Soviele schwärmen von Keramikmessern - die, die ich bis jetzt in der Hand hatte, hatten immer ziemlich dicke Klingen - das habe ich als unangenehm empfunden.
Eine Freundin hat dieses Messerset in der Weihnachtsaktion gekauft und ich habe erst nicht geglaubt, daß es sich um Keramikmesser handelt. Die Klinge wirkt wie eine Metallklinge. Ich gebe zu - ich hielt es für Fake und habe zum Magnet gegriffen. Aber - wirklich - Keramik - mit dem Nutzgefühl wie Stahl.
Meine Befürchtung war zudem, daß die Messer bruchempfindlich sind. Keramik - fällt runter - zerbricht. Ich wollte also extra vorsichtig sein - was ist das erste, was mir passiert? Beim Auspacken fällt das kleinste Messer aus der Schachtel auf den Fliesenboden. Ich habe vor meinem geistigen Auge schon Scherben gesehen. Das Messer hat den Flug und Aufprall aber schadlos überstanden. Sooooo empfindlich sind also Keramikmesser doch nicht.
Die Griffe der Messer bestehen aus einem "seidigen" Kunststoff mit Anti-Rutsch-Noppen am Übergang zur Klinge. Das Material fühlt sich gut an und die Messer wirken auch ausgewogen und liegen gut in der Hand.
Aber das wichtigste sind natürlich die Schneideigenschaften. Der typische Test sind ja Tomaten. Ich hatte ziemlich weiche Tomaten - die Messer gingen erstklassig durch, ohne daß man dabei irgendwie drücken mußte. Also haben die Tomaten auch nicht viel Wasser verloren beim schneiden. Auf jeden Fall Schulnote 1.
Mit dem beiliegen Schäler habe ich versucht, eine Tomate zu schälen, das hat nicht so gut geklappt. Aber beim Spargel hat der Schäler auch volle Punktzahl erreicht - ganz leicht gleitet er und schneidet die Schale schön dünn ab.
Wenn die Messer nun auch noch langfristig so schön scharf bleiben, bin ich auf jeden Fall bekehrt. Und das Preis-Leistungsverhältnis ist auch sehr gut!
| Produktabmessungen | 0,03 x 0,03 x 0,03 cm; 282 Gramm |
|---|---|
| Produktgewicht | 282 Gramm |
| Spülmaschinengeeignet | Ja |
| Stückzahl | 5 |
| Batterien erforderlich | Nein |
| Enthaltene Komponenten | Brotmesser; Fleischmesser; Gemüsemesser; Obstmesser und 1 Sparschäler |
