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Chloe's Kitchen: 125 Easy, Delicious Recipes for Making the Food You Love the Vegan Way (Englisch) Taschenbuch – 6. März 2012

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Chloe Coscarelli recently took home first place in the Food Network’s Cupcake Wars, making her the first vegan ever to win on a Food Network competition. Chloe is a graduate of the Natural Gourmet Institute of Health and Culinary Arts NYC and the University of California, Berkeley. She has also completed Cornell University’s Plant-Based Nutrition program based on Dr. T. Colin Campbell’s The China Study. She lives in Los Angeles.

Neal Barnard, M.D., is a clinical researcher, author, and health advocate. He has been the principal investigator or coinvestigator on several clinical trials investigating the effects of diet on health. He is the author of dozens of publications in scientific and medical journals as well as numerous nutrition books for lay readers and is frequently called on by news programs to discuss issues related to nutrition, research issues, and other controversial areas in modern medicine.


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Top-Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich habe mir das Kochbuch auf gut Glück bestellt. Schon beim Durchblättern bin ich von einem Entzücken ins Andere gefallen. Ich habe mir dann vorgenommen, jeden Tag mindestens 1 Rezept aus dem Buch nachzukochen. Daran habe ich mich auch gehalten.

Als erstes habe ich die Banancupcakes mit Lemonicing ausprobiert. Wow, warn die lecker! Danach gabs Seitan BBQ, EasyPeasy Pasta Salad, einen Kuchen, CookieDough Trüffel, ein Sandwich mit gegrilltem Gemüse usw.

Ich bin bisher von jedem Gericht begeistert. Die Kuchen und Cupkakes sind locker und total saftig ohne matschig zu sein. So gut habe ich noch nie gebacken. Alle Gerichte kommen ohne aufwändige Zutaten aus, ich musste mir lediglich 3 Gewürze kaufen. Zutaten wie zB canola Öl kann ganz einfach durch normales Rapsöl ersetzt werden.

Die Gerichte sind geschmacklich sehr sehr lecker und besonders. Manchmal denkt man beim Durchlesen: Zimt in eine Soße? Nelken als Gewürz in ein Mittagessen? Wenn man sich einfach an die Rezepte hält wird man später sehr überrascht sein, wie gut alles zusammen schmeckt und wie außergewöhnlich die zusammenstellungen sind. Was mir allerdings aufgefallen ist, ist, dass die Mengenangaben sehr knapp bemessen sind. Was für 4 Personen gedacht ist reichte hier gerade mal für 2. Vielleicht wird in dem Buch aber auch davon ausgegangen, dass es immer Vor- Haupt- und Nachspeise gibt.

Ganz wichtig für mich bei einem Kochbuch sind die Bilder. Auch die kommen hier nicht zu kurz.

Ich habe einige vegane Kochbücher, die sind alle toll, aber mein absoluter Liebling ist ChloeŽs Kitchen.
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Format: Taschenbuch
Ich wurde bereits im Internet aufmerksam auf Chloe Coscarelli und bin schlichtweg begeistert von ihrem ersten Kochbuch!
Die Rezepte enthalten ganz normale Zutaten und sind leicht und ohne großen Zeitaufwand herzustellen!
Und die Ergebnisse lassen sich nicht nur sehr hübsch ansehen, sondern schmecken auch köstlich!
Einige wird es vielleicht stören, die Einheiten in deutsche Maßeinheiten umzurechnen, aber darüber lässt sich in Anbetracht der tollen Rezepte hinweg sehen! Man gewöhnt sich auch schnell an die amerikanischen Maße!
Von mir gibt es eine klare Kaufempfehlung nicht nur für Veganer, sondern auch für alle anderen Genussmenschen, die bewusst genießen!
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Wir konnten nun schon einige Rezepte testen und sind total begeistert. Ich als Vegetarierin finde natürlich auf fast jeder Seite etwas leckeres aber auch die Fleischesser im Haus sind überraschend begeistert. Tolle Ideen und das beste, viele Rezepte sind wirklich sehr schnell zubereitet.
Die Blaubeer-Pancakes sind dabei mein absoluter Favorit. Insgesamt schöne Illustration, einfache Verständlichkeit - auch wenn man kein fließendes Englisch spricht und die paar Wörter, die ich dann mal fix im Smartphone nachschlage, stören nicht. Klare Kaufempfehlung!
For the english people: delicious, try it ;-)
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Format: Taschenbuch
Wow!
Chloe hat ein sympathisches und optisch sehr ansprechendes Rezeptbuch verfasst.
Es macht Spaß darin zu blättern und sich die köstlich wirkenden Bilder anzusehen.
Mein Englisch ist nicht perfekt, trotzdem verstehe ich alles.
Am besten gefällt mir die Einfachheit der Rezepte, denn sie kommen allesamt ohne
exotische, aufwändig zu besorgende Zutaten aus, was bei einem rein veganen Kochbuch doch eher
eine Seltenheit ist.

Ich werde gleich die Cupcakes probieren!
=) Klare Kaufempfehlung
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Format: Kindle Edition Verifizierter Kauf
Ja! Dieses Kochbuch ist wunderbar! Die Rezepte sind sooo edel und kreativ! Ich bin restlos begeistert!

Sie finden Nudelgerichte, Fastfood (gesund und elegant präsentiert), Hauptspeisen die wirklich was besonderes sind!
Z.b.: Indisch, Italienisch, Mongolischer BBQ Seitan, Kebab, Chinesisch, Dinner pancakes - wenn man am Abend mal lieber süß essen möchte - aber fettarm und leicht, Festtagsbraten mit goldener Soße und Cranberries, Karibisch mit Cocos Reis und karibisches Gemüse mit Kochbananen...
Außerdem feine Desserts z.B. Tarte tatin, oder Eiscreme, Pralinen, Kekse - Und, wie niedlich, sogar Hundekekse :-) , Hefeteig Schneckennudeln, usw...

Es sind soooviele leckere Gerichte in dem Buch, ich kann gar nicht sagen, welches mir am besten schmeckt!

Unbedingt kaufen! P.S. : Auch mal die Homepage der Autorin besuchen! Auch hier sind einige Rezepte eingestellt! Total schön gemacht.

P.S.: Fotos vom selbstgemachten Burger, habe ich oben als Kundenbild eingestellt. Wirklich sehr lecker!
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Köstliche Gerichte, sehr einfach nach zu kochen, und vor allem mit vollwertigen Zutaten zuzubereiten.
Die Fotos dazu machen richtig Appetit,und sogar mein Mann, Fleischesser, liebt die Gerichte aus diesem
Kochbuch!! Sehr empfehlenswert.
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