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Bioprozesstechnik Gebundene Ausgabe – 11. Oktober 2005

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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"Dieses Buch ist für jeden der sich mit Bioprozesstechnik im Studium befasst ein echtes Muss. Dies ist nicht nur deshalb so, weil es für Bioprozesstechnik kaum Alternativen gibt (sowie im Deutschen wie auch im Englischen Bereich), sondern auch aufgrund der sehr hohen Qualität des Buches. Zur hohen Qualität trägt nicht nur das sehr wertvolle vermittelte Wissen bei, sondern auch der hervorragende Aufbau des Buches und die Präsentation des Stoffes. (...) In diesem Punkt ist es auf Augenhöhe mit amerikanischen Textbüchern, was für ein deutsches Buch ungewöhnlich ist."

Schweizer Laboratoriums-Zeitschrift, Juli 2009

Dieses Buch beschreibt nicht nur die Welt der Bioreaktoren, sondern alles was davor und danach kommt und was dazu gehört. Die Zwölf Kapitel sind kleine Lehrbücher für sich. ... Ich kann mir gut vorstellen, dass das Ziel des Buches erreicht wird, nämlich den Studenten der Biotechnologie das Rüstzeug für die Übertragung biotechnischer Prozesse vom Labor- in den industriellen Maßstab zu liefern. Chemie in Labor und Biotechnik
Die Neuauflage des Chmiels vereint mit ihrer klaren und verständlichen Sprache und den vermittelten Kenntnissen die Eigenschaften, die ein gutes Lehrbuch mit sich bringen muss. Neben den wichtigsten Grundlagen, die man in der Bioprozesstechnik beherrschen sollte, werden darüber hinausgehend auch moderne Techniken dargestellt.

Chemie Ingenieur Technik

Wichtiges Werk für Studenten über ein zunehmend nachgefragtes Fachgebiet.

ekz-Informationsservice

Rezension

Insgesamt gelungene Darstellung der für die Lehre erforderlichen Zusammenhänge. Kapitel 9 Mess- und Regeltechnik fehlt in vielen anderen Werken. Prof. Dr.-Ing. Hans-Peter Ohlinger, Fachhochschule Hannover

Endlich die Neuauflage. Als Lehrbuch für die Bioverfahrenstechnik unentbehrlich. PD Dr. Udo Rau, TU Braunschweig

Der "neue Chmiel" ist da! Nach 15 Jahren endlich wieder ein Lehrbuch, das man Chemie- und Bioingenieuren im Hauptstudium getrost empfehlen kann. Prof. Dr.-Ing. Clemens Posten, Universität Karlsruhe

Eine lang erwartete und didaktisch verbesserte Neuauflage eines bewährten Lehrbuchs - das Standardlehrbuch der Bioverfahrenstechnik. Prof. Dr. Hans-Jürgen Koepp-Bank, Fachhochschule Darmstadt

Ein Lehrbuch, wie man es sich wünscht! Es lädt ein zum Lesen, Lernen - und Schmökern. Daher empfehle ich dieses Buch meinen Studenten ausdrücklich. PD Dr. Martin Bertau, Technische Universität Dresden

Übersichtlich, kompakt - ein guter Einsteig in die Bioprozesstechnik. Dr. Dethardt Müller, Universität für Bodenkultur Wien

Ein hervorragendes Lehrbuch für Studenten, die sich einen Überblick über die Prozesstechnologie verschaffen wollen! Prof. (FH) Dipl.Ing. Dr. Christopf Kleber, IMC FH Krems

Ein unentbehrliches Begleitbuch für Studenten der Verfahrenstechnik im Bereich Verfahrens- und Prozesstechnik, das didaktisch für Einsteiger auf diesem Gebiet ausgelegt wurde. Prof. Dr. Angela Hamann-Steinmeier, Fachhochschule Osnabrück

In der 2. Auflage bereits ein Standardwerk, das die Brücke von Biochemie/Physikalische Chemie zur Prozesstechnik erfolgreich schlägt. Prof. Dr. Michael Schrader, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Freising 

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Dieses Buch ist für jeden der sich mit Bioprozeßtechnik im Studium befasst ein echtes Muss. Dies ist nicht nur deshalb so, weil es für Bioprozeßtechnik kaum Alternativen gibt (sowie im Deutschen als auch im Englischen Bereich), sondern auch aufgrund der sehr hohen Qualität des Buches.
Zur hohen Qualität trägt nicht nur das sehr wertvolle vermittelte Wissen bei, sondern auch der hervorragende Aufbau des Buches und die Präsentation des Stoffes . Es werden angemeßen viele, sehr anschauliche Diagramme und Abbildungen verwendet. In diesem Punkt ist es auf Augenhöhe mit Amerikanischen Textbüchern, was für ein Deutsches Buch ungewöhnlich ist.
Ein weiterer Pluspunkt dieses Buches ist die ausführliche Behandlung der Downstream Prozeße, welche in der Biotechnik eine große Stellung einnehmen, da sie meißt 50 % der Kosten verursachen.
Es folgt eine kurze Zusammenfassung der Themenbereiche, welches dieses Buch wie schon gesagt hervorragend vermittelt. Anschließend werde ich noch kurz auf den Hauptautor, Horst Chmiel eingehen.
Das Werk fängt mit kurzen und sehr prägnanten Einführungen in die Biochemie und Zellbiologie ein (welche von Bioingenieuren und Chemikern wohl übersprungen werden können, allerdings für sonstige Ingenieure gerade das essentielle Wissen liefern). Es folgen Beiträge (für die meißten Studenten eher Wiederholungen und leichte Vertiefungen) zur Kinetik von Biokatalysatoren und Mikroorganismen.
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Buch ok bez. (Verfahrens)Prozesstechnik, hätte aber eher etwas über Mess/Steuer/Regel-technik gesucht und eben speziell über Biochips dazu gab es leider nur ein Kapitelchen, beim aktuellen Stand der Forschung/Technik und angesichts der Hochintergrierungs-Tendenzen wäre es schon wichtig. Also als pragamtisches Lehrbuch für Ch/VT durchaus vielfältig und interessant. (Vielleicht kommt mit einer nächsten Ausgabe Aktuelleres dazu..)

[Leider bei Scientific-Book-Supply gekauft deren Shop danach gesperrt war und wieder auf aber da war dann der Zeitraum für Handhabe verstrichen und danach keine sinnvolle Kommunikation mehr, für Rückversand horrenden Betrag bezahlt und trotz etlichen Versuchen auch über Amazon Service direkt, leider bis jetzt noch immer kein Ersatz erfolgt.. mies]
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