Nachdem wir uns aneinander gewöhnt haben und der BOSCH-Kunden(Reparatur)Service sehr schnell und unbürokratisch seine Arbeit gemacht hat, bin ich sehr zufrieden mit dem Kauf und habe die Maschine mehrmals pro Woche im Einsatz. Wenn man ein paar Dinge beachtet, ist sie ist wirklich ein Alleskönner.1. IMMER GLEICH VOLLE PULLE !!!Egal was du vorhast: schalte die Maschine auf höchst mögliche Stufe. Damit gleich die volle Leistung vorne an der Verarbeitungsstelle ankommt. Dann kannste auch z. B. getrocknete Kichererbsen im Smoothie-Aufsatz mahlen.2. Fleischwolf mit KLEINEN Stückchen füttern. Halbe Gulaschgröße. Sonst können sich längere Fasern vorne um die Messerschraube wickeln. Und das macht keinen Spaß!3. Vor Frust bei Inbetriebnahme erstmal RINGSUM alle SCHUTZDECKEL draufsetzen. Einer fehlt immer. Bei mir ist es garantiert immer der auf der abgewandten Seite, so dass ich - von mehreren Fehlversuchen gefrustet - erst spät auf die Idee komme, nach einer anderen Fehlerquelle zu suchen als immer wieder das korrekte Aufsetzen z.B. des Mixbehälters zu prüfen.4. MIXBEHÄLTER ... (Zubehör-Set "Tasty Moments")ausgeklügeltes System. Wenn aber das Verbindungsstück zwischen Behälter und Messer nicht korrekt auf den Behälter aufgeschraubt ist, kannste so viel rumprobieren wie du willst.Leider sind die Kontakt-Markierungen so stylish (dezente Erhebungen auf dem Untergrund, kein Farbkontrast), dass der/die potenzielle AnwenderIn besser für gute Lichtverhältnisse und geputze Brillengläser sorgt. Für dieses Handling-Hindernis gibt's einen Punkt Abzug. Wenn man's aber mal drauf hat und seine persönlichen Fehlerquellen kennt, macht die Maschine richtig Freude.============================Da revidiere ich gerne meine ursprüngliche 2-Sterne-Bewertung mit dem früheren Titel"Nur für Dekozwecke. - Nicht für den Landfrauenhaushalt!"die ich nur noch des Unterhaltungswertes wegen und für den Hinweis auf das (sehr!) vielfältige Zubehör hier anfüge:============================Die Grundidee war, den Wildwuchs an vielen verschiedenen Küchenkleingeräten zu minimieren und sich einen Alleskönner zuzulegen.*tadaaaaa* die MUM56340 ... und auch noch als Rückläufer-Schnäppchen. Da wird die Schwäbin in mir schwach und bestellt sich für nochmal so viele Euronen Zubehör und Extras.Lieferung gewohnt schnell. Gerät sorgfältig verpackt.Doch die schwäbische Hausfrau will nur eins: LOSLEGEN !!!Es ist Erntezeit: Quitten - Kastanien - Karotten - Rote Bete ... wollen verarbeitet und bevorratet werden. An sich kennt man sich ja aus. Hat auch schon einen einfachen Durchlaufschnitzler und einen Standmixer bedient. Doch DIESE Fülle an Zubehör hat es in sich. Die gesammelten Bedienungsanleitungen für alle Zubehör- und Anbauteile füllen die letzte verbliebene Lücke im Kochbuchregal.Was gehört wohin? Was womit? - Erste Konsultation des neu gewonnenen Lesestoffs: Achso? Mit dem Durchlaufschnitzler keinen Käse reiben? Wie, auch keinen Hartkäse?! Und keine Nüsse mit dem Kaffeemühlen-Smoothie-Bausatz! - Aaaah dafür gibt's extra Zubehör, gleich mehrere Teile ... Komisch, mein kleiner oller Durchlaufschnitzi vom Discounter hat in Grundausstattung trotz schmalbrüstiger 700 Watt 10 Jahre lang alles geraspelt, ohne zu maulen. Überhaupt, die Zubehörliste. Dabei wollte ich doch WENIGER rumstehen haben ... Man ahnt die (Upselling-)Absicht und ist