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Freche Mini-Muffins-Set Broschiert – 8. Dezember 2014

4.2 von 5 Sternen 14 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Luise Lilienthals Liebe zu süßen Leckereien lässt sie immer wieder neue Köstlichkeiten entwickeln. Ihre Rezeptvielfalt reicht von "ganz einfach" für Backanfänger bis hin zu "raffiniert", wenn es einmal etwas Besonderes sein soll. Wichtig ist ihr vor allen Dingen, dass ihre Rezepte auf Anhieb gelingen, schmecken und glücklich machen.


Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Format: Broschiert
Auf den ersten Seiten führt uns Luise Lilienthal in die Welt der Mini-Muffins. Man erfährt alles über die Grundausstattung, die man zum Nachbacken benötigt, und lernt das Grundrezept kennen, aus dem alle Mini-Muffins bestehen. Dem Grundrezept lassen sich dann nach Belieben weitere Zutaten hinzufügen.

Da das Buch auch alkoholische Rezepte enthält, fand ich den Hinweis schön, dass sich diese Zutaten auch durch alkoholfreies Sirup in den selben Geschmacksrichtungen ersetzen lässt. Auch wenn solche Tipps im ersten Moment vielleicht selbstverständlich klingen mögen, manchmal kommt man nicht auf die einfachsten Ideen.

Nach weiteren Tipps starten die Rezepte. Ich habe schnell festgestellt, dass sich hier wohl Mini-Muffins für jedes Auge finden lassen. Für jeden Geschmack sowieso, da sich das Grundrezept ganz einfach anpassen lässt. Und vor allem für jede Hände, vollkommen egal, wie viel Geduld oder Übung man beim Backen hat: man findet ganz einfache Deko-Ideen, die aber trotzdem für ein hübsches Ergebnis sorgen, wie auch die Schäfchen auf dem Cover, die zu den anspruchsvolleren Ideen gehören. Nicht alle Ideen haben meinen Geschmack getroffen, aber das ist bei einem abwechslungsreichen Backbuch auch gar nicht möglich.

Natürlich konnte ich nicht lange warten, das ein oder andere Rezept umzusetzen. Da ich gerne backe, bringe ich bei Besuchen auch gerne etwas Selbstgebackenes mit, und Mini-Muffins eignen sich perfekt dafür. Zuerst probierte ich die "Prinzessinnen-Muffins" aus, weil sie aus dem Grundrezept bestehen, das ich gerne testen wollte.

Das Rezept war wirklich leicht umzusetzen.
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Wir haben schon gefühlte 500 Muffins gebacken. Alle anders, alle genial! Der Grundteig ist immer ähnlich, Gott sei Dank, bei einem Rezept fehlt die Angabe für die Menge Mehl ;-)
aber die Varianten sind unerschöpflich und die Muffins gelingen immer! Auch die Kinder (8, 8 und 6) können schon toll damit umgehen!
Kleiner Tipp noch: Wenn man den Teig in eine Sahnetülle füllt, kann man ihn perfekt in die Formen dosieren und die Muffins werden wunderbar gleichmäßig!
Wir haben noch Froschkönigs-Muffins dazu erfunden: Aus dem Sortiment von Haribo die Frösche nehmen, den Teig grün einfärben und einfach eine große goldene Kugel draufsetzen. Einfach und genial, wie alle Vorschläge!
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Die Lieferung erfolgte in der angegebenen Zeit und ohne Probleme.

Ich backe sehr gern und habe nun in diesem Buch ein paar richtig schöne Ideen gefunden die ich unbedingt nachbacken werde, die Rezepte sind einfach und gut beschrieben. Der einzige Nachteil den ich habe ist. das in in der Zutatenauflistung nicht angegeben ist welche Zutaten nun für die Glasur/ Topping sind, wäre meiner Meinung übersichtlciher wenn dies aufgeteilt wäre.
Die Muffinform hatte keine Dellen oder Beschädigungen. Sonst passt alles.
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Das Buch an sich ist in Ordnung. Es enthält einige niedliche Ideen und Anregungen. Vieles davon wird man wahrscheinlich trotzdem nicht umsetzen, weil es eben doch aufwendig ist - bspw. diese Marzipanfigürchen zu formen bzw. eben nicht nur die Form, sondern auch die Farben so wie abgebildet hinzubekommen. Was ich etwas enttäuschend fand war allerdings, dass es sich im Grunde um ein Grundrezept für die Muffins handelt, das bei den unterschiedlichen Muffins nur leicht abgewandelt wird. Lediglich die Deko unterscheidet sich immer. Mir ist es aufgefallen, weil ich das Grundrezept für die Schokoladenmuffins nicht wirklich überzeugend fand. Es ist nicht schlecht, aber ihm fehlt einfach der Pfiff und dann sehe ich beim Durchblättern des Buches, dass quasi jeder dunkle Muffin im Buch genau dasselbe Grundrezept hat. Ich hätte mir daher mehr Variationen bei den Grundrezepten gewünscht, aber wie schon geschrieben, das Buch ist trotzdem niedlich aufgemacht und man findet sicher die ein oder andere Idee.
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Format: Broschiert
[...]

Sobald die Kinder im Kindergarten sind, braucht man sie!
Die kleinen Muffins!

Fröhlich bunt lassen sie sich prima verschenken und passen in die kleinsten Kinderhände und Zack mit einem Biss sind alle weg...
Perfekt denn so kann man von jeder Sorte reuelos probieren und im Nu bleiben nur noch Krümelchen auf dem Teller zurück...
Zu meinen Mini-Muffins habe ich mir zwei Rezepte aus den Heften von Luise Lilienthal rausgesucht:
Die Walnuss-Pralinen aus dem Heft Mini-Muffins süß, saftig und pikant & Die Prinzessinnen-Muffins aus dem Heft Freche Mini-Muffins.
Zu den Heften gibt es sogar die passende Mini Muffin-Form mit dazu! Genial oder?!
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Format: Broschiert
Das sind richtig süße Ideen. So was habe ich noch nie gebacken gesehen. Meine Lieblinge sind die Marsmännchen und der Drache. Mein Neffe fand die Spinne am tollsten. Ich bin begeistert von der Mischung aus Kreativität und Backen. Die Minis sind nicht nur wunderschön, sondern auch aus guten Zutaten. Ich werde die Minis alle ausprobieren.
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