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DessertPro Set (Set mit Buch) und Gratis-Buch "Mousse und Schäume" mit 42 kreativen Rezepten

4.0 von 5 Sternen 1 Kundenrezension

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  • Molekulare Desserts:die innovative Kombination aus Baukasten und Buch
  • gratis: Rezeptbuch im Wert von 14,90 € mit 42 luftig-leichten Mousse- und Schaumrezepten

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Produktinformationen

Technische Details
Markebiozoon, Umschau
ModellnummerdessertPro_MousseSchäume
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB007W0JUUC
Durchschnittliche Kundenbewertung 4.0 von 5 Sternen 1 Kundenrezension
Amazon Bestseller-Rang Nr. 1.139.805 in Küche, Haushalt & Wohnen (Siehe Top 100)
Im Angebot von Amazon.de seit20. April 2012
  
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Produktbeschreibungen

Molekulare Küche ist außergewöhnlich, lecker – und macht Freude schon in der Zubereitung! Mit dieser Kombination aus Rezept-Buch und Zutaten kann jeder die Welt der molekularen Desserts erleben. Nach dem großen Erfolg der Molekularen Cocktails gibt es nun die Variante für Fans der süßen Küche. Schritt für Schritt wird die Herstellung 30 köstlicher Desserts erläutert, die mit verblüffenden Konsistenzen die Sinne ganz neu aktivieren. Zubereitet werden zum Beispiel Kokos-Spaghetti die ein köstlicher Himbeerschaum umspielt, oder Vanille und Grand Manier zu dekorativen Drops gebunden. mit allen benötigten Texturgebern in formschönen Vorratsdöschen * mit für Lebensmittel geeignete Farbpigmente die perlig-golden oder rot-metallisch schimmern * mit reichhaltigem Zubehör (Dosierlöffel, Sieblöffel und eíner 50ml Tropfflasche zur Herstellung großer Aromakapseln). enthaltene dessertPro®-Produkte: Algizoon® 60 g, Calazoon® 75 g, Emulzoon® 45 g, Iotazoon® 65 g, Locuzoon® 55 g, Perlazoon® gold 4 g, Perlazoon® red 4g. Außerdem GRATIS für Sie: Die zarteste Versuchung seit es Schäume gibt: Dieses Buch enthält 42 luftig-leichte Mousse- und Schaumrezepte für Suppen, Saucen, Cocktails, Desserts und vieles mehr. Spielend einfach lassen sich mit mithilfe natürlicher Stabilisatoren und Texturgeber, wie Gelatine, Sahne oder Centhazoon, sowie eines Sahnebereiters die vielseitigsten Gerichte zaubern: zarte Suppen und cremige Saucen, luftiges Fingerfood und leichte Hauptspeisen, schaumige Cocktails und feine Desserts. Darf's ein kleiner Vorgeschmack sein? Wie wäre es zum Beispiel mit einer Insalata Caprese mit Basilikumschaum oder einem erfrischenden Erdbeercocktail mit Sahne-Marzipan-Schaum? Außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sind garantiert nicht nur für Schaumschläger!


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8. Juni 2015
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