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Cupcakes: Kleine Kuchen für Genießer Gebundene Ausgabe – 5. August 2011

4.3 von 5 Sternen 19 Kundenrezensionen

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Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich hatte mich für dieses Buch vorallem wegen des guten Preises, aber auch wegen des Fotos auf der Titelseite gekauft: Das Topping sah sehr kreativ und ansprechend aus und ich wollte unbedingt solche Techniken lernen und neue Ideen bekommen.

Beim ersten Durchlesen kann man mit Recht behaupten, dass es zahlreiche schöne und kreative Ideen für den Teig gibt, alles ist schön bebildert und gut ausformuliert. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Für einen so günstigen Preis eine wirklich positive Überraschung.

Von den Vorschlägen für die Toppings bin ich allerdings enttäuscht. Zu einem schönen Cupcake gehört für mich eine schöne "Haube" Frosting, bei Frau Pastor scheint ein Tooping jedoch eher flach zu sein.
Geschätzt 90% der Toppings sich flach, das heißt der Cupcake ist nach dem Backen bereits eben und nicht wie oft leicht nach oben gewölbt. Die flachen Cupcakes werden dann zumeist mit Zuckerguss bis zur Oberkante der Papierförmchen aufgefüllt oder mit einem Fondant bedeckt. Danach werden Zuckerguss und Fondant mit Fondant-, Zucker- oder Marzipanfiguren verziert.

Es mag Geschmacksache sein, aber für mich gehört auf Cupcakes ein voluminöses Creme-Frosting und nicht Zuckerpaste oder Zuckerguss.

Zudem wurde leider gar nicht auf die verschienen Techniken mit dem Spritzbeutel eingegangen, sodass man teilweise gar nicht weiß, wie man das Frosting so wie auf den Fotos hinbekommen soll.

Meine Kaufempfehlung geht daher nur an Leute, die Zuckerguss und Fondant den cremigen Toppings vorziehen oder lediglich neue Teigrezepte suchen.

Für mich war es nicht das Richtige.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das Buch hatte einen guten Preis. Da ich bereits viele cupcake Bücher besitze, dachte ich mir, dass man bei dem Preis wahrscheinlich nichts falsch machen kann und neue Rezepte findet. Leider muss ich sagen, dass weder die Toppings noch die Rezepte richtig funktionieren. Habe einige Rezepte ausprobiert und jedesmal war entweder der Teig von seltsamer Konsistenz oder das Topping. Schade.

Allerdings finde ich die Bilder toll und damit kann man sich ja für seine bewährten Rezepte auch inspirieren lassen.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Super schöne Bilder mit Rezepten. Aber sehr aufwendig. Ich habe nur die leichten gemacht bzw. wie im Buch steht die "Grundrezepte". Man beachte, dass die Rezepte typisch amerikanisch sind. Viel Zucker, Buttercreme, Marzipan und Fondant. Wer es künstlerisch mag, empfehle ich es weiter - ansonsten für den alltäglichen Gebraucht nicht so gut geeignet.
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Format: Gebundene Ausgabe
Zunächst einmal... Das Preis-Leistungsverhältnis ist unschlagbar.
Das Buch bietet viele unterschiedliche, leckere Rezepte und vor allem jede Menge Anregungen, wie man diese kleinen Super-Törtchen verzieren kann (wie das Titelbild zeigt). Es finden sich "normale" Cupcakes für jeden Tag und Zwischendurch, aber auch viele süße Beispiele für festliche Anlässe mit ganz vielen Tipps und Tricks, damit auch alles so schön gelingt wie auf den Fotos.

Das Buch darf eigentlich bei keiner Hobby-Konditorin fehlen.

5 Sterne!
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Von Lenchen am 7. Februar 2014
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Echt gutes Buch.
VIele Tipps und Tricks mit im Buch.
Auch stehen Sachen drin, was man für die Grundausrüstung eigentlich benötigt...

Gute und auch einfache Rezepte im Buch enthalten.
Allerdings auch welche, die für erfahrene "Cup-Cake-Macher" geeignet sind.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das Buch ist sehr anschaulich gestaltet mit vielen Bildern und auch mit Grundinformationen und Begriffserklärungen am Anfang. Die Rezepte die ich bis jetzt getestet haben waren sehr gut, es gibt aber auch viele die eher für geübtere Leute sind. Für den Preis wirklich empfehlenswert.
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Format: Gebundene Ausgabe
Dieses Buch ist wirklich schön gemacht : tolle Bilder , übersichtliche Anleitung , vielseitige Umsetzungsmöglichkeiten und für tatsächlich jeden Geschmack etwas dabei.
Selbst für "Lese-Faule" gut nachvollziehbar & machbar .
Man bekommt Lust auf mehr - richtig toll !
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Einfach wunderbar!
Köstliche und gut beschrieben Rezepte. Schöne Einleitung und Aufbau des Buches.
Es macht richtig Spaß sich ein neue Backidee zu suchen und dann auszuprobieren und letztendlich zu genießen.
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