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The Classic and Contemporary Recipes of Yves Thurie's Modern Frence Pastry (Englisch) Gebundene Ausgabe – März 1996


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Gebundene Ausgabe, März 1996
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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Synopsis

This text covers the basics as well as trends and techniques of modern and regional variations in French pastry making. It includes recipes and illustrations of finished dishes.

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