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F503 Tojiro DP 3-Lagen HQ Santoku

4.7 von 5 Sternen 32 Kundenrezensionen

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6 neu ab EUR 59,99
  • Gesamtlänge:295mm Klinge:170mm
  • Gewicht:195g
  • Klingemateriel: 3 Lagen Stahl. Innen: hartes VG-10 Stahl. Aussen: Rostfreiem Chromstahl
  • Griff:Langlebiges Ecoholz
  • Ursprungsland:Japan
  • Wir haben für Sie eine Liste mit Hersteller-Service-Informationen zusammengestellt, für den Fall, dass Probleme bei einem Produkt auftreten sollten, oder Sie weitere technische Informationen benötigen.


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  • F503 Tojiro DP 3-Lagen HQ Santoku
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Gesamtpreis: EUR 113,05
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Produktinformationen

Technische Details
Größe und/oder Gewicht17 x 4 x 1 cm ; 195 g
Produktgewicht195 Gramm
Stückzahl1
Batterien erforderlichNein
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB000UAPQEA
Produktgewicht inkl. Verpackung299 g
Modellnummer4103
Im Angebot von Amazon.de seit26. Juli 2007
Durchschnittliche Kundenbewertung 4.7 von 5 Sternen 32 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang Nr. 78.195 in Küche, Haushalt & Wohnen (Siehe Top 100)
  
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Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Verifizierter Kauf
Nach mittlerweile zwei Monaten mit dem Messer muß ich sagen, ich bin echt begeistert und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist eine echte Sensation. Es ist deutlich schnittfreudiger als mein altes Santoku (G.Sakai Ku VG-1, ca. 18J. alt) und kommt diesbezüglich schon in die Nähe meines Sirou Kamo Santokus das etwa 4 mal so teuer war. Es ist seither mehrfach täglich im Einsatz und ich habe bisher noch keinen nennenswerten Schwachpunkt bei dem Messer entdeckt.
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Verifizierter Kauf
Super Messer, liegt sehr gut in der Hand, super Schärfe, ein Stern Abzug wegen dem scharfen Grat beim Übergang zur Schneide.
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Verifizierter Kauf
Ich bin sehr angenehm überrascht von diesem Messer. Ich habe eine Reihe sehr guter Messer in der Küche und hatte noch viel mehr in der Hand (bei Freunden oder welche die ich aus verschiedensten Gründen zurückgeschickt habe).

Ich weiß inzwischen japanische Messer wegen des harten Stahls an der Schneide zu schätzen, bin aber kein Freund von Damaszener Messern, da ich die vielen Lagen als Schnickschnack für Lifestyle-Küchen ansehe (zig Lagen Stahls mögen bei einem japanischen Langschwert Sinn machen, bei einem Messer halte ich sie für überflüssig).

Die Japanmesser in 3-Lagen sind für mich die idealen Küchenmesser. Man bekommt die Essenz dieser Bauform, nämlich eine sehr harte scharfe Schneide kombiniert mit einer Klinge die nicht so leicht bricht, ohne dass man für die (in meinen Augen) überflüssigen Bearbeitungsschritte zahlen muss. Tojiro baut solche Messer in sehr guter Qualität zu unschlagbarem Preis.

Das F-503 hier ist vom Griff her so gebaut wie man deutsche Qualitätsmesser kennt (WMF Spitzenklasse, Wüsthof Professional), nämlich mit genieteten unverwüstlichen Griffschalen, denen auch Wasser und Spülmittel nichts anhaben kann. Der Griff ist auch ideal dimensioniert: groß genug um das Messer fest zu halten, ohne übergroß zu wirken.

Die Klinge ist superscharf und bleibt es auch lange, muß aber, wie alle Messer, trotzdem irgendwann nachgeschärft werden. In diesem Fall empfielt dafür sich ein Wasserstein, z.B.
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Verifizierter Kauf
Kann ich nur weiter empfehlen. Liegt toll in der Hand und ist extrem scharf. Bin begeistert. Überlege, ob ich noch eins aus der Serie bestelle.
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Von z2316 am 26. November 2016
Verifizierter Kauf
Didn't like the handle. It's oddly shaped, angular and uncomfortable. And also way too heavy. Meh. I bought the one with the wooden handle instead, and I love that one.. go check it out!!
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Verifizierter Kauf
Nach etlichen Recherchen im messerforum nach einen guten Küchenmesser eigentlich auch mit Damastmuster. Bin ich immer wieder auf dieses Messer gestoßen. Und weil der Preis super OK ist und es sogar noch extra aus Japan von einen japanischen schmied geliefert wird :D (hört sich irgendwie hochwertiger an) habe ich zugeschlagen. Und das Messer ist der Wahnsinn auch wenn ich dazu sagen muss das es das erste höherwertige Messer ist was ich besitze. Auf alle Fälle das Geld mehr als wert. Super scharf und sieht gut auf. Was ich nicht wusste dieses weiße Emblem auf dem Griff ist nur ein Aufkleber den man entfernen kann/muss. Ich werde noch 2 weitere bestellen als Geburtstagsgeschenk. Lieferung hat ca 2 Wochen gedauert und extra Zoll- und oder kosten waren auch nicht. Es kommt noch in einer relativ geschenkfähigen Verpackung. Top
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Verifizierter Kauf
After just over a year, the shaft came loose, in spite of correct handling, for example, washing by hand etc.
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Verifizierter Kauf
Das ist nunmehr das zweite Messer dieser Serie und ich bin nach wie vor schwer begeistert. Das Messer liegt toll in der Hand, hat ein angenehmes Gewicht, ist exzellent verarbeitet und hat eine unglaubliche Schärfe. Das Preis- Leistungsverhältnis ist unschlagbar. Von mir gibt es eine klare Kaufempfehlung.

Wer Bedenken wegen der Herkunft hat, dem sei gesagt, dass meine Erfahrungen mit den japanischen Händlern absolut ohne Beanstandungen sind. Die Lieferzeit ist natürlich etwas länger, aber völlig im Rahmen und das Warten lohnt sich in jedem Fall. 1+ für Messer und Händler
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