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Bioprocess Engineering Principles (Englisch) Taschenbuch – 18. April 2012

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Pressestimmen

""Doran (Swinburne U. of Technology, Australia) revises her 1995 graduate and undergraduate textbook for students of molecular biology, biotechnology, and related disciples who have little or no engineering background but want to become familiar with the processes by which biological discoveries are transformed into commercial products. Her emphasis is on the underlying scientific and engineering principles rather than on specific biotechnology applications, she says, so most of the material in the first edition remains relevant. There have been some significant developments, however, and she includes new sections on sustainable bioprocessing and metabolic engineering. Overall, she covers introductory matters, material and energy balances, physical processes, and reactions and reactors."--"Reference & Research Book News" October 2012"

"Doran (Swinburne U. of Technology, Australia) revises her 1995 graduate and undergraduate textbook for students of molecular biology, biotechnology, and related disciples who have little or no engineering background but want to become familiar with the processes by which biological discoveries are transformed into commercial products. Her emphasis is on the underlying scientific and engineering principles rather than on specific biotechnology applications, she says, so most of the material in the first edition remains relevant. There have been some significant developments, however, and she includes new sections on sustainable bioprocessing and metabolic engineering. Overall, she covers introductory matters, material and energy balances, physical processes, and reactions and reactors." --Reference and Research Book News, October 2012

Synopsis

This new edition discusses bioprocess engineering from the perspective of biology students. It includes new material and has been revised and expanded. It should be valuable to graduates seeking to move from biochemistry/microbiology/molecular biology to bioprocess engineering.

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Format: Kindle Edition Verifizierter Kauf
First of all: I love the content of this book!
The title says everything about it and Prof. Doran presents these principles in a way, so that anybody with an average scientific mathematical knowledge can follow her.
Anyway, the kindle-version is not done very well.
The layout is horrible. The book is about engineering, this requires the application of mathematical and chemical formulas and their size can not be adjusted to the size of the text. The formulas are always very small and almost undecipherable in any way on a smart phone or a 7-inch-tablet or even the kindle 4! I also liked to use the black/white-inversion-function of the kindle-smartphone-app, but then the formulas are also undecipherable.
This makes the whole kindle-concept unusable for me.
I've changed to pdfs with adobe drm.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Sehr zu empfehlen, nicht nur für Studenten sondern auch für Lehrende der Bioverfahrenstechnik und Mikrobiologie. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Durch Beispielberechnungen sehr gut nachvollziehbar.
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Format: Taschenbuch
The second edition of this textbook serves all needs of bioprocess engineering and serves both as a goog textbook as well as a compendium for later use. The second version is improved. Most of all the equations are derived in a straighforward and convenient approach, allowing readers from all backgrounds to tackle the subjects. The examples are well worked out and illustrations are clear.
This, combined with a reasonable price policy makes it my first recommendation for this topic. I use it as basis for lectures in undergraduate and graduate education.
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