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Forever Young - Geheimnis Eiweiß: Die Protein-Diät – aktualisierte Neuausgabe 2014 Broschiert – 24. September 2004

4.5 von 5 Sternen 76 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

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Im neuen Buch aus der Forever young-Reihe dreht sich alles um einen verkannten Nährstoff: Eiweiß. Es ist, wie Fitness-Papst Strunz und der Medienjournalist Andreas Jopp zeigen, ein echtes Multitalent: Eiweiß macht schlank und gesund, baut die Muskeln auf, macht glücklich und leistungsfähig, lässt uns besser schlafen und langsamer altern, stärkt das Immunsystem und beugt Brustkrebs vor.

Deshalb bildet Eiweiß die breite Basis der neuen Harvard-Ernährungspyramide. Aber so neu ist dieses Erfolgsrezept gar nicht: Schon unsere Steinzeit-Urahnen haben sich eiweißreich und fettarm ernährt. Also zurück zur Jäger- und Sammlerkost, empfiehlen Strunz und Jopp.

Es stecken ziemlich viel Know-how und Tipps in diesem Buch – fast schon ein bisschen zu viel, wie das vierseitige (!) Inhaltsverzeichnis zeigt. Zunächst wird erklärt, warum Eiweiß überhaupt so wichtig ist. Anschließend geht es um Eiweiß im Sport für Muskelaufbau und Fettverbrennung. Es folgt ein Kapitel über das Abnehmen mit langsamen Kohlenhydraten und Eiweiß. Dann werden einzelne Aminosäuren und ihre positiven Wirkungen auf Körper und Geist vorgestellt. Dazu gibt es Rezepte für gesunde Eiweißbomben als Shakes, Snacks oder Hauptgerichte sowie Empfehlungen für den Kauf und die Einnahme von Eiweißpulver.

Der Vorteil von Geheimnis Eiweiß ist, dass es einen guten Überblick liefert und jeder etwas für sich und seinen Bedarf darin findet. Das Buch erklärt im bewährten, flotten Forever-young-Stil ernährungs- und sportwissenschaftliche Zusammenhänge verständlich, interessant und komprimiert mit vielen Übersichten und Schaubildern. Dem einen oder anderen wird es jedoch zu theorielastig oder breitgefächert sein. --Dagmar Rosenberger

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Dr. med. Ulrich Strunz ist praktizierender Internist, Molekularmediziner und Gastroenterologe. Schwerpunkt seiner ärztlichen und publizistischen Tätigkeit ist die präventive Medizin. In Vorträgen, Seminaren und TV-Auftritten begeisterte er viele Jahre lang Zehntausende von Menschen – und führte sie in ein neues, gesundes Leben.

Andreas Jopp ist Medizinjournalist, Bestsellerautor und Gesundheitscoach. Er veröffentlichte sieben Bücher zu den Themen Eiweiß, Abnehmen und Stoffwechselkur, Vitamine und Mineralstoffe, Omega-3-Fette und Gesundheit sowie ein multimediales Nichtraucherprogramm. Seine Bücher standen wochenlang auf den Bestsellerlisten von Focus und Stern und sind in 16 Sprachen übersetzt. Andreas Jopp gilt als einer der bekanntesten Ernährungs- und Anti-Aging-Spezialisten im deutschsprachigen Raum.

