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Exploring China: A Culinary Adventure: 100 Recipes from Our Journey (Englisch) Gebundene Ausgabe – 4. Februar 2013


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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Werbetext

Ken and Ching cook their way across China to create a definitive, modern classic of a cookbook on the world's most popular cuisine.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

KEN HOM was born in Tucson, Arizona after his Cantonese parents left China after World War II. He is an internationally regarded authority on Chinese and Oriental cooking, has 28 years' experience as a television chef and has written over 30 cookery books. In 2008 he was awarded an honorary doctorate from Oxford Brookes University and in 2009 was awarded an honorary OBE for 'services to the culinary arts'.


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