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Ein Mann - ein Rost: Das Grillbuch Gebundene Ausgabe – 15. April 2013

4.6 von 5 Sternen 25 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Interview mit den Autoren: Jetzt reinlesen [234kb PDF]

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"Ein neues Standardwerk für Grilleure." (Abendzeitung)

"Die Bibel für Helden am Grill." (Tiroler Tageszeitung)

"Wer nicht nur grillen lernen, sondern ein richtiger Kerl werden will, ist bei „Ein Mann, ein Rost“ gut aufgehoben." (Der Feinschmecker)

"Puristisch und edel aufgemacht, ohne Fotos, dafür mit feingearbeiteten Tipps und Geschichten für Männer, die aus ihrem Grill-Hobby eine kleine Wissenschaft machen." (Goslarsche Zeitung)

"Obwohl es für den Mann gedacht ist: Auch Frauen, die gerne grillen, sei dieses Buch empfohlen." (Apéro (Neue Luzerner Zeitung))

",Ein Mann – ein Rost' ist guten Gewissens jedem zu empfehlen, der das Grillerlebnis bis zur Neige auskosten möchte." (ramp)

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Matthias Edlinger, Autor, blickt gerne in glühende Kohlen und ungern in die Röhre. Mit einer Ausnahme: Soll er Brot mitbringen, backt er aus Mehl, Hefe, Meersalz und Rosmarin kurzerhand köstliche Fladen.


Eduard Augustin, Autor, besucht, wann immer er Zeit findet, Biometzger und Fleischproduzenten im Rupertiwinkel und tauscht Marinadeideen mit ihnen aus.


Philipp von Keisenberg, Designer, zieht die edle Zeichnung eines guten Stückes vom Rind jeder gestochen feinen Grafik eines alten Meisters vor.



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Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Format: Gebundene Ausgabe
Die Zahl der Bücher zum Thema Grillen hat in den letzten Jahren inflationär zugenommen, Neues erfährt man aus den meisten Publikationen leider nicht. Umso erfreulicher ist dieses Werk: Endlich besinnt sich jemand auf das Wesentliche und schlägt eine Schneise durch den Dschungel.

Zur Ausstattung: Das Buch ist liebevoll und sorgfältig gestaltet und liegt gut in der Hand. Auf großformatige Hochglanzbilder von fröhlichen, gutaussehenden jungen Menschen beim Verzehr von Grillgut, das vorher stundenlang vom Foodstylisten bearbeitet wurde, hat mir hier - Gott sei Dank - verzichtet.

Zum Inhalt: Auch inhaltlich beschränken die Autoren sich in lobenswerter Weise auf ihr Kernanliegen und verzichten auf unnötigen Schnickschnack, mit dem andere Publikationen zum Thema Grillen aufwarten. Es ist erfreulich, einmal nicht mit flankierenden Ratschlägen zu Salaten, Drinks, Desserts und Dekotips genervt zu werden. Stattdessen gibt es hier richtig was auf den Rost: Grilltechnik und hochinformative Anleitungen zum richtigen Vorbereiten des Grillguts.

Auch wenn Rezepte nicht im Vordergrund stehen: Die Rezepte, die enthalten sind, haben es in sich. So werden beispielsweise nur" fünf Grillsaucen vorgestellt, die aber das Spektrum sinnvoll abbilden und mit einigen Modifikationen locker für diese und die nächste Grillsaison ausreichen.

Fazit: Informativ und unterhaltsam
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Format: Gebundene Ausgabe
Ein Mann ein Buch ist vielleicht DAS Geschenkbuch für Männer. Nahezu alles, was man als Mann wissen sollte - und eine Menge, was man nicht braucht, einen aber trotzdem interessiert - ist darin versammelt. Auch das Grillen kommt darin vor. – Aber: wie die Autoren wohl selbst fanden wohl mit Blick darauf, dass es sich hierbei um eines der letzten Gebiete handelt, an dem der Mann noch Mann sein darf (und will), ein wenig kurz.