www.jopp-online.com


Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Format: Broschiert Verifizierter Kauf
In diesem Buch legen die Autoren sehr gut und ausführlich die Wichtigkeit der richtigen Eiweiße dar. Eiweiß ist auch für viele Hobbysportler oft ein Thema. Ich denke dieses Buch gibt wirklich gute Aufschlüsse über Ernährung mit Eiweißprodukten und der sinnvolle Einsatz für Sportler.
Sowohl als Ergänzung zum Training zum Muskelaufbau, als auch zur Gewichtsreduktion.
Für Menschen die sich zum Abnehmen entschieden haben ist das Buch sicher ein guter Anreiz und bietet sehr gute Hilfen das Projekt zu starten und es auch umzusetzen.
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Mein Mann liebt alle Bücher von dr. strunz und er findet es sehr toll dass dort auch so viele Rezepte drinnen sind für ihn als Sportler ein Must have
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Ich finde es schön, dass hier der menschliche Körper und seine Funktionsweise (insbesondere mit Augenmerk auf die Gewichtsentwicklung) mal ein anderes Licht geworfen wird. Jahrelang wurde uns vorgemacht, dass Kohlenhydrate unabdingbar seien. Was sie grunsätzlich auch sind, nur eben nicht in solch rauen Mengen, wie wir sie jahrelang ohne Bedenken vertilgt haben. Um es mal weiterzuspinnen... Die Industrie verdient unmengen Geld damit, da diese Produkte kostengünstig sind und mit hohen Margen weitergegeben werden. Die industriell gefertigte Nahrung als solche ist nicht unbedingt das, was unser Körper auf Dauer hin gut verwerten kann.
Ich gebe hier allerdings nur 4 Sterne, da Dr. Strunz und Co. hier teilweise sehr extrem denken (siehe auch das Buch "Warum die Nudel dumm macht"). Es sind einige wertvolle und informative Aspekte im Buch enthalten, die man gut und gerne umsetzen kann, aber mindestens genauso viel kann man getrost "vergessen". Insbesondere die ganze Nahrungsergänzungsmittel sind oft reine Geldmacherei. Dass wir mehr benötigen als entsprechende Organisationen angeben, steht dabei außer Frage. Nur ist die Frage die sich mir stellt: Muss es zwingend genau das sein, was hier empfohlen wird? Teure Mittel mit meist nicht deutlich nachgewiesener Wirkung.
Wie auch immer, eine gesündere Lebensweise wird uns allen nicht schaden. Ich möchte damit nicht aufrufen, Extrem-Lebensweisen anzunehmen, sondern sich einfach mal selbst ein paar Gedanken zu machen und bewusster zu essen und Dinge auch mal zu hinterfragen. Ich selbst habe einige Dinge des Buches schon umgesetzt, bevor ich sie hier gelesen habe und konnte rasche und nachhaltige Erfolge erzielen.
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Ich beschäftige mich seit 2004 mit dem Thema Ernährung und Gesundheit und arbeite als Vital-Coach. In diesem Buch wurde viel meines Wissens bestätigt, dass ich durch Schulungen und Seminare kennengelernt habe. Einiges war neu für mich, aber ich werde einige der Tipps und Rezepte im Buch für mich persönlich anwenden und auch meinen Kunden empfehlen. Wichtig ist immer, dass man ausgeglichen bleibt. Die vielen Studien im Buch finde ich sehr hilfreich und glaubhaft. Ich werde auf jeden Fall weiterhin, auf meine Ernährung achten und bewußt Lebensmittel wählen die Eiweißreich sind. Zum Thema Ernährung mit Eiweiß habe ich selbst einiges unter gesund-und-schlank-sein.de geschrieben.
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Solche Bücher lese ich nie am Stück durch. Es ist eher ein "Nachschlagwerk" zum öfter in die Hand nehmen.
Für mich waren einige neue Erkenntnisse aus der "Ernährungswissenschaft" drin, die meine gewonnenen Kentnisse aus vor längerer Zeit überholt haben. Ich lese solche Bücher nicht dem Ehrgeiz, Wissenschaften zu hinterfragen, sondern um einen Geamtüberblick in Verbindung zu anderen gelesenen Erkentnissen zu bekommen und das war sehr hilfreich. Ein anregendes Rezeptteil ist auch dabei, was ich auch anwenden werde. Ein Stern weniger, da mich manchmal das Gefühl von Werbung für bestimmte Artikel beschlichen hatte. Bestimmt war es aber nur hilfreiche Empfehlung, die ich aber keine Lust habe zu hinterfragen. Alles in allem für mich sehr lesenswert und sein Geld wert.
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Ich finde das Buch sehr gut weil hier wirklich sehr viele, gute, verschiedene und hilfreiche Tipps zu finden sind, die jeder für sich individuell nutzen kann. Super!
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Obwohl ich mich schon seit einiger Zeit mit Ernährungstheorien beschäftige habe ich dem Buch einige wesentliche Informationen entnehmen können, meine Ernährung entsprechen angepaßt und tatsächlich auch noch mühelos einige Pfunde verloren. Zudem ist das Buch auch ganz amüsant geschrieben.
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Sehr interessant.
Nicht gefallen hat mir: Extrem viele Abbildungen ohne Informationswert.
Viele stereotypen (Manager sind mit Erfolgsrezept so leistungsfähig, sie kreigen sie traumbody, etc.)
Teilweise unsachliche, bzw. Manipulierende Wendungen (Fettschmodder, ...)
Scheint mir aber gut recherchiert und viele Infos mit großem Nutzwert
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