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Erntesegen Hefeflocken (1 x 125 gr)

4.6 von 5 Sternen 19 Kundenrezensionen

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1 x 125 gr
  • Verpackungsmenge: (1 x 125 gr)
  • Hefeflocken entstehen, wenn die flüssige frische Hefe Hefemilch auf Walzen gesprüht, kurz und schonend wärmegetrocknet, und dann in der charakteristischen Flockenform abgeschabt wird. Bei diesem Trocknungsprozess werden die bisher noch lebenden Hefezellen inaktiv, die gesunden Inhaltsstoffe aber erhalten. Das sind wichtige Mineralstoffe und Vitamine, wie Vitamin B1, B2, B3, B6, sowie Kalium, Phosphat, Magnesium und Calzium. Hefeflocken enthalten nur geringe Mengen Natrium und sind glutenfrei.

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Hinweise und Aktionen

Größe: 1 x 125 gr
  • Hinweis zu den Produktdetails und Nährwertangaben: NRV / Nutrient Reference Values = Prozent der empfohlenen Tagesdosis eines durchschnittlichen Erwachsenen.  


Produktinformationen

Größe: 1 x 125 gr
Produktdetails
Artikelgewicht118 g
AllergeneEnthält: Glutenfrei, Ohne Soja, Ohne Milch, Ohne Eier, Milch und Lactose
Netto-Gewicht125 Gramm
Stückzahl1.2500 100 g
AufbewahrungBitte kühl und trocken lagern.
UnternehmenskontaktErntesegen Naturkost GmbH; Schützenstraße; 78315 Radolfzell
MarkeErntesegen
JahrgangNV
Formatkonserviert
BesonderheitGlutenfrei
Hersteller/ProduzentErntesegen Naturkost GmbH
Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)1370.00 kJ
Energie (kcal)327.43 kcal
Fett5.00 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren1.70 Gramm
Kohlenhydrate35.00 Gramm
davon:
- Zucker8.00 Gramm
Eiweiß49.00 Gramm
Salz0.50 Gramm
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB003TT5PKO
Durchschnittliche Kundenbewertung 4.6 von 5 Sternen 19 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang Nr. 3.598 in Lebensmittel & Getränke (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung159 g
Im Angebot von Amazon.de seit24. Juni 2010
  
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Produktbeschreibungen

Größe:1 x 125 gr

Geschmack: Mild-nussiger Geschmack. Verarbeitung: Hefeflocken entstehen, wenn die flüssige frische Hefe Hefemilch auf Walzen gesprüht, kurz und schonend wärmegetrocknet, und dann in der charakteristischen Flockenform abgeschabt wird. Bei diesem Trocknungsprozess werden die bisher noch lebenden Hefezellen inaktiv, die gesunden Inhaltsstoffe aber erhalten. Das sind wichtige Mineralstoffe und Vitamine, wie Vitamin B1, B2, B3, B6, sowie Kalium, Phosphat, Magnesium und Calzium. Hefeflocken enthalten nur geringe Mengen Natrium und sind glutenfrei.


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Top-Kundenrezensionen

Von Chapeau claque VINE-PRODUKTTESTER am 30. November 2016
Größe: 1 x 125 gr
Ich habe neben diesen Hefeflocken auch die Hefeflocken von Vitam ausprobiert. Die Hefeflocken von Erntesegen schmecken mir aber deutlich besser und sind im örtlichen Bioladen auch nur noch halb so teuer wie über Amazon.

Die Hefeflocken sind würzig und erinnern wirklich ein bisschen an den Geschmack von Käse. Ich setze sie überall dort ein wo normalerweise Parmesan verlangt wird. Ich streue sie also auch gerne über Nudelgerichte oder verfeinere Pesto damit. Auch Polenta wird damit sehr lecker.

Obwohl ich Vegetarierin bin gebrauche ich die Hefeflocken am häufigsten für einen Hefeschmelz, um Pizza zu überbacken. Zwar schmilzt ein Hefeschmelz nicht auf die gleiche Art und Weise wie Käse und die Konsistenz gleicht eher einer dicken Sauce, aber ich kann mit dieser leckeren Alternative sehr gut leben, wenn ich mal wieder spontan Lust auf Pizza habe, aber keinen Käse mehr da habe.

