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Das neue 1 x 1 des Dampfgarens Gebundene Ausgabe – 30. März 2016

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Susanne Kuttnig-Urbanz, geb. 1969 in Villach, Studium der Publizistik und Kommunikationswissenschaft an der Universität Klagenfurt, Projektmanagement Kunst und Kultur bei der Kleinen Zeitung Kärnten ; Kommunikationstrainerin, Hobbyköchin und Impulsgeberin zum Buch. Co-Autorin der Vorgängerbände Das 1 x 1 des Dampfgarens und "Dampfgaren. Von der Babykost zur Lieblingsspeise". Friedrich Pinteritsch, geb. 1950 in Klagenfurt, geprüfter Diätkoch, Experte für gesunde Ernährung und Kochen im biologischen Kreislauf, Referent bei zahl reichen Seminaren für gesundes Kochen, Co-Autor der Vorgängerbände Das 1 x 1 des Dampfgarens und "Dampfgaren. Von der Babykost zur Lieblingsspeise".


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Wieder das Übliche: ein Dampfgarer Kochbuch - absolut nicht alltagstauglich!!! Wenn man sich hauptsächlich von Hirse, Polenta und Zartweizen ernähren möchte, dann ist das Kochbuch passend. Ich bin mir weiters sicher, dass die verwendeten Zutaten/Gewürze in einer durchschnittlichen Küche nicht zu finden sind... Bei den wenigen Fleischrezepten beschränkt man sich auf das normale Dampfgaren, obwohl das Rezeptbuch ja auch für Kombidampfgarer sein sollten. Zum Gratinieren wurde sogar vorgeschlagen, das Backrohr zu verwenden - wozu habe ich dann mein Kombigerät???
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Mit meinem Dampfgarer lassen sich nur wenige Rezepte nachkochen. Totale Fehlinvestition, Zeiten passen gar nicht und so viele geschlossene Behälter hat mein Dampfgarer nicht :-( komplette Enttäuschung so viel zum Thema 1x1 da erwartet man Anleitungen für Jedermann/frau
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Verifizierter Kauf
Schlecht und unübersichtlich geschrieben. Rezepte kaum tauglich für Neustarter.
Es fehlt uns die Einführung in das Dampfgaren. Wir wollen die Funktionsweise und den Vorteil wissen.
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Ich bin sehr zufriednen mit diesem Kochbuch. Es zeigt eine Reihe von guten Rezepten für den Dampfgarer auf. Auch an die Leute die nicht über ein Kombigerät verfügen wird gedacht und eine alternative mit dem Backrohr aufgezeigt. Bei den Rezepten ist sowohl die Zeit und Hitze für den normalen Dampfgarer einschließlich empfohlene Daten für das Backrohr angegeben, als auch die Einstellungen für das Kombigerät. Ich würde mehr so Bücher wünschen, wo auf beide Geräte eingegangen wird.
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