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Das Dampfgar-Kochbuch: 70 schlanke Genussrezepte für die ganze Familie Gebundene Ausgabe – 7. März 2011

3.3 von 5 Sternen 41 Kundenrezensionen

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Kochen

Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Ulli Goschler ist Mitbegünderin und Projektleiterin von art cooking - der Kochschule der besonderen Art - und kocht seit ihrem 10. Lebensjahr mit Leidenschaft. Ihre beruflichen Wurzeln liegen im Sozialbereich, wo sie als diplomierte Sozialarbeiterin, diplomierte Sozialpädagogin und Fundraising-Managerin tätig war. Ulli Goschler befasst sich seit vielen Jahren mit Naturheilkunde, fernöstlichen Gesundheitssystemen, ganzheitlichen Ernährungskonzepten und ist ausgebildete Heilmasseurin sowie Trainerin der Ernährungslehre nach TCM. Derzeit befindet sie sich in der Weiterbildung zur TCM-Ernährungsberaterin. Ihr Lieblingszitat: „Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen“ (Dalai Lama)


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Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Dieses Kochbuch hat eigentlich ganz nette Rezepte allerdings nützt es nichts wenn ihr ein Tischgerät besitzt! Das Buch ist ausgelegt für DampfgarÖFEN!
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Von Eva Dvorak am 19. Mai 2011
Format: Gebundene Ausgabe
Endlich einmal ein praxistaugliches Dampfgar-Kochbuch. Ich habe schon mehrere Kochbücher zu Hause, dieses ist jedoch mein absoluter Favorit!!! Da man eine große Vielzahl an Rezepten findet, ist von der Vorspeise bis zur Nachspeise für jederman was dabei. Für mich ist es wichtig, dass man nicht "Kochprofi" sein muss, um die Rezepte nachzukochen und das ist der Autorin bestens gelungen. Ich habe schon einige Gerichte ausprobiert und es sind alle wirklich super lecker geworden!
Kann das Buch nur bestens weiterempfehlen!
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Mir hat dieses Buch nicht gefallen und ich habe es zurückgegeben. Es sind nur wenige Fotos der Gerichte veröffentlicht. Was mich allerdings sehr gestlrt hat, ist dass die Anleitung für den Dampkocher sehr dürftig oder nicht vorhanden ist. Da ich den Kocher neu habe, hatte ich mir doch mehr erhofft. Leider haben mir die Rezepte auch nicht zugesagt, aber das ist ja geschmacksache.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Es ist wie immer:
wenn man gern experimentiert und auch mutig ist, das eine oder andere auszuprobieren und Zutaten auszutauschen oder wegzulassen, dann ist dieses Buch ein must-have :o)
Seit über einem Jahr im Besitz, habe ich zwar noch längst nicht alles ausprobiert, aber eines der Gerichte daraus ist zum absoluten Liebling auf dem Familienesstisch geworden: der Kartoffelsalat mit Rote Bete.
Selbst mir, die ich keine Rote Bete mag, schmeckt diese Variation so gut, dass wir inzwischen den Salat nicht nur selbst zu diversen Anlässen zubereiten, sondern ihn auch oft irgendwo hin mitnehmen zu Feierlichkeiten.
Fisch und Huhn habe ich auch schon im Combidampfgarer probiert.
Allerdings ist es wirklich eher ein auf Miele ausgerichtetes Kochbuch, was man vorher wissen sollte.
Ich möchte dieses Kochbuch nicht mehr missen!
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Wir nehmen dieses Buch als Anregung, da es sich eher auf eine andere Art Dampgarer bezieht, als wir ihn uns jetzt angeschafft haben. Aber als Ideenfindung für weiter Rezepte durchaus gut!
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Hab das Buch mit dem Ziel gekauft, dass ich lerne mit meinem Dampfgarer umzugehen - ist nach meinem Empfinden nicht der Fall. Denke es geht bei diesem Rezeptbuch hauptsächlich um kalorienarme/schlanke Gerichte.
Ein Suppe kann man….muss aber nicht im Dampfgarer kochen, genauso wie Salate. Wegen 7min Zucchini garen ist der Aufwand für die Reinigung des Dampfgarers einfach zu aufwendig.
Also, wer das Dampfgarkochen mit ein paar einfachen Rezepten/Tipps lernen möchte, sollte diese Buch nicht kaufen.
Ein paar Rezeptideen sind drin.....das war es aber auch schon.
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Von Julia am 19. Mai 2012
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
super Rezepte, einfache Beschreibungen, leicht nach zu kochen, schöne Bilder, sehr gut nachvollziehbar, anschaulich, schönes Buch, einfach ein Muss, toll
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Format: Gebundene Ausgabe
Also das Kochbuch ist auf Miele abgestimmt. Das heißt aber nicht, dass ich viele Rezepte auch mit einem einfachen Dampf-Gargerät nach kochen kann.
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