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Das Brustkrebs-Kochbuch: 100 Rezepte zur Prävention, Therapie und Nachsorge Perfect Paperback – 1 Feb. 2018

by Prof. Mohammed Keshtgar (Autor), Wolfgang Beuchelt (Übersetzer), Brigitte Rüßmann (Übersetzer)
4.3 4.3 out of 5 stars 61 ratings
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Das Anti-Brustkrebs-Kochbuch
„Köstliche, nährende Rezepte von einem Top-Spezialisten für Brustkrebsbehandlung.“ Sunday Mirror

Brustkrebs ist eine der häufigsten Krebserkrankungen und betrifft 1 von 10 Frauen in Deutschland. Eine spezielle Ernährung kann das Risiko von Brustkrebs reduzieren sowie die Heilungschancen für Frauen während der Therapie und Nachsorge erhöhen. Brustkrebs-Spezialist Professor Mohammed Keshtgar zeigt, welche Lebensmittel Betroffene ausreichend zu sich nehmen, vermeiden oder in Maßen essen sollten. Eine besondere Rolle spielen dabei Phytoöstrogene, die auf natürliche Weise den Hormonhaushalt regulieren.
In diesem fundierten Kochbuch stellt er, basierend auf langer wissenschaftlicher Expertise sowie seiner klinischen Erfahrung, über 100 heilsame Rezepte vor, u. a. zur Immunsystem-Stärkung, Entzündungs-Hemmung oder Protein-Versorgung.
In der Einleitung erklärt Professor Keshtgar aus medizinischer Sicht die Grundlagen einer gesunden Ernährung bei der Diagnose Brustkrebs. Er berücksichtigt dabei die Bedürfnisse von Frauen bei der Krebs-Vorsorge als auch bei der Behandlung und Nachsorge. Im Hauptteil bietet er neben Rezepten zusätzliche Ernährungstipps zu einzelnen Lebensmitteln wie zum Beispiel Tomaten, die als Entzündungshemmer eingesetzt werden, oder Lachs, der als natürlicher Helfer bei Chemotherapie gereicht wird.
Ein rundum kompetentes Kochbuch und wertvoller Begleiter mit praktischen Hilfestellungen.





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  1. Print length
    176 pages
  2. Language
    German
  3. Publisher
    Knaur MensSana HC
  4. Publication date
    1 Feb. 2018
  5. Dimensions
    19.2 x 1.3 x 24 cm
  6. ISBN-10
    9783426658192
  7. ISBN-13
    978-3426658192
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Product description

Review

"Ein rundum kompetentes Kochbuch und wertvoller Begleiter mit praktischen Hilfestellungen." ― www.onetz.de Published On: 2018-02-13

About the Author

Prof. Mohammed Keshtgar war chirurgischer Onkologe, spezialisiert auf die Behandlung von Brustkrebs am Royal Free und Whittington Hospitals in London. Er war ein führender Forscher in diesem Bereich und leistete Pionierarbeit in der Durchführung von Studien über die Ursachen der Krebserkrankung sowie in der Behandlung mit neuen Methoden. Er hat dieses Buch mit seinem Team von Expertinnen, der Ernährungswissenschaftlerin Dr. Claire Robertson, der Biochemikerin Dr. Miriam Dwek und der Hauswirtschaftsökonomin Emily Jonzen, geschrieben. Prof. Mohammed Keshtgar ist Ende 2017 verstorben.

Product details

  • ASIN ‏ : ‎ 3426658194
  • Publisher ‏ : ‎ Knaur MensSana HC; 1. edition (1 Feb. 2018)
  • Language ‏ : ‎ German
  • Perfect Paperback ‏ : ‎ 176 pages
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 9783426658192
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3426658192
  • Original title ‏ : ‎ The Breast Cancer Cookbook. Over 100 easy recipies for cancer prevention and to boost healt during and after treatment
  • Dimensions ‏ : ‎ 19.2 x 1.3 x 24 cm
  • Customer reviews:
    4.3 4.3 out of 5 stars 61 ratings

