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Getreideküche im Rhythmus der Wochentage: Ernährung im Hinblick auf das physisch-seelisch-geistige Wesen des Menschen Taschenbuch – 1. Januar 1987

4.4 von 5 Sternen 9 Kundenrezensionen

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Top-Kundenrezensionen

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Die Rezepte in diesem Buch sind toll und vor allem alltagstauglich - auch dann, wenn einem der esoterische Überbau nicht viel sagt. Jedem Wochentag eine andere Getreidesorte zuzuordnen sorgt doch immerhin für Abwechslung auf dem Teller ;-) Ich koche seit über 25 Jahren immer wieder nach diesem Kochbuch. An Aktualität hat es nichts eingebüßt. Das Kochbuch enthält keine Bilder. Wer solche also unbedingt meint brauchen zu müssen, sollte lieber Abstand von diesem Buch nehmen. Was aber schade wäre, denn die Zubereitungen sind einfach und das Ergebnis sehr schmackhaft - und gesund obendrein.
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Verifizierter Kauf
Ausgezechnetes Buch. Endlich ganz einfach aufgezeigt, wie man mit Getreide umgehen kann ohne es kompliziert zu verarbeiten. Es ist doch tatsächlich möglich Getreide nach gewisser Aufweichzeit, zu kochen und mit Gemüse ecc. als wirklich gutes Gericht zuzubereiten. Ähnlich wie mit Reis. Wir haben das vollkommen verlernt und wissen nicht mehr, wie man mit Getreide umgehen kann, sprich es einfach zu verwenden, um den ganzen vorgefertigten Nahrungsmitteln zu entgehen. Eine wirklich Berreicherung der Küche! Und einfach zu machen. Z.B. wußten Sie, daß man Hafer zwei Stunden einweicht und dann kocht ca. 30 Min. Anschliessend in einer Pfanne mit Paprika und anderem Gemüse vorsichtig brät und etwas Gemüsebrühe dazugibt. Ich garantiere Ihnen: es schmeckt und ist leicht verdaulich.
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hat mich doch etwas überrascht. Während bei der Pflanze unten die Wurzel, dann das Blatt und oben die Blüte bzw. der Samen anzufinden sind, ist es beim Menschen auf den Kopf gestellt: Im Kopf das Nervensystem (die Wurzel), in der Körpermitte das rhythmische System - das Herz-Lungen-Blatt und unten das Fortpflanzungs-Stoffwechselsystem (Die Blüte - Frucht)

Jede Mahlzeit sollte möglichst alle drei Pflanzenteile enthalten, damit der Mensch ganzheitlich ernährt ist...

Dem Sonntag (Sonne) wird der Weizen, dem Montag (Mond) der Reis, dem Dienstag (Mars) die Gerste, dem Mittwoch (Merkur) die Hirse, dem Donnerstag (Jupiter)der Roggen, dem Freitag (Venus) der Hafer und dem Samstag (Saturn)der Mais zugeordnet - immer mit Rezepten für Suppe, Hauptspeise und Dessert und jeweils in einer anderen Farbe.

Der einzige Kritikpunkt ist die Spiralisierung in Buchform - die erscheint mir nicht gerade sehr praktisch.

Auf alle Fälle ein Buch zum Kochen, ausprobieren und weiterempfehlen!
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Verifizierter Kauf
Tolles Kochbuch, endlich mal eines, das auch die anderen Getreidearten außer Weizen und Dinkel berücksichtigt.

Die Bedeutung der einzelnen Getreidearten für den menschlichen Körper wird gut beschrieben, auch finde ich es gut, dass es Rezepte für Frühstück, Haupt- und Nachspeise beinhaltet.

Allerdings wäre es toll, wenn es auch das eine oder andere Foto gäbe, dann macht es gleich doppelt Spaß, die Rezepte nachzukochen.
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Nachdem man sich anfangs noch ein wenig schwer tut, mit neuen Zutaten zu hantieren, und sich im Laufe der Zeit daran gewöhnt hat, seine Geschmackgewohnheiten zu ändern, möchte man später gar nicht mehr die konventionelle Kost, die man sich vorher zumutete, antun. Zudem bekommt man ein besseres Körpergefühl, da wir alle einem biologischen Rhythmus unterliegen, der an den Lauf der Jahreszeiten, den Planetenkonstellationen, aber auch den körpereigenen Funktionen abhängt. Man erfährt, dass es für jeden Wochentag spezielle Getreidearten gibt, die an eben diesen Tag bsonders gut wirken. Körper, Seele und Geist bilden wieder eine harmonische Einheit.
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