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Because you are hungry: KOCHEN LIEBEN LERNEN Broschiert – 27. Januar 2014

4.3 von 5 Sternen 12 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Antonia Kögl und Benedikt Steinle, zwei Bayern in Wien, die es lieben, zusammen zu kochen und immer auf der Suche nach neuen Inspirationen für ihr nächstes Gericht sind. Bei der Architektin und ihrem Freund, dem Grafikdesigner, ist die eigene Küche der zentrale Lebenspunkt. Nach ihrem Studium kamen beide nach Wien und kochen nun schon seit über vier Jahren neben ihren Berufen gegen den Stress im Alltag an. Um möglichst viele Kochbegeisterte an ihren Erlebnissen teilhaben zu lassen, wurde im Februar 2013 ihr mittlerweile sehr beliebter Foodblog Because You Are Hungry gegründet. Der Blog soll die Freude an guten, einfachen und schnellen Gerichten wecken und das sinnenfrohe Erlebnis Kochen wieder in den Alltag zurückholen.


Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Von Kleeblatt Monika TOP 1000 REZENSENTVINE-PRODUKTTESTER am 16. April 2014
Das vorliegende Buch der beiden Autoren Antonia Kögl und Benedict Steinle ist in folgende Rubriken unterteilt:
- Canapés
- Starters
- Suppen
- Salate
- Pasta & Reis
- Huhn
- Fleisch
- Fisch & Meeresfrüchte
- Desserts
- Was essen wir da eigentlich?

Mit diesem Kochbuch wurden fantastische Rezepte gekonnt in Szene gesetzt.
Rezepte, die man schnell und ohne viel Aufwand umsetzen kann. Kein ewiges Köcheln in der Küche, sondern Rezepte, die man selbst abends nach der Arbeit noch gut gelaunt zubereiten kann und die auch glücklich machen.
Viele der Zutaten hat man im Haus, so dass man eigentlich nur die Sachen zusätzlich kaufen muss, die frisch sein sollen, wie Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch.

Die Rezepte sind ausführlich beschrieben und einfach nachzuarbeiten.

Ich habe einige Rezepte nachgearbeitet und bis auf einen Ausrutscher, der völlig daneben gegangen ist (keine Ahnung, was da schief gelaufen ist) sind alle total lecker und so einfach in der Zubereitung, dass sie auf meiner Wiederholungsliste stehen.
Sehr gut gefällt mir, dass die vielen österreichischen Begriffe der Lebensmittel im letzten Kapitel, zusätzlich mit anderem interessanten Infos, erläutert sind.

Schon das Durchblättern des Buches konnte ich nur mit Klebezetteln erledigen, denn allein die Vorstellung und Abbildung der Rezepte machte Appetit und Lust aufs Nachkochen.

Es ist für jeden Geschmack etwas dabei, ganz viele Gerichte sind für Vegetarier geeignet und selbst für Veganer findet sich hier einiges.
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Das Kochbuch „Because you are hungry“ von Antonia Kögl und Benedikt Steinle, erschienen in der Edition Styria, beschreibt ein interessantes Projekt, ein Jahr richtig kochen! Das heißt ein Jahr lang mindestens drei mal in der Woche „richtig kochen“.

Neues wagen, sich Gedanken machen, Zutaten gezielt auswählen, neue Orte zum Einkaufen entdecken und sich bewusst mit dem Thema Kochen beschäftigen.
Das Ziel ist es ein Verständnis für frische, ehrliche Produkte zu entwickeln und wieder Spaß am Kochen zu finden. Die Autoren haben in diesem Buch die besten 72 Rezepte zusammengetragen, köstlich, einfach und raffiniert.
Die Gerichte und Fotos sollen anregen wieder mehr frisch zu kochen, deshalb sind die Gerichte so fotografiert wie sie auf den Tisch kommen. Kein Fotostudio oder Food-Designer war hier am Werk, um nicht ein unerreichbares Produkt zu präsentieren, dabei ist aber alles sehr ansprechend und appetitlich präsentiert.

Die Gerichte im Buch sind so aufeinander abgestimmt, das nicht Unmengen von Zutaten eingekauft werden müssen, sondern einige gewisse Basics immer wieder Verwendung finden.
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Verifizierter Kauf
Das Kochbuch überzeugte mich durch die vielseitigen Rezepte, die sehr leicht und mit nur wenig Zeitaufwand nachgekocht werden können und sich somit auch gut für den Alltag und nicht nur für besondere Anlässe eignen.
Die Rezepte bestehen zum Teil aus ungewohnten aber sehr gut gelungenen Zutatenkombinationen, die aber nicht abgehoben sind.
Ein Muss für jeden der abwechslungsreiche Kochrezepte für jeden Tag sucht.
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Verifizierter Kauf
Sehr pfiffige Rezepte, die überraschen!
Sollte in keiner Sammlung von Kochbüchern fehlen.
Einfach geschrieben und sehr schnell verständlich nachzukochen.

Meine Gäste waren verblüfft!
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Kenne den Blog schon eine Weile und hab das Buch jetzt zum Geburtstag bekommen. Ich bin wirklich ein großer Fan geworden. Ich muss zugeben, dass ich nicht wirklich zu den passionierten Küchenkünstlern gehöre, aber dennoch koche ich hin und wieder sehr gerne. Wenn der Arbeitsalltag mir dazu genug Zeit lässt. Was mir an "Because you are hungry" so gut gefällt, ist, dass die meisten Sachen wirklich auch von Normalmenschen in einem überschaubaren Zeitfenster reproduzierbar sind und zwar so, dass es auch noch wirklich lecker ist.
Was aber das beste an dem Buch ist und womit es sich meiner Meinung nach von anderen Kochbüchern meilenweit abhebt, ist die tolle Gestaltung. Frei nach dem Motto: Das Auge isst mit. Das Layout ist frisch und die Fotos sind einfach klasse. Auch die Ideen die für die optische Aufbereitung der Speisen gegeben werden lassen das ganze zu nem echten Erlebnis werden - auch wenn das Resultat bei mir nie auch nur annähernd so toll aussieht wie in dem Buch.
Ich kann aber vor allem auch den Blog empfehlen - da gibt's nen tollen ersten Eindruck.
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