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Endlich Wochenende: Die köstlichsten Rezepte für die schönsten Tage der Woche Gebundene Ausgabe – Restexemplar, 11. März 2014

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Gebundene Ausgabe, Restexemplar, 11. März 2014
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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Neil Perry zählt weltweit zu den Topköchen. Sein Restaurant Rockpool in Sydney ist weit über Australien hinaus bekannt. Er ist seit 15 Jahren »Chefkoch « der australischen Fluggesellschaft Quantas, für die er die Menüs der First und Business Class kreiert.

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Das Kochbuch „Endlich Wochenende“ von Neil Perry, erschienen im Knesebeck Verlag, ist eine geniale Sammlung köstlicher Lieblingsrezepte fürs Wochenende mit Zeit zum Genießen.
D.h. nicht Stunden in der Küche stehen, weil für solche Rezepte man vielleicht keine Zeit unter der Woche hätte. Es bedeutet mit Freude, Ruhe und Leidenschaft für Genuss und gutes Essen, sich an den einfachen Köstlichkeiten zu erfreuen.

Gute Qualität der Zutaten und die richtige Zubereitung sind das Geheimnis guten Essens.
Hier geht es nicht um die Kunst des Zubereitens mit Schnörkeln, sondern die Kunst mit frischen Zutaten und unkomplizierten, aber genauen Zubereitungen zu höchstem Genuss zu gelangen.

Neil Perrys Philosophie ist: „Der der Weg zu einem gesundheitsbewussten Leben führt über eine ausgewogene Ernährung mit frischen Zutaten und viel Abwechslung“
Die Rezepte sind den Kapiteln: Freitag, Samstag und Sonntag unterteilt.
Die Freitags-Rezepte sind mit Pfannengerichten, Salaten und köstlichem aus dem Ofen schnell zubereitet und läuten das Wochenende ein.

Das Kapitel Samstag bietet Rezepte die sich wunderbar zu schönen Menüs zusammenfügen lassen, für ein Essen in geselliger Runde mit Freunden.
Die Sonntagsrezepte beginnen erst einmal mit einem üppigen Genießerfrühstück, ein Frühstück zu dem man in der Woche keine Zeit findet und leichten Gerichten für die ganze Familie. Natürlich auch klassische Sonntagsbraten und köstliche Kuchen fehlen hier nicht.
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