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Contemporary and Traditional Japanese Cooking: Simple, Delicious and Vegan (Englisch) Taschenbuch – 4. Juli 2008

5.0 von 5 Sternen 7 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Synopsis

Japanese and vegetarian food expert Miyokko Mishimoto Schinner presents traditional Japanese dishes and regional specialities from Kyushu in the south to Hokkaido in the north. She draws from the tradition of vegetarian cooking in Buddhist temples, as well as the vegetable-based dishes found in traditional Japanese cuisine. For dishes usually prepared with meat, fish or fowl, Miyoko has created innovative substitutes utilizing vegetarian foods like tofu and seitan, to create recipes suitable for vegans.


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Top-Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch
Diese Rezepte sind sehr abwechslungsreich und wirklich leicht nachzukochen. Neben einem Glossar spezieller japanischer Zutaten lernt man auch einiges über die japanische Kueche und ueber den Vegetarismus in Japan (ja das gibt es wirklich!). Zu fast jedem Rezept gibt es einige Kommentare von der Autorin.
Nicht nur fuer Veganer und Vegetarier empfehlenswert!
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Schöner Artikel,tolle Rezepte schnell zubereiten und lecker, alles super schnell abgewickelt und superschnelle Lieferung.Würde ich jederzeit wieder kaufen.Toller Preis für schöne Ware.Leider in Englisch
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Den durchweg fünf Sterne Rezensionen kann ich mich nur vorbehaltlos anschließen. Es ist ein tolles Kochbuch und ich bin nicht im mindesten ein Veggie. Jeder der vielleicht denkt, die japanische Küche besteht nur aus Sushi kann sich hier auf sehr geschmackvolle Weise vom Gegenteil überzeugen und außerdem feststellen, das Nudelgerichte nicht nur aus Italien kommen müssen um sehr lecker zu sein.
Ich hatte mir das Buch als Kindle heruntergeladen, habe es aber zurückgegeben und mir die "Papierform" bestellt - die Auflösung ist nicht optimal, vielleicht auch durch den Aufbau des Buches. Das bedeutet aber nicht den Verlust eines Sternes, denn das Buch verdient eher noch einen sechsten.
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Von lolomai1305 am 12. Januar 2013
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
perfectly easy vegan cooking! Even for a vegan-newbie like me - and German - this book is easy to understand, the ingredients are easy to get and...it is simply fun!
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