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-Carb weißes Mandelmehl entölt (750 g)

4.0 von 5 Sternen 44 Kundenrezensionen
| 11 beantwortete Fragen

Preis: EUR 15,90 (EUR 21,20 / kg)
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  • Das Standard-Produkt zum Low Carb Kochen und Backen
  • Weiß, aus geschälten und enthäuteten Mandeln
  • Besonders feine Mahlung

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Hinweise und Aktionen

  • Hinweis zu den Produktdetails und Nährwertangaben: NRV / Nutrient Reference Values = Prozent der empfohlenen Tagesdosis eines durchschnittlichen Erwachsenen.  


Produktinformationen

Produktdetails
Artikelgewicht748 g
AllergeneEnthält: Mandeln
Netto-Gewicht750 Gramm
Netto-Volumen1600 ml
Stückzahl1 count
Aufbewahrungtrocken
Gebrauchshinweisevor Gebrauch sieben
HerkunftsortEspana
Marke-carb
BesonderheitKohlenhydratarm, Ohne Zuckerzusatz, Vegetarisch, Für Diabetiker geeignet
Hersteller/Produzent-Carb weißes Mandelmehl entölt (750 g)
Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)1559.00 kJ
Energie (kcal)372.601 kcal
Fett10.00 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren1.00 Gramm
Kohlenhydrate7.00 Gramm
davon:
- Zucker5.00 Gramm
Ballaststoffe19.00 Gramm
Salz0.1 Gramm
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB00KHSDJ62
Durchschnittliche Kundenbewertung 4.0 von 5 Sternen 44 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang Nr. 646 in Lebensmittel & Getränke (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung762 g
Im Angebot von Amazon.de seit1. Mai 2015
  
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Gebrauchsanweisung
vor Gebrauch sieben

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Produktbeschreibungen

Produktbeschreibung

Carb weißes Mandelmehl blanc ist aus Mandeln hergestellt, die vor der schonenden Kalt-Pressung besonders gut von den Schalen und der braunen Mandelhaut befreit wurden. Dadurch erhält es seine sehr helle, and die hell beige Lackierung von Taxis erinnernde Farbe. Auch der Geschmack profitiert von dieser besonders sorgfältigen Art der Produktion. Das Mandelaroma dieses Mandelmehls ist besonders ausgeprägt und rein. Dadurch eigent es sich für alle hellen Teigarten: Helles Brot, feiner Kucheteig order Auch Plätzchen und slebst gemachte Nudeln. der Anteil von Ballaststoffen etwas geringer, der an Eiweiß etwas höher als bei unseren anderen Mandelmehlen. -Carb weißes Mandelmehl stammt aus Spanien. die spanischen Mandelsorten haben einen besonders ausgeprägten Mandelgeschmack. Wir sind überzeugt, Ihnen hiermit einer der besten überhaupt möglichen Qualitäten anbieten zu können.

Inhaltsstoffe / Zutaten

mandelmehl

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Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Verifizierter Kauf
Da ich vor 4 Jahren meine Ernährung umgestellt habe, habe ich schon einige Erfahrung mit den div. "Mehlen" - die keine wirklichen Mehle sind - machen dürfen. Mich hat dieses "Mehl" sehr angesprochen, da es sehr fein ist und "Mehl" in seiner Konsistenz ähnlich erschienen ist. Also habe ich es mir bestellt.

Leider war die Enttäuschung sehr groß! Das Mehl entwickelt - in Verbindung mit Flüssigkeit - einen sehr intensiven - unangenehmen Eigengeschmack nach Bittermandel. Ich habe jetzt recherchiert, dies passiert, wenn das Mehl sehr stark entölt wird.

So wie ich es jetzt testen konnte - ist es nicht mal für "Süßspeisen" geeignet.

Ich habe es für Brot und in weiterer Folge für "Knödel" verwendet - die waren absolut ungenießbar.

Nach dieser Erfahrung habe ich mich an Amazon gewandt - die mein Anliegen an den Verkäufer weiter geleitet
haben. Dieser hat es nicht einmal der Mühe Wert gefunden - mit mir in Kontakt zu treten.

Also wenn Mandelmehl - dann von der Ölmühle Solling - teilentölt - nicht so fein - doch absolut neutral im Geschmack.
Oder Konzelmann's Mandelmehl - Original.

Auch wenn dieses Mehl etwas günstiger erscheint - jetzt ist es teuer - denn so ist es nicht zum Verarbeiten - die 6 Kübeln,
welche ich mir gekauft habe - werden wohl den Weg allen Seins gehen - und zwar in den Mülleimer.

