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Gesund kochen ist Liebe Gebundene Ausgabe – 29. September 2015

4.7 von 5 Sternen 123 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

Februar 2016, Freundin
„80 Rezepte, die eine Botschaft haben: Genießen mit gutem Gewissen.“

August 2016, Brigitte.de
„Liebevoll gestaltetes Buch“

Januar 2017, Eltern family
„Einfach Lust auf gesunde Küche“








Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
In den vergangenen 6 Monaten habe ich mir zahlreiche Bücher zum Thema "Clean Eating" bzw. einfach gesagt zum Thema gesundes Essen gekauft. Dieses war nun eines meiner letzten Errungenschaften. Dementsprechend war ich nicht in der Erwartung noch Rezepte zu finden, die noch einmal so ein richtiges "Wow"-Erlebnis geben, da man sie in irgendeiner Abwandlung ohnehin schon woanders gesehen hat. Ich bin eines Besseren belehrt worden und habe noch einige Rezepte gefunden, die mir so oder in ähnlicher Form noch nicht untergekommen sind.
Die Ideen der Autorin sind wirklich kreativ und schmecken unheimlich gut. Die Rezepte treffen vollkommen meinen Geschmacksnerv. Ich bin begeistert. Ich blätter immer wieder in dem Buch, um mir neue Inspirationen zu holen oder auch um einfach mal wieder nachzukochen.

Wer ein Einsteiger in diesem Bereich ist wird sich sicherlich darauf einstellen müssen einige Zutaten neu kaufen zu müssen, die einem vielleicht nicht so geläufig sind. Aber darum geht es ja auch genau in dem Ansatz der Autorin: Nährstofftechnisch minderwertig, aber dennoch leider weit verbreitete Lebensmittel gegen nährstoffreiche und gesunde Alternativen zu ersetzen. Ein gewisser Wille Neues auszuprobieren und hier und da auch eine kleine Investition zu tätigen, sollten schon vorhanden sein. Bzgl. der Bezugsquellen der Zutaten muss man sich ja heutzutage nicht wirklich Gedanken machen. Bereits Amazon bietet eigentlich alles was benötigt wird an. Aber es wird auch ein hohes Maß an Zutaten verwendet, die absolut überall erhältlich sind.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das Buch enthält wertvolle Rezepte, die ohne besonderen Schnickschnak nachgekocht werden können. Aufgrund der persönlichen Erfahrungen der Autorin gelingen diese selbst beim ersten Mal und ohne viel Übung gut.
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Von moulinrouge am 12. November 2016
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Dieses Kochbuch von Veronika Pachala ist außergewöhnlich! Die Rezepte die wir bisher nachgekocht haben waren alle so unglaublich lecker! Und noch dazu gesund.
Unsere Lieblinge:
--> Dinkelpfannkuchen mit Ziegenkäsefüllung
--> Mild würziger Paprikabulgur
--> Best of Lasagne mit Linsen und Quinoa
<3333
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Allein schon wegen dem Rezept für das Brot liebe ich dieses Buch. Es gibt glaube ich kein Brot das schneller gemacht ist, besser schmeckt und gesünder ist. Ich habe schon ein paar Brote für andere mit gebacken und jeder ist begeistert.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich habe schon sehr viele verschiedene Koch- und Backbücher und wollte gerne als Alternative ein Buch speziell mit gesünderen Rezepten.
Dieses Buch hat mich durch den Namen und das nette Cover angesprochen und so habe ich es mir bestellt.
Obwohl die Seiten sehr nett gestaltet sind, waren mir persönlich die Rezepte tatsächlich zu gesund, ich brauche auch nicht immer einen Ersatz für alles (Beispiel Mehl). Außerdem sind mir die ganzen Spezialzutaten zu teuer, ohne die man hier eher nicht auskommt.
Doch meine Cousine ist sehr auf gesunde Ernährung bedacht und leidet zudem an einer leichten Gluten-Unverträglichkeit, daher habe ich das Buch direkt an sie weiterverschenkt. Nun habe ich nach einigen Wochen ihr Feedback erhalten und sie war begeistert. Besonders die verschiedenen Smoothies haben es ihr tatsächlich angetan und sie hat schon viele Rezepte aus dem Buch ausprobiert. Ich muss dazu sagen, dass sie viele der oben bereits erwähnten "Spezialzutaten" (z.B. Chia-Samen) und Gewürze ohnehin schon bei sich zu Hause hat, daher ist das Buch für sie perfekt.
Von mir gibt es eine bedingte Kaufempfehlung, für mich persönlich war es nicht das richtige Buch, aber für Leute mit einer Unverträglichkeit bzw. für Freunde der modernen gesunden Küche, die sich nicht scheuen, auch zu teureren Zutaten zu greifen, ist es wohl sehr empfehlenswert.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich verfolge schon länger Veronika Pachalas Blog und ich liebe ihn. War zu erwarten, dass auch das Buch so toll ist. Ihre Rezepte sind einfach und gesund, sie führt viele Tipps an, wie man bestimmte Lebensmittel ersetzen kann damit man vegetarische Gerichte auch vegan zubereiten kann. Außerdem ist am Anfang eine tolle Zusammenfassung über gesunde Lebensmittel, die sie immer verwendet und weshalb diese so gut für den Körper sind! Ich kann das Buch nur sehr empfehlen, ich liebe es daraus zu kochen.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Tolles Buch für alle die sich gern gesund ernähren wollen. Ohne Zucker und mit viel Vollkorkprodukten. Tolle, einfache Rezepte für Klein und Groß.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Selten habe ich so lange einen Blog beobachtet, immer wieder und wieder bereits bekannte Beiträge nachgelesen, Rezepte ausgedruckt, nachgekocht und es als gut befunden, wie bei Frau Pachala.
Neben ihren Gerichten ist auch Ihr Schreibstil sensationell. Wunderbar emotional, förmlich empathisch auf ihre Rezipienten*innen eingehend und trotzdem immer mit einer wohltuenden Prise Humor. Vor allem spürt man als Leser*in aber ihre tiefe Liebe. Die Liebe der Autorin zu ihrer Tochter Claire, ihrem Ehemann, ihrer Familie und zum gesunden Kochen. Betrachten Sie alleine diesen Blog-Titel „Reueloser Kaiserschmarrn – Wie der Süßkramjunkie in mir zuckerfrei wurde“ [...]), man kommt nicht umhin zu schmunzeln, oder? 
So schafft es die Autorin scheinbar spielerisch uns als fleißige Leser*innen an Ihrem Privatleben teilhaben zu lassen, indem sie uns Einblicke gewährt und verrät dennoch nicht zu viel. Eben genau so, dass es sympathisch ist und bleibt. Nun aber genug von Ihrem Blog. Hier soll es ja eigentlich um Ihr Buch gehen. 

Nach nur wenigen Tagen „Blog-Lesens“, juckte es mir so sehr in den Fingern, dass ich mir ihr Buch bestellte. Und: es ist wunderbar! Neben den absolut wunderschönen Bildern, enthält das Buch wunderbar einfache und verständlich geschriebene Rezepte, die super lecker schmecken! Wer hätte gedacht, dass Grünkern lecker sein kann?! Ich, definitiv nicht. ;-)
Toll, finde ich auch, dass Frau Pachala nicht komplett auf eine vegange/vegetarische Ernährungsweise umstellt. So gibt es in einigen ihrer Rezepte auch Eier oder mageres Bio-Fleisch, welches Verwendung finden kann. Das heißt nun aber nicht, dass die Veganer und Vegetarier zu kurz kommen.
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2 Kommentare 40 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
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