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Die echte italienische Küche: Typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen Gebundene Ausgabe – Oktober 2007

4.6 von 5 Sternen 162 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Der Verlag über das Buch

Für viele Liebhaber italienischer Küche gilt sie als das Italienkochbuch schlechthin: Die echte italienische Küche. Veröffentlicht 1990 und mehrfach ausgezeichnet, wurde der Longseller zu einem der erfolgreichsten Kochbücher der letzten Jahre. Mehr als eine Million Exemplare gingen bisher über den Ladentisch. Nun endlich ist der Klassiker mit den schönsten traditionellen Regionalrezepten auch wieder im GU Programm erhältlich - inhaltlich aktualisiert und mit einem neuen Vorwort von Franco Benussi, dem ausgewiesenen Experten von der Accademia Italiana della Cucina.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Sabine Sälzer arbeitet seit 1988 fest im Team der GU Redaktion Kochen in München. Das journalistische Know-how hat sie zuvor als Food-Redakteurin in einem großen Zeitschriftenverlag erfolgreich erprobt. Meilensteine der letzten Jahre waren unter anderem die Bestseller "Die echte italienische Küche", "Die echte jeden Tag Küche" und natürlich der Überraschungserfolg "Basic cooking", den sie gemeinsam mit Sebastian Dickhaut erdacht und geschrieben hat. Mit den Spielregeln der Eßkunst kennt sie sich auch von wissenschaftlicher Seite her bestens aus - nur wegen des Ökotrophologiestudiums ist sie schließlich einmal aus dem Feinschmeckerland Baden nach Bayern ausgewandert.

Sabine Sälzer ist Mitglieder im Food Editoren Club e.V. (FEC).

Preise: Die echte italienische Küche: Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland und von der Stiftung Buchkunst als eines der schönsten Bücher prämiert Basic cooking: World Cookbook Award für das beste Grundkochbuch 1999, Silbermedaille der GAD.



Kundenrezensionen

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Rezepte
4,1 von 5 Sternen
4,1 von 5 Sternen
Küche
4,5 von 5 Sternen
4,5 von 5 Sternen

Top-Kundenrezensionen

am 15. Mai 2014
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
2 Personen fanden diese Informationen hilfreich
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am 21. April 2014
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am 18. Dezember 2015
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am 1. Juli 2018
Format: Kindle Edition|Verifizierter Kauf
am 11. März 2018
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
am 20. März 2018
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
am 19. Januar 2014
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
2 Personen fanden diese Informationen hilfreich
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am 10. November 2013
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
3 Personen fanden diese Informationen hilfreich
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