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Einfach kochen! Pasta Taschenbuch – 2004

4.3 von 5 Sternen 8 Kundenrezensionen

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Kochbücher mit einfachen, unkomplizierten Rezepten sind in. Man nehme kurze und prägnante Anweisungen, überschaubare Zutatenlisten, eine handvoll Fotos vom Koch im legeren Outfit sowie eine Quotenoma und schwupps ist das Kochbuch fertig. Das ist auch in Zacherl einfach kochen! nicht anders. Außer, dass sich Ralf Zacherl hier auf Pasta konzentriert hat. Und so gibt es in diesem Kochbuch im festen Einband, im Format von ca. 25x18cm nur Nudliges. Es gibt Rezepte für Eilige, Gerichte für die, die sich nach Mutterns oder Omas Küche sehnen, Exotisches für Asiafreaks und ungewöhnliche Leckereien für alle, die es gern ganz speziell mögen.

Zacherl füllt Maultaschen mit Mettwurst und Spinat, mischt Tortellini mit Sauerkraut und gebratener Leberwurst und schichtet Tofu und Räucherlachs zu Wan-Tan-Lasagne. Ob Somen-Nudeln, chinesische Eiernudeln, Mie-Nudeln, Tagliatelle oder Reisnudeln, Zacherl hat für alle die passenden Zutaten und Zubereitungsarten parat. Selbst schlichte Buchstabennudeln werden mit Artischocken und Thunfisch zu einem pfiffigen Buchstabensalat. Und wer seinen Geschmackspapillen eine ganz besondere Sensation bereiten will, der probiert Schokoladenravioli (gefüllt mit Garnelen und Avocado) oder Schokoladennudeln (angefeuert durch Paprika- und Chilischoten).

Die Rezepte sind für 4 Personen ausgelegt. Das Layout ist übersichtlich. Gewollt wirkt das Pasta-ABC zu Beginn des Buches, berücksichtigt es doch nur die Hälfte des Alphabets. Dafür ist die Anleitung zum Eiernudelteigselbermachen einfach und anschaulich in kleine Arbeitsschritte gegliedert. Zacherl einfach kochen! Pasta das Kochbuch für alle Zacherl- und Nudelfans. --Anne Hauschild

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Top-Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch
Ich habe dieses kleine nette Buch vor kurzem geschenkt bekommen und bin bisher sehr angetan vom Ergebniss.
Die ca. 50 Rezepte gelingen sehr leicht (zumindest die, die ich probiert habe), man braucht meist nicht viele Zutaten und wenig Zeit um den Teig zu mengen - dann brauchen die Muffins in der Regel nur ca. 20 Minuten im Backofen und schon hat man eine wunderbare Köstlichkeit zum Tee oder Kaffee. Oder zum Abendessen: z.B. Pizzamuffins - mhm, lecker!
Auch sehr gut kommen die Kleinigkeiten auf dem Partybuffet an!
Besonders toll finde ich, daß die Rezepte so vielseitig sind (es gibt auch herzhafte Muffins z.B. mit Ingwer) und man so schnell leckere kleine Küchle hat.
Ich kann das Buch sehr empfehlen - der Back-Spaß ist vorprogrammiert!
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Man muss natürlich das Preis-/Leistungsverhältnis sehen und da möchte ich nicht groß meckern, für den Preis ist es ein gutes Rezeptebuch.

Ich hatte mir allerdings mehr Hintergründe erhofft. Z.B. mehr Details über die Nudelherstellung in Eigenregie, Qualitätsmerkmale der Zutaten usw. Es ist eigentlich ein reines Rezeptebuch.

Mir ist eigentlich bewusst, dass man das nicht alles für den Preis erwarten kann .... trotzdem ..... ich hätte mich so gefreut, wenn einmal eine ganz normale Lasagne bolognese à la Gourmetküche bis ins Detail beschrieben worden wäre, ohne instant, alles frisch.

Hobbyköche, die schnell gute Rezepte/Ideen umsetzen möchten, für diejenigen ist das Buch empfehlenswert.
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Von Ein Kunde am 3. Mai 2004
Format: Taschenbuch
Endlich mal ein Pasta Kochbuch, das mal was anderes zeigt, als die üblichen Rezepte. Ich weiß jetzt wie ich den Teig richtig mache und die Schokoladennudeln mit Erdbeer-Paprika Marmelade sind der Hit.
Das Kochbuch ist so toll wie die Sendung, von der ich auch keine verpasse. Klasse und als Geschenk immer eine gute Idee, meine Freunde haben sich gefreut. Weiter so !
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
ich finde diesen Ralf Zacherl ja einfach Super das war mein erstes Kochbuch wo ich gekauft habe. Und muss sagen Koche heute auch noch gerne die Gerichte vom Ihn.
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