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Behr Edelstahl-Tischräucherofen

Marke: Behr

4,5 303 Sternebewertungen

Farbe: Räucherofen + Räucherlauge Forelle Delikat

Marke	Behr
Farbe	Räucherofen + Räucherlauge Forelle Delikat
Außenmaterial	Edelstahl
Artikelgewicht	400 Gramm
Innenmaterial	edelstahl
Kraftstoffart	Holzkohle

Info zu diesem Artikel

Räucherofen mit 400g Räucherlauge

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Produktinformationen

Technische Details

Farbe

‎Räucherofen + Räucherlauge Forelle Delikat

Treibstoffart

‎Holzkohle

Materialtyp

‎Edelstahl

Aussenmaterial

‎Edelstahl

Marke

‎Behr

Hersteller

‎Behr

Artikelgewicht

‎400 Gramm

ASIN

‎B00PUR6PSY

Zusätzliche Produktinformationen

Im Angebot von Amazon.de seit

19. November 2014

Durchschnittliche Kundenbewertung

4,5 303 Sternebewertungen

4,5 von 5 Sternen

Amazon Bestseller-Rang

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Nr. 177 in Smoker

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Produktbeschreibungen

Mit dem neuen Behr Räucherofen / Tischräucherofen / Grillofen aus Edelstahl ist das lebensmittelgerechte Räuchern und Grillen von Fischen und Fleisch jetzt noch einfacher. Mit den Maßen von ca. 44 x 28 x 12 cm hat der neue Räucherofen / Tischräucherofen /Grillofen aus Edelstahl genau die richtige Größe und bietet ausreichend Platz für bis zu 8 Forellen.Mit diesem Räucherofen / Tischräucherofen / Grillofen aus Edelstahl wird das Forellen räuchern, Heringe räuchern, Aale räuchern zum Kinderspiel. Ein genialer Tischräucherofen aus Edelstahl, der das Herz jeden Anglers höher schlagen lässt. Er ist in der Höhe großzügiger gearbeitet als herkömmliche Modelle. Der Abstand zwischen den beiden verchromten Grillrosten gewährleistet bequemes Räuchern auch hochrückiger Fische. Regulierbarer Rauchabzugschieber am Deckelgriff sowie zwei Doppelbrenner mit Deckel sorgen für optimal regulierbare Wärme. Maße: ca. 44 x 28 x 12 cm. Dieser Räucherofen / Tischräucherofen / Grillofen aus Edelstahl ist auch das ideale Geschenk für alle Angler, die gern zum Forellenangeln, Meeresangeln, Heringsangeln, Aalangeln, Karpfenangeln oder Raubfischangeln ( Hechtangeln, Zanderangeln, Barschangeln ) gehen.

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Kundenrezensionen

4,5 von 5

303 globale Bewertungen

5 Sterne		73%
4 Sterne		17%
3 Sterne		4%
2 Sterne		4%
1 Stern		2%

So funktionieren Kundenrezensionen und -bewertungen

Rezensionen mit Bildern

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Spitzenbewertungen aus Deutschland

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Customer65

Hier macht man nichts verkehrt.....

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 30. April 2017

Farbe: Räucherofen Ohne RäuchermehlVerifizierter Kauf

Qualitativ ein sehr guter ( Tisch ) Räucherofen.Alles ist sehr passgenau und gut verarbeitet.Auch Anwender mit wenig ,Bastler - Erfahrung bekommen alles schnell zusammengebaut.Einfach die Griffe an den Seiten der ,Räucherkammer' einstecken.Dann noch den Schieber ( Farbe: Weiss ) für den Rauchabzug mit der schwarzen Kunststoffscheibe und dem schwarzen Kunststoffgriff verschrauben.Eine Schraube hierfür ist beigelegt.Zusammenbau des Griffes: Zuunterst kommt der Schieber für den Rauchabzug,dann die Kunststoffscheibe und zu guter letzt' der Deckelgriff.Beim Zusammenbau darauf achten,dass der Rauchschieber nach dem Zusammenbau im geschlossenen Zustand auch gut das Loch für den Abzug verschließt.Wenn ich eine Kleinigkeit negativ Bewerten müsste,dann lediglich, dass der Untersatz ein wenig zu scharfkantig ist.Hier ist ein wenig Vorsicht geboten.Aber eine feine Metallfeile zum entgraten kann hier sicherlich schnell Abhilfe leisten.Zum räuchern selbst: Die Brenner soviel mit Spiritus befüllen,dass das Netz im Brenner gerade Kontakt mit dem Spiritus hat.Dieses reicht für einen Räuchervorgang.Unten in der Aussparung des Räucherofens am besten drei Hand voll Räuchermehl geben.Damen eine Hand voll mehr ;-) Wer es mag' kann dem Räuchermehl noch ein paar Wacholderbeeren bei geben.Mein Tipp: Einen Teelöffel getrockneten Rosmarin unter das benötigte Räuchermehl geben!! Dann aber bitte die Wacholderbeeren weglassen!! Wir wollen schließlich räuchern und einen leckeren Geschmack am Fisch haben statt Weihrauch zu erzeugen ;-) Und immer dran denken: Keine Harzhaltigen Räuchermehle wie von der Kiefer o.a verwenden.Das enthaltene Harz macht den Fisch ungenießbar und ist auch nicht wirklich gut bekömmlich.Am besten ist immer noch das traditionelle Buchenmehl oder das Räuchermehl von der Erle. Ich selbst bevorzuge das Einlegen der Fische in einer 7% igen Salzlake.Also 70 Gramm Salz pro' einem Liter Wasser.Darin lasse ich die Fische über Nacht 12 Stunden ziehen.Anschließend die Fische gut unter klarem Wasser abspülen.Danach so lange die Fische trocknen,bis sich die Haut der Fische pergamentartig anfühlt.Nur wenn der Fisch gut getrocknet ist, kann er die schöne goldene Farbe annehmen.Wer es sehr eilig hat : Die Fische auf den Rost des Backofens vom Küchenherd legen,dann die kleinsmögliche Temperatur bei UMLUFT wählen ( Umluftt wegen der Luftzirkulation ) und was WICHTIG ist : Einen Holzlöffel zwischen der Backofentür und dem Herd stecken.Nur so kann die Feuchtigkeit aus den Fischen gut entweichen und der Fisch wird nicht auch schon vorher durch die Stauwärme gegart.Und nun: Viel Spaß beim räuchern!!!

