide“. Zuletzt arbeitete Jochen G. Bielefeld als Journalist und Fachbuchautor. Kurz nach Fertigstellung des Manuskripts zu "Die 150 beliebtesten Weine" ist Jochen G. Bielefeld unerwartet und plötzlich verstorben.


Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

am 24. Februar 2002
0Kommentar| 19 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 17. März 2006
0Kommentar| 7 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 2. Juli 2012
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am 24. November 2012
Verifizierter Kauf
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am 21. Mai 2013
Verifizierter Kauf
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am 22. März 2009
0Kommentar| Eine Person fand diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 15. Februar 2009
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