Customer reviews

4.3 out of 5 stars
61 global ratings

Top reviews from Germany

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Daniela M.
5.0 out of 5 stars Kochen kann wieder Spaß machen
Reviewed in Germany on 8 July 2024
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Habe bisher nur geschafft es einmal kurz durchzublättern. Sehr schön gestaltetes Buch. Es wird mir als "Neueinsteigerin" in dieses Thema sicherlich Spaß machen die Rezepte nachzukochen.
Helpful
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amazonbesteller
5.0 out of 5 stars Ein sehr schönes Kochbuch mit interessanten und vielseitigen Rezepten
Reviewed in Germany on 21 December 2018
Verified Purchase
Mir gefällt dieses Kochbuch sehr gut. Ich habe es auf Grund einer persönlichen Empfehlung gekauft. Es wurde in Zusammenhang mit einem englischen Mediziner geschrieben, der sich in der Krebsforschung engagiert hat, aber leider zwischenzeitlich verstorben ist.
One person found this helpful
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Der Checker
5.0 out of 5 stars Sehr gut
Reviewed in Germany on 17 August 2019
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Auch dieses Buch ist ein guter Helfer zum Thema Ernährung. Man kann viele interessante Erkenntnisse gewinnen und diese auch anwenden.
2 people found this helpful
Helpful
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Klient serwisu Amazon
5.0 out of 5 stars Schöne Bilder
Reviewed in Germany on 31 December 2019
Verified Purchase
Sehr interessante Rezepten für die Menschen, die gesund leben wollen. Top Ideen zum Frühstück und Mittagessen.
2 people found this helpful
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Ulli
5.0 out of 5 stars Inspirierendes Kochbuch
Reviewed in Germany on 11 March 2020
Verified Purchase
Das Buch war schnell bei uns zugestellt. Erfreuliches Buch für Brustkrebspatienten. Gerne wieder.
One person found this helpful
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Christa Zöllner-Haberbosch
5.0 out of 5 stars Empowerment für Frauen
Reviewed in Germany on 25 February 2019
Verified Purchase
Umfangreiche Informationen, Empowerment für Frauen, selbstbestimmt das Thema Brustkrebs handhaben zu können.
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Der Rezensent
5.0 out of 5 stars Mit der richtigen Ernährung und leckeren Gerichten für Körper und Seele die Genesung und die Gesundheit unterstützen!
Reviewed in Germany on 13 May 2018
„Das Brustkrebs-Kochbuch“ von Prof. Mohammed Keshtgar, erschienen im Knaur Verlag, zeigt welchen positiven Einfluss eine optimale Ernährung auf die Gesundheit hat. Besonders im Zusammenhang mit Brustkrebs kann man mit der richtigen Ernährung die Therapie unterstützen, sowie präventiv eine Erkrankung vorbeugen.

Hier spielen Ernährung und Lebensstil eine große Rolle.
Wir sind was wir essen und unser Lebensstil kann zu unserem Wohlbefinden beitragen, aber auch zur Entstehung von Krebs.
Wir können aber unsere Ernährung verändern und dadurch das Risiko beeinflussen Brustkrebs zu entwickeln.

Rund 30 % aller Krebsarten und ihrer Folgeschäden werden von fünf Risikofaktoren beeinflusst, zu hohe Nahrungsaufnahme, hoher BMI, geringer Verzehr von Obst und Gemüse, Bewegungsmangel, Tabak-und Alkoholgenuss.
Die häufigste Frage von Patienten, so Prof. Mohammed Keshtgar, wie sie ihren Körper im Kampf gegen die Krankheit unterstützen können.

Ernährung und Lebensweise sind die beiden Bereiche, die man sofort und relativ einfach verändern kann.
Damit lassen sich Brustkrebs und sein Wiederauftreten aber auch das Auftreten anderer Krankheiten verhindern. Hierzu stellt das Buch eine Reihe von Lebens Mitteln, viel Obst und Gemüse vor, mit seinen positiven Wirkungen auf die Gesundheit.

Dazu eine Reihe tolle Rezepte in denen diese Lebensmittel Verwendung finden, wie:
-Kalte Erbsensuppe
-Meeresfrüchtesuppe mit Fenchel
-Vietnamesische Hühnersuppe
-Griechischer Salat mit Wassermelone
-Thailändischer Rindfleischsalat
-Kokos-Fisch-Curry mit Blumenkohlreis
-Hähnchentopf mit gedünstetem Salat und Erbsen
-Zucchinipuffer mit Erbsen und Feta
-Gemüsepfanne mit Okra, Auberginen und Tomaten
-Gebackene Pflaumen mit Pistazien
-Mousse au Chocolat mit Himbeeren
und viele weitere Köstlichkeiten.
Alle Zubereitungen sind sehr gut beschrieben und unkompliziert, dabei jedoch aromatisch-raffiniert und lecker.

Für ganz schnelle Kochideen gibt es zusätzlich zu einer Hauptzutat auf einer Seite 5 einfache Rezeptideen, was mir besonders gut gefällt.
Die schöne Aufmachung des Buches mit mattierter Oberfläche und vielen tollen Fotos der Gerichte bekommt man gleich Lust seine Ernährung aktiv-gesund und lecker zu gestalten. Sehr empfehlenswert!
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