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25 Personen fanden diese Informationen hilfreich

Nützlich

Kindle-Kunde

Auspacken, Räuchern, Essen

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 15. September 2013

Farbe: Räucherofen Ohne RäuchermehlVerifizierter Kauf

Ich habe den Räucherofen pünktlich und in einem ordentlichen Zustand erhalten.
Nach dem Auspacken die Teile zusammengestellt und das "Handbuch" gelesen. Ich schließe mich meinen vorherigen Bewertern an, die Broschüre ist sehr spartanisch ausgefallen.
Gerade, was die Einstellungen und die Räucherdauer betrifft, da hätte ich mir mehr Informationen erwartet.
Also "googeln". Da habe ich auch etwas in einem Forum gefunden, was sehr hilfreich ist.
Hier mein weiteres Vorgehen:
Ich wollte 4 Forellen (Tiefkühlkost) ges. Gewicht 1,2 kg räuchern.
Wir habenm die Forellen aufgetaut, trocken getupft, sie waren danach aber noch etwas feucht.
Die Räucherpfanne mit Alufolie auslegen -dies war ein sehr wichtiger Tip - die Forellen jeweils 2 Stück auf ein Rost, einlegen, auf die Alufolie das Räuchermehl und etwas 8 Wacholderbeeren gelegt.
Ich habe auch den Tip beherzigt, anstatt Spiritus Brenngel zu nehmen. Ob das besser oder schlechter ist, weiß ich nicht.
Nach dem entzünden der Brenner wurden diese so eingestellt, dass die kleinen Löcher offen sind. Danach die Räuerpfanne aufgesetzt und dort das Lüftungsloch ca 3 min offen gelassen. Hier soll noch Restfeutigkeit entweichen. Danach habe ich das Loch bis auf einen Spalt von ca. 1mm offengelassen und die Brenner so eingestellt, dass die kleinen Löcher zu sind. Das Räuchern habe ich nach insgesamt 30 min beendet. (Brenner aus). ca. 3min nachziehen lassen und dann die Fische auf Teller serviert. Spätestens jetzt erkennt man die Bedeutung der Alufolie.
Geschmacklich fantastisch, waren die Fische alle gleichmäßig durchgegart und nicht trocken, die Hauptgräte konnte ich einwandfrei entfernen. Erforderlich ist ein Nachwürzen mit Salz und Zitrone je nach Geschmack.
Das Einlegen in Salzlake bzw. pökeln haben wir ganz unterlassen. Ich bin der Meinung, dass entzieht zuviel Feuchtigkeit (wie gesagt, meine Meinung, ob es stimmt oder nicht, kann ich nicht sagen).
Alles in allem, wir waren über die Qualität des Gerätes und dem Erfolg angenehm überrascht. Man kann es ohne weiteres weiter empfehlen.
Ein Tip an den Hersteller: Den Räucherofen mit einem Basisset (Räuchermehl) und eine bessere Anleitung mit grundsätzlichen Einstelltips würde den Räucherofen enorm aufwerten.

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42 Personen fanden diese Informationen hilfreich

Nützlich

HansRudi312

Dem Preis angemessen

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 20. März 2023

Farbe: Räucherofen Ohne RäuchermehlVerifizierter Kauf

Man darf für 40 Euro nicht zu viel erwarten.
Das dünne Blech verformt im Betrieb in alle Richtungen. Das Räuchern besteht mit dem Gerät in unkontrolliertem Dampfgaren.
Nicht zu empfehlen

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Eine Person fand diese Informationen hilfreich

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Spitzenrezensionen aus anderen Ländern

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SARA

Economico

Kundenrezension aus Italien 🇮🇹 am 12. Januar 2016

Farbe: Räucherofen Ohne RäuchermehlVerifizierter Kauf

Anche se, visto il prezzo, le aspettative non erano alte, il prodotto è risultato deludente, i componenti non combaciano bene e la qualità è scarsa

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2 Personen fanden diese Informationen hilfreich

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giovan b serra

brava amazon

Kundenrezension aus Italien 🇮🇹 am 2. März 2017

Farbe: Räucherofen Ohne RäuchermehlVerifizierter Kauf

tutto bene, rapido e sollecito. Amazon rende possibile fare acquisti senza muoversi da casa, Ne sono molto contento, e questo fa molto bene.

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Behr Edelstahl-Tischräucherofen

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