verstimmt. ** erster Punktabzug **Und wie krieg ich das verflixte obercoole Teil nun in Betrieb?So dick die Bedienungsanleitungen zusammengenommen sind. Sie schreiben Plattitüden. Die Grauton-Grafiken sind zu klein um die wirklich relevanten Details zweifelsfrei zu erkennen. Also Learning by doing. Zwölf Anläufe, bis der Durchlaufschnitzler richtig einrastet. Nochmal drei bis ich verstehe, welcher Deckel jetzt doch noch wo fehlt, damit die (sinnvolle!) Sicherheitssperre endlich grünes Licht gibt. Immer mit der Furcht, die Plastikteile über Gebühr zu beanspruchen ...Beim zweiten Versuch "gelingt" es mir dann auch prompt, den Kaffeemühlenaufsatz zu "killen". Beinahe jedenfalls. Gerade noch Glück gehabt mit der Zahnradkupplung. Weichplastik. Für einen "kraftvollen 1,3 PS Motor". (900 Watt) Frag ich mich: wo soll der mit seiner Kraft hin, wenn die nicht mal geräteintern bis in die Verarbeitungsendstufe gelangt?! ** Memo an mich selbst: weiteren Punktabzug erwägen! **Am dritten Tag soll der Fleischwolf zeigen was er kann. Nüsse (Kastanien) zum Beispiel. Bei Oma ging das auch immer. - Aber Oma hatte auch einen gußeisernen, der mit einer Schraube am Küchentisch festgeklemmt war und dann wurde von Hand gekurbelt ... und Oma hatte keinen 1,3 PS-Motor ...Wieder sagt mir die Bedienungsanleitung "HAAAALT !!! NUR mit dem Reibevorsatz für Nüsse!" - Hach, auf die knapp 30 Euronen kommt's nun auch nicht mehr an ... Lieferung hoffentlich zum Wochenende.Paar Tage später trifft der Reibevorsatz tatsächlich ein. Windiges Aluguss. Wie er anzubringen ist, darf der pfiffige Benutzer selbst herausfinden.Dann Probelauf mit den schon lange wartenden geschälten (!) und inzwischen gut getrockneten Kastanien. Da sollte es zumindest keine Probleme mit verbackenem Reibgut geben. Zwei Umdrehungen, die Schnecke hängt fest. Also den gefüllten Fleischwolf abbauen, dabei möglichst keine Kastanienbröckchen verlieren, denn darauf rutscht es sich gut. Schnecke leer popeln, alles auseinander schrauben. Fehlersuche. - Nix. Alles wieder zusammen prokeln, neuer Versuch. Zwei Umdrehungen der verlängerten Schnecke im Nussreibegehäuse. Dann wieder nix. Der Motor jault zwar in den höchsten Tönen, vorne aber kommt keine Leistung an. Nix. Null. Kein Antrieb.ANTRIEB !!!Die kluge Hausfrau ist heutzutage ein halber Mechaniker, baut alles NOCHMAL auseinander. Schaut sich das bisher gewonnene Mahlgut an ... und findet ein unscheinbares Plastikquadrat, ca. 1 cm Seitenlänge, ca. 0,5 cm dick. DAS gehört definitv NICHT zu den Kastanien! Also wieder alles auseinander bauen. WO könnte das Teil abgefallen sein?HURRA! Es ist der Mitnehmer von der Kupplung. Die Bedienungsanleitung gibt sich kundenfreundlich: "Um bei einer Überlastung des Fleischwolfs größere Schäden an Ihrem Gerät zu verhindern, verfügt der Mitnehmer über eine Einkerbung (Sollbruchstelle). Bei Überlastung bricht der Mitnehmer an dieser Stelle. Der Mitnehmer kann jedoch leicht ersetzt werden. Ein neuer Mitnehmer ist beim Kundendienst erhältlich."An dieser Stelle BRECHE ich auch. Nämlich ab. Die heutige Versuchsreihe ... und warte auf den bestellten Ersatz.Für`den Dekorationswert und die schönen Möhren- und Gurkenscheibchen gibt's vorläufig drei Sterne.Nächstes Projekt: Brotteig mit hohem Vollkornanteil. Man darf gespannt sein, wie die Plastikteile darauf zu sprechen sind ...