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Das große Buch der vegetarischen Küche Gebundene Ausgabe

4.6 von 5 Sternen 5 Kundenrezensionen

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Top-Kundenrezensionen

Von Ein Kunde am 1. Oktober 2000
Format: Gebundene Ausgabe
Dieses Buch hat wirklich schöne Bilder und ein paar ganz tolle Rezepte. Nur leider ist es nicht genau genug. Das Gelantine ein Produkt von Tieren ist weiß ja heutzutage fast Jeder. Und das dieses nichts in einem vegetarischen Kochbuch zu suchen hat sollte schlicht selbstverständlich sein. Leider findet sich keine Alternative wie Agar-Agar oder sonstige Bindemittel erwähnt. Das Fische auch Tiere sind und von Vegetariern in der Mehrheit abgelehnt werden kann jeder halten wie er will. Aber dann sollte sich dieses Buch nicht mit dem Titel Vegetarisch einsortieren. Schade Thema verschenkt und irreführend ist es auch noch. Es sind wie geschrieben ein paar wirklich schöne Rezepte drin und wenn die/der Lektor besser aufgepasst hätte, dann wäre das Kapitel über die Fischzubereitung noch zu verschmerzen. Denn es wird ja eindeutig benannt. Aber bei Tomaten und Spinat hat Gelantine schlicht nichts verloren. Knochenmehl bzw.ausgekochte Tierhäute/Hufe etc. mag ein Vegetarier in seiner Ernährung nicht haben.
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Format: Gebundene Ausgabe
Ich zähle mich zu den Anfängern in Sachen vegetarische Kost und bin mit diesem Buch gut bedient. Die Rezepte sind unkompliziert zuzubereiten und bisher hat alles sehr gut geschmeckt.

Ob Fischgerichte in ein vegetarisches Buch gehören, ist vielleicht Ansichtssache, ich persönlich möchte nicht auf Fisch verzichten und bin dankbar für derartige Rezepte.

Ich kann das Buch nur empfehlen.
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Von ankie am 24. Oktober 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Tolle Rezepte, nach denen man gut arbeiten kann und die Lust auf Gemüse machen! Gut gegliedert und mit einer Einführung in die vegetarische Küche versehen.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Da ich die vegetarische Küche liebe ist das Kochbuch fantastisch. Habe schon viele Rezepte nachgekocht und es schmeckt alles super.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das Preis Leistungs - Verhältnis ist perfekt. Es handelt sich genau um das Buch, dass ich schon lange gesucht hatte.
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