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Die klassische italienische Küche. 450 Rezepte Gebundenes Buch – 6. September 2010

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3.9 von 5 Sternen 12 Kundenrezensionen

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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

»Hazan ist kaum zu schlagen. So gut, dass man ohne ihre immer verlässlichen Rezepte nicht mehr leben will.« (Nido)

»Dieses Buch hat einen Ehrenplatz in jedem Bücherregal verdient. Nach dem durchblättern des Buches wird man die italienische Küche, auch ohne Fotos, wieder richtig lieben.« (Nürnberger Nachrichten)

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Marcella Hazan wurde 1926 in Cesenatico, in der gastronomisch führenden Region Italiens, der Emilia-Romagna, geboren. 1956 kam sie mit ihrem Mann nach New York. Kurz danach gab sie ihre erste Kochlektion in ihrer Wohnung. Mit ihrem ersten Buch The Classic Italian Cooking verbreitete sich ihr Ruf als beste Lehrerin norditalienischer Gerichte in Amerika. Nachdem sie in Bologna und dann in Venedig, in einem Palazzo aus dem 16. Jahrhundert Kochschulen eröffnete, hat sie sich nun, nach über 40 Jahren Küchenerfahrung, 25 Jahren Lehrtätigkeit und Veröffentlichung von vier Standardwerken der Kochbuchliteratur in Florida, wo auch ihr Sohn lebt, zur Ruhe gesetzt.


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5. Dezember 2011
Format: Gebundene AusgabeVerifizierter Kauf
4 Personen fanden diese Informationen hilfreich
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25. August 2015
Format: Gebundene Ausgabe
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2. März 2014
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20. November 2012
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1. März 2012
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24. Mai 2015
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24. Januar 2014
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