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Cupcakes & Muffins: Klein, fein und unwiderstehlich (Minikochbuch) Gebundene Ausgabe – 15. Juli 2011

4.4 von 5 Sternen 167 Kundenrezensionen

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Gebundene Ausgabe, 15. Juli 2011
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Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Fast jedes Rezept hat das gleiche Grundrezept, man benötigt nicht allzuviele Zutaten. Umsetzung ist sehr einfach.
Das Buch ist recht klein aber dick, liegt gut in der Hand und man kann es gut mitnehmen.
Es fängt an mit einer Einleitung und Tipps und Tricks wie man Muffins aufbewahrt, Dekoration, unterschied von Muffin zu Cupcake.
Dann folgen 4 verschiedene Cupcake/Muffinrezepte (Fruchtige Muffins, gefüllte Muffins, Muffins mit Schuss, Partymuffins). Alle Rezepte haben ein Foto daneben. Manche Rezepte sind wirklich einfach und sehr, sehr lecker....
Meine Favouriten: Rübli-Cupcakes mit Frischkäse Frosting, Erdbeermuffins mit Zimt und Minze, Pina Colada Muffins mit Ananas, Salzgebäck Muffins mit Buttermilch
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Wir sind große Freunde von Gebackenem und gerade auch Cupcakes und Muffins gehören ins regelmäßige Sortiment bei uns. Das Büchlein bietet eine große Auswahl verschiedenster Mini-Küchlein, ist hübsch aufgemacht und die Rezepte haben bisher auch immer bei mir funktioniert. Tatsächlich habe ich aber auch schon einen Fehler gefunden: da fehlte bei einem Rezept die Grad-Angabe für den Ofen. Nicht schlimm, da sich die Werte im Prinzip bei fast allen Muffins ähneln. Das Ergebnis war jedenfalls auch sehr lecker. Ein bißchen zu süß sind mir manchmal die Toppings, was an dem hohen Puderzucker-Gehalt liegt. Da kann ich aber empfehlen, dieses entweder einfach wegzulassen oder insgesamt nur wenig zu verwenden (ähnlich wie ein Zuckerguß) oder einfach durch etwas gesüßte Sahne zu ersetzen. Das Büchlein ist auf jeden Fall zu empfehlen für alle Muffin/Cupcake-Fans.
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Format: Gebundene Ausgabe
Bisher habe ich immer viel im Internet nach Rezepten gesucht. Allerdings erwies sich das immer als sehr mühsam.
Es fehlte einfach eine Auswahl in der man einfach mal stöbern konnte, um das passende zu finden.

Ich habe bisher drei Rezepte daraus nachgebacken. Alle drei kamen super an!

Dieses Buch ist einfach klein und unschlagbar im Preis. Dennoch bietet es eine Vielzahl von Rezepten.
Besonders toll finde ich, dass zu jedem ein anschauliches Bild vorhanden ist.

Es handelt sich auch nicht um eine Ansammlung besonders exotische Muffins, das heißt für jeden Anlass/Geschmack sollte sich ein passendes Rezept finden.
Gut ist auch die Kombinationsmöglichkeiten von Cupcake-Cremes/Toppings untereinander. So hat man eine gute Möglichkeit individuelle Anpassungen vorzunehmen.

Zudem ist das Buch übersichtlich und in einfachen Schritten dargestellt.

Der Inhalt ist unterteilt in:
Einleitung (div. Tipps), Cupcakes, Fruchtige Muffins, Gefüllte Muffins, Muffins mit Schuss sowie Partymuffins und ein alphabetisch sortiertes Rezeptverzeichnis.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Habe mir dieses Minikochbuch vor einigen Monaten bestellt, da bei uns daheim alle sehr gerne Muffins -oder die modernere Form "Cupcakes"- essen. Zu dem gewöhnlichen Muffin mit Schokostückchen bietet dieses Büchlein mehr als 70 verschiedene Rezepte, eingeteilt in die Kategorien Cupcakes, Fruchtige Muffins, Muffins mit Schuss, gefüllte Muffins und Partymuffins. Hier findet wirklich jeder etwas nach seinem Geschmack! Seien es die Erdnussbutter-oder Cheesecakecupcakes oder die Caipirinha Muffins, die Himbeermuffins mit Marzipan oder aber die Schwarzwälderkirsch-Cupcakes, diesem Buch scheinen keine Grenzen gesetzt. Zudem ist positiv zu erwähnen, dass die einzelnen Rezeptteile auch kombinierbar sind. So habe ich zb die Schokomuffins gefüllt mit flüssiger Schokolade schonmal mit einer Kokos-Sahnehaube ausprobiert, was eigentlich zu einem anderen Rezept gehörte. Dies kam besonders gut an!
Über diese Rezepte hinaus, die wirklich sehr detailgenau sind und bei denen im Grunde nichts schiefgehen kann, bietet das Buch zu Beginn einen kleinen informativen Überblick über den Unterschied zwischen Muffins und Cupcakes. So sind letztere nicht nur einfach die "modernen" Muffins, sondern vielmehr die kleinen Torten unter den Papierförmchengebäcken.

Fazit: Für alle Hobbybäcker egal welchen Alters und Könnens empfehlenswert! Es steigert die Freude am backen und die Vorfreude seine Liebsten mit den kleinen Backkreationen zu überraschen. Und zu diesem Preis absolut unschlagbar.
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Von zwerg am 10. September 2011
Format: Gebundene Ausgabe
Da ich ein großer Muffin- und Cupcake-Fan bin, musste dieses kleine Backbuch sofort mit, als ich es beim shoppen zufällig entdeckt habe. Kurz durchgeblättert war ich sofort an den zahlreichen und auch sehr unterschiedlichen Rezepten interessiert.
Mittlerweile habe ich einiges nachgebacken. Und: Ich bin begeistert. Jedes Rezept ist der Hammer, alles super lecker. Wirklich für jeden ist was dabei, mit Süß, sauer, mit Sahne, mit Frischkäse, mit Cola und sogar mit Mini-Salzstangenbrezeln.
Ein absolutes Muss für Backliebhaber und um Klassen besser als vergleichbare Werke von anderen Verlagen. Mehr Auswahl, Mehr Vielfalt, Geringerer Preis => Daumen hoch!
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