Dieser Hefeschmelz gelingt immer und ist sehr würzig und lecker:
260ml Wasser oder Gemüsebrühe bereit stellen. 4 EL Margarine in einer Pfanne schmelzen, 5 TL Mehl dazu geben und das ganze verrühren. Dann etwas von dem Wasser dazu geben, verrühren bis es angedickt ist, 2 TL Senf, 1TL Salz und wieder etwas Wasser hinzugeben und verrühren. Schliesslich 8 EL Hefeflocken unterrühren und das restliche Wasser. Kurz aufkochen lassen und abschmecken. Manchmal gebe ich noch etwas Muskat hinzu, wenn mir danach ist.
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Größe: 1 x 125 gr
An den Geschmack von Hefeflocken muss man sich anfangs vielleicht etwas gewöhnen, aber dann werten sie wirklich viele Speisen auf. Ich lebe nicht ausschließlich vegan, aber liebe es trotzdem, die Flocken als Parmesanersatz über meine Pasta zu streuen, ich mache damit vegane Soja-Lauch-Suppe und sie eignen sich generell super zum Würzen. Darüber hinaus sind sie sehr gesund und können auch für Hund und Katze als natürlicher Zeckenschutz verwendet werden. Kaufe ich immer wieder. Die wiederverschließbare Dose ist besonders praktisch und lässt sich prima wieder auffüllen.
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Größe: 1 x 125 gr Verifizierter Kauf
Auf der Suche nach einem guten Käseersatz testet man sich durch eine große Vielfalt von Produkten. Bin auch dementsprechend bei den Hefeflocken gelandet. Geschmacklich ist es sehr dominant, in einer Mehlschwitze verfeinert mit Senf zum Überbacken diverser Gerichte einfach top. Der würzige Geschmack eignet sich auch, um die Flocken einfach über beliebige Soßen zu Nudeln zu streuen. Die Flocken sind auch sehr ergiebig. Reicht relativ lange ohne schlecht zu werden. Werde aber dennoch andere Marken durchtesten, einfach um einen Vergleich zu haben.
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Größe: 1 x 125 gr
Schmeckt super als Auflauf oder auch in etwas eingedickter Version als Brotaufstrich - ich als Käsefan sage sogar, es schmeckt besser als Gouda & Co. Wird ganz sicher wieder gekauft.
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Größe: 1 x 125 gr Verifizierter Kauf
Bin sehr zufrieden die Ware kam supi gut an und ist sehr zu empfehlen. Schmeckt sehr köstlich ein guter Ersatz zu Parmesan. Immer wieder sehr gerne :)
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Größe: 1 x 125 gr Verifizierter Kauf
Das Produkt ist eine sehr gute Lösung für Personen, die keinen herkömmlichen Käse, sei es die darin enthaltene Laktose oder Milcheiweiß, vertragen. Zubereitung ist etwas aufwändig, aber es lohnt sich. Schmeckt ausgezeichnet auf selbstgemachter Pizza, Aufläufen oder sonstigen Speisen, die mit Käse überbacken werden.
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Von Bert am 24. März 2015
Größe: 1 x 125 gr Verifizierter Kauf
Das erste mal habe ich Hefeflocken aus den Staaten probiert, die mir sehr gut geschmeckt hatten. Auf der Suche nach einem ähnlichen Produkt , bin ich irgendwann endlich auf die Hefeflocken von Erntesegen gestoßen. Mit Abstand die am besten schmeckenden Hefeflocken!
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Von Ronj am 16. Februar 2016
Größe: 1 x 125 gr Verifizierter Kauf
Diese Hefeflocken sind super lecker. Wir verwenden sie in Salaten, zu Pasta oder auf Pizza als Käseersatz. Wir haben auch schon andere Marken wie beispielsweise aus REWE usw. probiert, jedoch finden wir diese hier am besten. Tolles Produkt.
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Größe: 1 x 125 gr
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