So ist nun mit „Ein Mann Ein Rost - Das Grillbuch“ eine notwendige und überfällige Ergänzung zu dem Dauer-Bestseller entstanden. Alles, was man rund ums Grillen schon immer wissen wollte – und ganz vieles, von dem man bislang nicht wusste, dass man es wissen sollte ist hier versammelt: man lernt selbst Wurst herzustellen, zu köhlern und Ferkel am Asandokreuz zuzubereiten.

Natürlich gibt es auch Rezepte, aber davon lebt das graphisch wunderbar gestaltete Buch nicht. Die Autoren nehmen Grillen als Lebensart- und –form ernst. Sie haben dazu ein umfassendes Kompendium gestaltet, mit viel Liebe zum Detail und hintergründigem Humor. Ich habe es rechtzeitig zur neuen Grillsaison geschenkt bekommen, weiss schon jetzt diverse Anlässe, bei denen ich es den Sommer über Freunden mitbringen werde, bin aber auch sicher, dass es bei ganz vielen Männern unter dem Weihnachtsbaum liegen wird. Gut, dass es auch die Kapitel „Im Winter Grillen“ und „In der Sauna Grillen“ gibt.
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Format: Gebundene Ausgabe
Heute möchte ich Euch einmal ein Buch vorstellen, was mir tierisch gut gefällt: "Ein Mann - Ein Rost", von Eduard Augustin, Philipp von Keisenberg und Matthias Edlinger, erschienen im Mosaik Verlag.

Ein Buch mit einem schwarzen Buchschnitt? "Wow!", das war mein erster Gedanke als ich dieses rundherum schwarze Buch, das mich doch schwer an ein Stück Holzkohle erinnerte, in den Händen hielt. Auch mein Mann war schwer von der Optik beeindruckt, besticht sie doch durch Schlichtheit und beschränkt sich auf das Wesentliche.

Doch nicht nur rein äußerlich hebt sich das Buch von anderen derzeit auf dem Markt befindlichen "Grillbüchern" ab sondern auch der Inhalt kann sich durchaus sehen lassen.

Die Seiten sind typisch männlich gestaltet, die Illustrationen ohne viel Schnickschnack, sondern auf das Wesentliche beschränkt.

Sowohl das Lesezeichen als auch sämtliche Überschriften und Zwischenüberschriften grenzen sich durch ihre rote Farbe vom Rest des Buches ab. So findet man sich sehr einfach im Buch zurecht und auch genau das, wonach man gerade sucht.

Das Inhaltsverzeichnis befindet sich in diesem Buch ganz vorne, danach folgt ein kurzes Vorwort über die Beweggründe von vielen Männern in Rudelform um den Grill herum zu sitzen - Das ist übrigens tatsächlich so, mein Mann gehört nämlich auch zu dieser speziellen Spezies die ganz vernarrt in "Feuer" ist und für die Grillen eigentlich nur eine Ausrede ist, um endlich mal wieder ein Feuerchen anzünden zu können.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das Buch ist nicht nur inhaltlich sehr interessant sondern auch aufgrund des Schreibstiels lesendswert.
Hier wird einfach ALLES rund ums grillen beschrieben.
Von den verschiedensten Zubereitungsarten, Rezepte, Brennstoffen, wie mache ich Feuer, Techniken, Sicherheit, Werkzeuge u. Zubehör, welches Fleischstück eigentlich wo her kommt, bis hin zu Tipps für eine gelungen Grillparty (zb. was ist zu tun wenn sich die Gäste in die Haare kreigen ;-) ) ist hier alles zu finden!
Dazu kommt der direkte, etwas ironische, teils freche und sehr lustige Schreibstiel und die einmalige Aufmachung (als hält man eine Biebel in den Händen), die es absolut lesenswert macht.
Sicherlich findet jeder darin nützliche und interessante Infos, die er vorher bestimmt noch nicht kannte!
Ich würde es bestimmt wieder kaufen!
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