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Cookies Gebundene Ausgabe – 11. September 2014

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Die mehrfach ausgezeichnete Buchautorin und Unternehmerin Peggy Porschen gehört zu den führenden Konditoren im Vereinigten Königreich. Bei Edition Fackelträger sind bereits erschienen: Romantic Cakes, Cake chic, Sweet Flowers, Boutique Baking, Party Cakes und Cupcakes.


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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das Buch ist toll, zu Beginn sind die 3 bis 4 Grundrezepte für die Cookies aufgeführt, welche sich leicht nachvollziehen und zubereiten lassen.

Im gesamten Buch sind dann Gestaltungstipps und Hinweise, welche Zutaten für bestimmte Geschmacksrichtungen weggelassen oder hinzugefügt werden sollen. Wer jetzt hier ein Buch erwartet, in dem ala Dr. Oetker die 20 besten Plätzchenrezepte für Weihnachten abgedruckt sind, der ist hier falsch und wird nach dem Kauf enttäuscht sein.

Schade ist, hat aber nichts mit dem Buch zu tun, dass die Plätzchenformen beim Peggy Porschen zur Zeit ausverkauft sind.. Sind aber Preislich günstiger als man es erwartet.. reinschauen lohnt sich..
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Wie die anderen Bücher von Peggy sehr liebevoll und schön gemacht allein zum anschauen schon prima.Habe aber selber noch keine Kekse gebacken.Wer eine ruhiges Händchen hat wird mit dieser Auswahl auf der Kaffeetafel oder als Mitbringsel bestimmt seine lieben begeistern.
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Von Franziska VINE-PRODUKTTESTER am 16. April 2015
Format: Gebundene Ausgabe
Heute regnet es so sehr, dass ich dachte, ich zeige euch mal ein Buch, das pastellfarben ist. Das hellt die Stimmung auf. Ich habe mir dieses Minibackbuch gewünscht, weil ich das Cover ganz toll fand und hoffte lustige Motivkekse nachbacken zu können.

Backen, das mache ich gerne. Aber die Formen dafür basteln in Eigenregie, ist nicht so meine Sache. Deshalb dachte ich, dass Peggy Porschen mir dabei helfen würde. Erst einmal finde ich die Idee, zu jedem Ereignis süße Kekse zu backen, sehr gut. Für manche Ereignisse würde ich es nicht machen, aber für eine Hochzeit oder einen neuen Erdenbürger kann man sich ins Zeug werfen.

Das Buch beginnt mit nützlichen Tipps. Zum Beispiel wird erklärt, wie die Kekse länger halten, der Teig sich gut verarbeiten lässt und wie die Cookies schnell bearbeitet werden können. Einiges ist wirklich lehrreich und kurz und gut erklärt. Danach folgen zwei Grundrezepte: Vanille-Cookies und Lebkuchen-Cookies. Letzteres muss ich einfach ausprobieren. Mein letzter Versuch Lebkuchen zu machen, ist lange her und damals in die Hose gegangen. Es wird Zeit für einen neuen Versuch.

Im Buch selbst werden Grafik-Fliesen gestaltet, Schmetterlinge oder Segelboote. Alle sind hübsch anzuschauen, werden mit Topic oder Farbe verziert und machen einen guten Eindruck. Allerdings und das ist wirklich schade, gibt es keine Vorlagen. Am Anfang des Buches wird darauf verwiesen, dass alle Formen auf der Internetseite von Frau Porschen käuflich zu erwerben sind. Oder man bastelt sie selbst – gerade DAS kann ich nicht.

Somit finde ich das Buch wirklich süß und werde die Rezepte auch ausprobieren, finde das mit den Formen aber wirklich schade. Und jetzt will ich unbedingt Kekse backen :)
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