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Eis & Sorbet: 100 eiskalte Köstlichkeiten einfach selber machen - das Rezeptebuch für Frozen Joghurt, Parfait, Soßen und andere Desserts, mit und ohne Eismaschine (Cook & Style) von [Rüther, Manuela]
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Eis & Sorbet: 100 eiskalte Köstlichkeiten einfach selber machen - das Rezeptebuch für Frozen Joghurt, Parfait, Soßen und andere Desserts, mit und ohne Eismaschine (Cook & Style) Kindle Edition

4.6 von 5 Sternen 8 Kundenrezensionen

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Sie zerschmelzen auf der Zunge und sind einfach zum Abschlecken köstlich: 100 kreative Eisrezepte, die Sie ganz einfach zu Hause selber ausprobieren können. Genießen Sie Zitronengraseis mit kandierter Zitrone oder gebackenes Honigeis im Filoteig, kühlen Sie die Hitze ab mit einer Kir-Royal-Granita auf Obstsekt. Schmelzen Sie das ganze Jahr über dahin: weißes Schoko-Gewürz-Eis mit Portweinfeigen erwärmt Ihr Herz, auch wenn s draußen kalt ist.


Inhaltsverzeichnis

  1. Vorwort - Sommer, Sonne, Strand und Eis

  2. Creme und zarter Schmelz - das A und O beim Eismachen

  3. Cremiges: Milch- und Joghurteis

  4. Für kalte Tage: Wintereis

  5. Leichte Sorbets und Granitées

  6. Perfekte Parfaits, Eissoufflés und Pralinen

  7. Eis zum Dessert – ungewöhnliche Kreationen!

  8. Eis am Stiel

  9. Eisdrinks

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Manuela Rüther (*20.07.1979) kochte nach dem Abitur in Sterneküchen in Köln, Herzxheim/Pfalz, Wuppertal und Berlin. Nach Praktika in Zeitungs- und Zeitschriften Redaktionen, arbeitet sie seit 2008 als selbsständige Fotografin und Autorin in Köln. Ihre Bilder, Geschichten und Rezepte erscheinen regelmäßig in Magazinen wie „Loox“, „Effilee“, „Landlust“, „Der Feinschmecker“, „Für Sie“, dem Villeroy & Boch Kundenmagazin „friends“, der Wochenzeitung „Welt am Sonntag“ und in Kochbüchern. Für Die Reportage „Wilfrieds Wild“ erhielt Manuela 2011 den Journalistenpreis des Deutschen Jugenschutzverbandes. Für Ihre Fotostrecke „Schwein und Mensch“ gewann Sie 2010 den „Food Feature Award“ beim Internationalen Foodphotofestival in Tarragona.

Produktinformation

  • Format: Kindle Edition
  • Dateigröße: 35565 KB
  • Seitenzahl der Print-Ausgabe: 160 Seiten
  • Verlag: Christian Verlag GmbH; Auflage: 1 (27. März 2013)
  • Verkauf durch: Amazon Media EU S.à r.l.
  • Sprache: Deutsch
  • ASIN: B00CBU5SY0
  • Text-to-Speech (Vorlesemodus): Nicht aktiviert
  • X-Ray:
  • Word Wise: Nicht aktiviert
  • Verbesserter Schriftsatz: Nicht aktiviert
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen 8 Kundenrezensionen
  • Amazon Bestseller-Rang: #327.172 Bezahlt in Kindle-Shop (Siehe Top 100 Bezahlt in Kindle-Shop)

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Kundenrezensionen

4,6 von 5 Sternen
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Top-Kundenrezensionen

am 7. April 2013
Format: Broschiert
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am 6. Juni 2013
Format: Kindle Edition
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am 16. Juni 2013
Format: Broschiert
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am 20. Januar 2014
Format: Broschiert|Verifizierter Kauf
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am 28. Oktober 2013
Format: Broschiert|Verifizierter Kauf
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am 30. Dezember 2013
Format: Broschiert|Verifizierter Kauf
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am 31. August 2013
Format: Broschiert|Verifizierter Kauf
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am 22. Juli 2014
Format: Broschiert|Verifizierter Kauf
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