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Gutes Brot. Genuss und Lebensfreude mit einer einfachen Delikatesse (Aus Liebe zum Landleben) Gebundene Ausgabe – 1. November 2010

4.3 von 5 Sternen 30 Kundenrezensionen

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Pressestimmen

Schöner frühstücken - mit diesen neuen Produkten: Gutes Brot schmeckt nicht nur besonders gut - es selber zu backen macht auch Spaß, besonders mit dem gleichnamigen Buch. Neben alten und neuen Rezepten erfährt man viel über Getreidearten, es gibt Tipps und Tricks zum Brotbacken und wird über den Mythos Brot aufgeklärt. (Brigitte, 05.05.2011)

Nachhaltigkeit hat viele Facetten! Gutes Brot und selber Brotbacken ist wieder in. Natürlichkeit ist das Geheimnis der Brotküche. Wunderbar illustriert stellt Roswitha Huber in dem Buch Gutes Brot, erschienen im Dort-Hagenhausen-Verlag, viele Rezepte, nicht nur zum Backen, auch Rezepte mit Brot vor. Dazu Wissenswertes über's Brotbacken, über Mehle.... Da kommt das von vielen Verbrauchern gesuchte Landleben-Feeling wirklich rüber! (Genuss pur, 05/2010, Dezember)

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Roswitha Huber, geboren 1955 in Oberösterreich, arbeitete 25 Jahre als Volksschullehrerin, bevor sie 1996 die Schule am Berg in Rauris/Österreich gründete. Eine Einrichtung, die von Schulklassen, Kindern und Erwachsenen besucht werden kann, die das heutzutage gar nicht mehr so selbstverständliche bäuerliche Leben erfahren und begreifen wollen. Durch ihre internationale Recherche über Holzofenbrote wurde sie zu der Anlaufstelle für Holzofenbrotbäcker. 2009 entstand der Dokumentarfilm Die EigenBrötlerin über Roswitha Huber und ihre Arbeit. Der Film ist eine Hommage an das Grundnahrungsmittel Nummer eins und das Porträt einer außergewöhnlichen Frau, die die Leidenschaft zum Brot in die Welt trägt und einen anderen Blickwinkel zu Lebensmitteln eröffnet. Die EigenBrötlerin wurde mit großem Erfolg beim vierten Food-Film-Festival im Juni 2010 in New York gezeigt.


Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

am 27. Januar 2012
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
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am 20. September 2012
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TOP 1000 REZENSENTam 25. März 2012
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am 31. März 2011
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
0Kommentar| 3 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 17. Februar 2012
Format: Gebundene Ausgabe
0Kommentar| 18 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 24. April 2011
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
0Kommentar| 28 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden

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