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The (Faux) Pastry Chef: How I Found My Baking Fix (Englisch) Taschenbuch – 17. Oktober 2012


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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Mimi Shotland Fix, a self-taught pastry chef, is the author of "Start & Run a Home-Based Food Business" and "Home Baking for Profit." Her career began in 1979 when she started a home-based baking business. She has since owned several successful retail bakeries, worked as head baker/pastry chef for multiple restaurants, and worked in corporate research and development kitchens. Later, she returned to school for an MA in writing and food studies. She owns Baking Fix, a culinary consulting firm, is an adjunct instructor in several local colleges, and teaches two classes through the Culinary Institute of America (CIA).


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Amazon.com: 4,2 von 5 Sternen 9 Rezensionen
2 Personen fanden diese Informationen hilfreich.
4,0 von 5 SternenAn insider's view, with much detail
am 10. April 2013 - Veröffentlicht auf Amazon.com
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5,0 von 5 SternenExcellent and inspiring
am 12. Oktober 2014 - Veröffentlicht auf Amazon.com
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2 Personen fanden diese Informationen hilfreich.
5,0 von 5 SternenWonderful and inspiring book.
am 30. Oktober 2012 - Veröffentlicht auf Amazon.com
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2 Personen fanden diese Informationen hilfreich.
5,0 von 5 SternenGood Story, interesting insight into the world of a Pastry Chef. A well written Personal journey.
am 5. Dezember 2013 - Veröffentlicht auf Amazon.com
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3 Personen fanden diese Informationen hilfreich.
1,0 von 5 SternenGod, What a Dreary Book
am 11. November 2012 - Veröffentlicht auf Amazon.com
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