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Culinario 050503 Damaszener Chefmesser

4.0 von 5 Sternen 104 Kundenrezensionen
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  • Culinario
  • Damaszener-Messer
  • Soft-Touch-Griff

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Produktinformationen

Technische Details
MarkeCulinario
Modellnummer050503
Artikelgewicht381 g
Produktabmessungen29 x 5 x 2 cm
MaterialDamaszener Stahl
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB0018ZA5LK
Durchschnittliche Kundenbewertung 4.0 von 5 Sternen 104 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang Nr. 88.245 in Küche & Haushalt (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung381 g
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Produktbeschreibungen

Das Damaszener Messer mit 67 Lagen, macht Profi- und Hobbyköchen Freude bei der Arbeit. Mit diesem Profi-Messer haben Sie das perfekte Werkzeug in Ihrer Küche. Das Geheimnis des Damaszener Messers liegt nicht nur im verwendeten Stahl, sondern auch in seiner speziellen Fertigung. 67 Lagen Stahl werden um einen extrem harten Kern schmiedeverschweißt, geschliffen und anschließend steinpoliert. So erzielt das Damaszener Messer seine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit - HRC 60, Schärfe und Flexibilität. Durch dieses Verfahren hat das Damaszener Messer auch seine unverwechselbare Maserung. Das Damaszener Messer hat eine sehr gute Balance und ermöglicht so ermüdungsfreies und präzises Arbeiten. Seine außergewöhnliche Schärfe erhält die natürliche Struktur der Lebensmittel. So können Sie Fisch, Fleisch und Gemüse besonders fein verarbeiten. Durch den Soft-Touch Griff liegt das Messer besonders sicher in der Hand. Zur Aufbewahrung eignet sich am besten ein Messerblock oder die Original-Verpackung.



Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Verifizierter Kauf
Dieses Messer tut was es soll - nämlich schneiden. Es ist gut ausbalanciert, sehr scharf und schneidet Fleisch, Obst und Gemüse ohne Probleme.
Einzig der gummierte Griff gibt etwas Anlaß zur Kritik (bei beiden bestellten Messern).
An der Schneide schließt der Griff bündig mit dem Metall ab (der Gummi hat dort den gleichen Durchmesser wie das Metall).
Am Ende des Griffs ist der Gummi jedoch so sehr gestaucht, daß er übersteht (der Durchmesser des Gummis ist deutlich größer als das Metallende des Messers). Das führt zu einer unschönen und etwas störenden Kante.
Somit fast 4 Sterne.

Nachtrag; ich habe eine Bild des Griffs eingestellt. Der überstehende Gummi ist gut zu sehen.
Man sieht auch, daß das Endstück des Messers (auf dem Bild die Unterseite) rund ist. Hingegen die Oberseite verformt ist.

Daher bleibt es bei drei Sternen.
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Verifizierter Kauf
Ich habe es nun seit 1,5 Jahren in Gebrauch und ich musste es in dieser Zeit nur dreimal nachschärfen.
Das Messer liegt sehr gut in der Hand und ist optimal ausbalanciert.
Der gehärtete Damaststahl gleitet problemlos durch verschiedenste Lebensmittel wie Tomaten, Fleisch, Fisch oder auch hartes Gemüse.
Durch ausreichende Pflege entstand zu keiner Zeit Rost auf der Klinge.

(+) Klare Kaufempfehlung!
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Verifizierter Kauf
Recht scharfes Messer mit dem man ordentlich schneiden kann. Es liegt gut in der Hand und ist von der Gewichtsverteilung her sehr ausgewogen. Egal ob Fleisch, Tomaten oder hartes Gemüse wie Karotten - das Messer gleitet wie durch Butter. Nach einem halben Jahr kann ich noch keinen Schärfeverlust feststellen, man sollte es aber immer von Hand abwaschen. Bei dem Preis macht man nichts verkehrt, würde es mir wieder kaufen
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Von Picsti am 22. Dezember 2015
Verifizierter Kauf
Also Haptik und Optik sind sehr gut. Auch die Gewichtsverteilung ist prima und das Arbeiten geht leicht von der Hand.
Jedoch bin ich von der Schärfe etwas enttäuscht. Ich bin gespannt wie lange zumindest diese Schärfe vorhält.
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Verifizierter Kauf
Ich habe das Messer jetzt seit ca 3 Wochen und bin echt begeistert. Da macht das Vorbereiten nochmal so viel Spaß.
Das Messer liegt wie verwachsen in der Hand und ist erstaunlich gut ausbalanciert.
Die Klinge ist hart und fährt durch reife Tomaten, Zwiebel, Gemüse, Brot und Fleisch wie durch lauwarme Butter.
Ich bin begeistert vom Preis/Leistungs Verhältnis.
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Verifizierter Kauf
Ich habe dieses Messer im Sonderangebot gekauft und hielt es nach einwandfreier Prime-Lieferung schon am nächsten Tag in den Händen. Leider wurde ich sehr enttäuscht.

Die Schneide des Messers war sehr unterschiedlich scharf. Entweder wurde das Messer ausgesprochen laienhaft geschärft oder es handelte sich um einen zuvor stark beanspruchten Rückläufer. In beiden Fällen könnte ich nur vom Messer abraten, da ein hochwertiges Messer auch nach einem Test eines Vorbesitzers nicht stellenweise bereits so stumpf sein dürfte! Zudem war die Messerspitze zu einer Seite verbogen.

Daher habe ich das Messer nach dem Auspacken direkt wieder eingepackt und zurück geschickt. Schade!
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Verifizierter Kauf
Ein billiges Messer das stumpf gekommen ist und einfach schlecht verarbeitet ist! Für mich nicht empfehlenswert... Für den Preis kann man auch nicht viel erwarten aber einen Versuch war es wert
Hab es gleich wieder zurückgeschickt
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Verifizierter Kauf
Sicherlich gibt es Messer die edler verarbeitet sind, aber das Messer liegt sehr gut in der Hand und schneidet toll. Der Preis ist mehr als gerechtfertigt das Messer erfüllt die Produktbeschreibung voll und ganz.
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