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Das kleine Buch der Schokolade (Sonstige) Gebundene Ausgabe – 7. September 2009
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Das kleine Buch der Schokolade präsentiert auf knapp 200 Seiten die verlockende Welt der Schokolade: Opulent bebildert und einzigartig in seiner Verbindung aus Warenkunde, Küchenpraxis sowie einer Vielzahl von informativen und zugleich unterhaltsamen feuilletonistischen Sonderseiten bietet das Buch einen umfassenden Überblick über alles Wissenswerte zum Thema Schokolade. Klassisch oder innovativ - Rezeptideen von 11 Spitzenköchen und Patissiers bilden das Herzstück des Buches.
- Seitenzahl der Print-Ausgabe192 Seiten
- SpracheDeutsch
- HerausgeberTeubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Erscheinungstermin7. September 2009
- Abmessungen17.1 x 2 x 20.6 cm
- ISBN-103833816562
- ISBN-13978-3833816567
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- Das große Buch der Desserts: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte (TEUBNER Edition)Katrin WittmannGebundene Ausgabe
Produktinformation
- Herausgeber : Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; 3. Edition (7. September 2009)
- Sprache : Deutsch
- Gebundene Ausgabe : 192 Seiten
- ISBN-10 : 3833816562
- ISBN-13 : 978-3833816567
- Abmessungen : 17.1 x 2 x 20.6 cm
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 639,392 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
- Nr. 33,360 in Kochen & Genießen (Bücher)
- Nr. 124,993 in Freizeit, Haus & Garten (Bücher)
- Kundenrezensionen:
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Auch bei diesem war ich beim ersten Anblick schwer begeistert.
Es sieht Wunderschön und Edel aus.
Grundsätzlich bin ich aber leider von den Rezepten etwas Enttäuscht.
Bei der Schokotarte steht zb. "Mürbteig blindbacken" siehe Seite ".." , dann geht man auf die gegebene Seite um nachzugucken wie man einen Teig Blindbäckt und dann steht da nur was Blindbacken heißt aber nicht wie mans macht.
Natürlich gehts ja eigentlich um Schokolade und nicht um Teige, aber das Buch sieht von außen nach Perfektion aus und innen sind lauter "Fehler". Schade.
Jetzt stehts halt als Deko im Regal. :o)
Auch pünktlich zugestellt, lediglich die Verpavkung hat etwas gestaubt 😊
Sehr zufrieden, war auf jeden Fall nicht mein letzter Kauf
Klar der Preis ist schon einen Haus Nummer jedoch lohnt er sich
das perfekte buch um viel über schokolade zu erfahren.
ich kann es weiterempfehlen.. .. .. ..
Neben weiteren "kleinen" Fehlern kann es hier nur 2 Sterne geben:
einen für die Rezepte
einen für die wertvolle Gestaltung