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Big Fat Cookies (Englisch) Taschenbuch – 11. November 2004

5.0 von 5 Sternen 1 Kundenrezension

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"Elinor Klivans's Big Fat Cookies opens up a whole universe of giants, including chocolate chip whoppers and king-sized raisin pillows. If you're going to go blow 400 calories on a cookie, do it here." -Boston Globe

Synopsis

Bigger is better, right? No one will be able to resist these recipes for giant, cafe-style cookies! Nobody's ever made baking history with a scrawny, cookie. No matter what the occasion, nothing beats the big, fat, homemade kind. With this deliciously fun cookbook and a few simple ingredients, anyone can whip up a quick batch of one of 50 different gigantic crispy, chewy, or fancy-pants sandwich cookies. From classic Super Chocolate Chip to colossal Mocha Mud Mountains, Jumbo Coconut Macaroons to Lemon Whoopie Pies, this is total cookie satisfaction. Introductory material includes tips on buying the best ingredients, techniques such as mixing and forming the perfect round, baking ahead and storing, and - for those who actually like to share their cookies - how to pack them up safely so they won't break on the way to the party. So, get that sweet tooth ready and bite into a Big Fat Cookie.

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Top-Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch
Besonders wegen der ausgefallenen Rezepte hat mich dieses Buch angesprochen, und weil es von Elinor Klivans kommt, einer meiner liebsten Bäckerinnen!

Nicht jedes einzelne Rezept hat ein Bild, doch der Großteil wird bildlich genauso abgebildet, wie einige der ausprobierten Rezepte bei mir herausgekommen sind. Die Rezepte sind einfach, köstlich und problemlos. Schön fand ich, dass Klivans immer einige Kommentare und Erklärungen zu den einzelnen Rezepten gibt, und dass das Buch in Weiche, Knusprige und Sandwich Cookies geteilt ist.
Dieses Buch ist eines meiner liebsten!
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