Quintessenz - lieber etwas mehr Fett im Öl, lieber um eine Spur teurer - doch neutral im Geschmack und für alles verwendbar!
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Das Produkt wurde sehr schnell geliefert - Top! Nach dem ich das Mehl ausprobiert habe, schmeckte es nach Mandeln mit etwas bitteren Note. Das war erste Mal, dass ich sowas probiere und nicht weiss ob das normal bei Mandelmehlen ist. Deswegen nur 4 Sterne.
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Von Elke am 31. Januar 2017
Verifizierter Kauf
Das Mandelmehl wurde in der angegebenen Zeit geliefert. Es hilft mir beim Abnehmen innerhalb der Paleo-Diät, d.h. kohlehydratarm essen.
Ich verarbeite das Mehl zum größten Teil mit Süßstoff , Butter und Bittermandel-Aroma zu Marzipankugeln, die mir helfen, die kohlehydratarme Kost "zu versüßen". Werde ich auch weiterhin kaufen.
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Verifizierter Kauf
Nachdem ich hier viele gute Rezensionen gelesen habe, wollte ich dieses Mandelmehl mal testen. Leider wurde ich furchbar enttäuscht. Ich habe damit ein Mandelbrot gebacken – das ich schon öfter gemacht habe – und es war ungenießbar! Der penetrante Geschmack von alten Mandeln und der stechende Geruch wie von Marzipan haben mein Brot echt verdorben. Finde das so schade. werde den Rest des Mehls wohl entsorgen müssen. Schade.
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Verifizierter Kauf
Nov 2016 (1. Kauf): Sehr feines Mandelmehl, kann man überhaupt nicht mit selbstgemahlenem Mandelmehl oder gemahlenen Mandeln vergleichen. Würd ich sofort wieder kaufen, auch wenn teuer.
Feb 2017 (2. Kauf): Habe das gleiche Produkt gekauft wie vorher auch, aber dieses Mal ist das Mandelmehl geschmacklich total anders. Es sieht gleich aus (sehr hell, fein) und verhält sich von der Konsistenz her gleich, allerdings schmeckt es sehr stark nach Marzipan, wenn man damit backt. Da dies vorher nicht der Fall war, korrigiere ich von 5 auf 3 Sterne.
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Verifizierter Kauf
Älle reden von Low Carb. Jetzt wollte ich es auch mal probieren und habe damit einen Kuchen gebacken. Halb Mehl und halb Mandelmehl. Schmeckt sehr gut. Allerdings gibt es noch mehr Möglichkeiten, um Weizenmehl ganz weg zu lassen. Da muss ich noch üben. Was aber wunderbar funktioniert ist mein Omelett zum Frühstück. 2 frische Eier, hab einen Bauern, dessen Hühner noch auf der Wiese laufen, das Eiweiß schlage ich zu Schnee, dann das Eigelb drunter und vorsichtig ein bisschen Salz und dann das Mandelmehl unterheben, für 2 Eier nehme ich maximal 3 Esslöffel Mandelmehl. Das brate ich dann an beiden Seiten kurz in der beschichteten Pfanne wie ein Omelett, und wenn es fertig ist wickel ich entweder eine Scheibe Schinken ein, oder Salat und Tomate mit Mozarella, oder ich lasse das Salz weg und würze es mit einer winzigen Spur Stevia und bestreiche das fertige Omelett mit etwas Marmelade oder Honig. Schmeckt wahnsinnig gut.
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Verifizierter Kauf
Wir sind dem Händler bzw der Kommunikationsbeauftragten unheimlich dankbar, dass wir auf unsere Anfragen eine Rückmeldung bekommen hatten. Ergebnis fiel halt nicht soo positiv aus. Da das bestellte Produkt zu sehr nach Bittermandel roch und schmeckte, konnten wir es zumindest roh in keiner Form verwenden und es ist zügig im Abfall gelandet. War schade darum.
Andererseits haben wir es reklamiert und ein paar Hinweise bekommen; wir hätten es zurücksenden können (damit es untersucht wird?), weil es vom Händler selbst ja auch verwendet wird für (?) zum Backen vermutlich. Natürlich, Hitze, vertreibt das potentiell Schädliche darin.
" Da unsere Mehle von handwerklich geführten Ölmühlen hergestellt werden, die ihre Rohware zum großen Teil von Produzenten aus der Region beziehen, kann es immer wieder zu geschmacklichen Abweichungen kommen. Dies gilt besonders für unser spanisches weißes Mandelmehl, da die spanischen Mandelsorten einen höheren Bittermandelanteil haben. Bei allen bisherigen Untersuchungen lag dieser jedoch erheblich unter dem gesetzlichen Grenzwert von 5 %, unter dem der Genuss für den Menschen als gesundheitlich unbedenklich gesehen wird (ein erwachsener Mensch müsste mehr als 2 kg von Mandelmehl mit 2,5% Bittermandelanteil essen, damit sich erste noch ungefährliche Auswirkungen zeigen.."
Fazit: Absolute Kaufempfehlung, wenn man vielleicht Kuchen damit bäckt. Lieber keine Rohkostsachen damit anstellen. Brötchen backen auch nicht usw..
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