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Fermented Foods: How to Ferment Vegetables (Englisch) Taschenbuch – 12. November 2013


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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf Amazon.com (beta)

Amazon.com: HASH(0x91649074) von 5 Sternen 17 Rezensionen
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
HASH(0x90e5c570) von 5 Sternen A great help 9. Februar 2014
Von Kitty - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Kindle Edition Verifizierter Kauf
I've been wanting to learn how to ferment foods for a while but honestly I've been afraid of what I would do! This book offers a great background on the history of fermentation and the basic principles behind it. It also gives great "outlines" along with the hard and fast recipes, so that as I improve I will be able to tweak and ferment anything I want!
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
HASH(0x90e59534) von 5 Sternen Lactic acid! 16. Januar 2014
Von DjembeDan - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Kindle Edition
Lots of recipes and tidbits of info.For the price its a great book for beginners.If your getting into this you have to check out anything by sandor katz hes a fermentaton wizard.He does some good lectures on it as well.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
HASH(0x90f5d4d4) von 5 Sternen Great Book and good ideas 21. Juni 2014
Von Annie Brownlie - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Kindle Edition Verifizierter Kauf
I loved reading this book and am excited to try out some of your recipes. I have both water and milk kefir grains and am always keen to try different ideas. Have been thinking about how good fermented vegetables are for you and now I shall find out. Thank you well presented and good easy information and recipes.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
HASH(0x9179ab28) von 5 Sternen Great book full of good information. 18. März 2014
Von Woman7 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Kindle Edition Verifizierter Kauf
This book is a good place to start when learning about fermenting. It is very well written, easy to read and has a lot of great recipes to get you started. I found it extremely useful and informative.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
HASH(0x90f5d2c4) von 5 Sternen Clear instructions on making fermented foods at home. 14. Dezember 2013
Von SRINIVASA REDDY JULAKANTI - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Kindle Edition Verifizierter Kauf
The book provides a lot of recipes to make fermented foods at home with clear instructions.
Good starting point for beginners.
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