Warum hier die 105te Rezension zu diesem Einkochbuch?
Ich wollte das Einkochen erlernen und kenne niemanden, der selbst einkocht und mir Rat geben könnte. Im Internet finden sich viele hilfreiche, aber manchmal auch geradezu sorglose Anleitungen. Gerade wenn man überhaupt nichts weiß, kann man schwer trennen, welche Aussagen/ Anleitungen fundiert sind oder welche schon bald grob fahrlässig sind :-)
Nachdem ich dieses kleine Buch durchgelesen hatte, hab ich mir besorgt, was ich brauchte und ganz einfach(!) erfolgreich(!) eingeweckt!
Ich konnte alles verstehen, was dort erklärt wurde; es wurde wirklich alles(!) erklärt; es blieb bei mir nicht eine offene Frage.
Die Firma Weck erklärt hier sogar, warum sie ihre Weck-Gläser und das Einkochen im Einkochtopf für das sinnvollste Verfahren/ bzw. sicherste Vorgehen hält.
Ich bin wirklich dankbar dafür, daß hier alles so gut durchdacht und erklärt ist.
Das Einkochverfahren der Firma Weck ist leicht zu erlernen.
Sehr wichtig ist aber eben auch, daß man versteht, was man genau tun (oder lassen) muss, damit die Konserven wirklich lange haltbar bleiben und man Lebensmittelvergiftungen ausschliessen kann.
Rundum gelungenes Buch!
| Marke | Weck |
|---|---|
| Modellnummer | 00006376 |
| Farbe | Bunt |
| Produktabmessungen | 19.5 x 18.5 x 1.5 cm; 370 Gramm |
| Material | Papier/Karton |
| Artikelgewicht | 370 g |