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Ballarini 9W5F40.28 Salento WhiteStone Pfanne 28 cm

3.7 von 5 Sternen 27 Kundenrezensionen

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  • die einzige helle Antihaftbeschichtung
  • Aluminiumpfanne in geschmiedeter Qualität
  • Patentierter THERMOPOINT
  • ausgestattet mit Soft-Touch-Stiel für sicheren Griff
  • 5 Jahre Garantie

Kochen

Hinweise und Aktionen

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Produktinformationen

Technische Details
MarkeBallarini
Modellnummer9W5F40.28
Artikelgewicht1 Kg
Produktabmessungen49 x 15 x 6 cm
MaterialAluminium, Ton
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB004S2LD5W
Durchschnittliche Kundenbewertung 3.7 von 5 Sternen 27 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang Nr. 688.788 in Küche & Haushalt (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung1 Kg
Im Angebot von Amazon.de seit14. März 2011
  
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Produktbeschreibungen

Salento WhiteStone Pfanne 28cm
Die eleganteste Art zu braten. Die neue Serie Salento KERAVIS WHITESTONE: Hier trifft kompromisslose Qualität auf höchste Eleganz. Die einzigartige helle Antihaftversiegelung KERAVIS WHITESTONE widersteht dem Einsatz metallischer Küchenhelfer und bewahrt ihr elegantes Aussehen dauerhaft.

Keravis WhiteStone, die erste und einzige Antihaftversiegelung mit einer Verstärkung aus Keramikpartikeln, die perfekte Antihafteigenschaften besitzt und kratz- und abriebfest ist. Ideal für den häufigen Gebrauch und dauerhaft spülmaschinenfest.

Die Vorteile

  • Geschmiedete Qualität mit 5 mm plan abgedrehtem CD-Boden
  • Patentierter THERMOPOINT
  • die einzige helle Antihaftbeschichtung KERAVIS WHITESTONE
  • Spezieller Sicherheitsgriff für besten Halt
  • 5 Jahre Garantie


Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Von reflekTIER VINE-PRODUKTTESTER am 1. September 2011
Vine Kundenrezension eines kostenfreien Produkts ( Was ist das? )
Die helle Antihaftversiegelung der Ballarini WhiteStone ist reine Geschmacksache, um es einmal kulinarisch auszudrücken. Angesichts der unverbindlichen Preisempfehlung sollte die Pfanne jedoch etwas mehr zu bieten haben, als nur eine stylische Optik. Der Werbetext verspricht zur "höchsten Eleganz" daher auch noch "kompromisslose Qualität". Dazu ist zunächst einmal zu sagen, dass - wie wohl die meisten neuen Pfannen mit Antihaftversiegelung - auch die Ballarini hinsichtlich der Antihafteigenschaft beim braten durchaus überzeugt. Einmal mit ein paar Tropfen Öl eingerieben, ist die Pfanne einsatzbereit und auch ohne zusätzliche Ölzugabe klebt oder hängt beim braten nichts an.

Etwas widersprüchlich erscheint jedoch die Aussage, dass die Beschichtung auch "dem Einsatz metallischer Küchenhelfer widersteht", da in der knappen Gebrauchsanweisung hiervon abgeraten wird. Doch selbst Holz, Bambus oder Kunststoff hinterlassen nach rund 4 Wochen bereits feine oberflächliche Spuren in der Beschichtung, wodurch das "elegante Aussehen" bei genauem Hinsehen doch etwas leidet. Die Antihaftwirkung ist hierdurch bislang jedoch noch nicht beeinträchtigt. Zwar bietet der Hersteller eine Garantie von 5 Jahren, jedoch ist dem Beipackzettel nicht zu entnehmen, worin diese Garantie genau besteht und vor allen Dingen, ob die Garantie bei, sagen wir "unsachgemäßem Gebrauch" (etwa durch überhitzen oder wenn man doch mal was in der Pfanne schneidet) nicht etwa erlischt.

Um den durchaus stolzen Preis zu rechtfertigen, wirbt der Hersteller auch mit der patentierten Thermopoint-Funktion.
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Von P.B. am 16. August 2011
Vine Kundenrezension eines kostenfreien Produkts ( Was ist das? )
Das Braten geht mit dieser Pfanne wirklich gut von der Hand. Die Verarbeitung war bei meinem Exemplar einwandfrei, der dicke, gewichtige Boden lässt die Pfanne gut auf dem Herd und auch in der Hand liegen, sodass man sich an einem angenehmen Koch-Handling erfreuen kann (auch durch den ergonomisch geformten Griff). Die Qualität der Antihaftbeschichtung ist top:
1. sie lässt sich wirklich sehr gut reinigen;
2. sie widersteht in hohem Maße Kratzern und
3. bringt die weiße Optik, wie einige hier schon angedeutet haben, es mit sich, dass man besser sieht, was schon wie weit gegart ist.

Den Thermopoint finde ich auch ganz nett, zumal für eher unerfahrene "Hobbyköche", denn er weist nicht nur daraufhin, wann ich die Pfanne ohne Gefahr der Verformung unterm Wasser abkühlen kann, sondern ermöglicht auch ein energieeffizienteres Braten. Wo wir dann gleich bei den sehr guten Wärmespeichereigenschaften wären; insgesamt konnte ich mit der Pfanne doch im Schnitt eine Herdstufe niedriger braten als mit meiner "ollen" ;) (zugegeben, durch den Thermopoint habe ich auch mal wirklich drauf geachtet, effizient zu braten). Die Schnitzel und Kochbananen, die ich bisher damit gebraten habe, waren jedenfalls gut gelungen.
Ich kann der Pfanne keinerlei Abstriche geben, also volle Kaufempfehlung!
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Vine Kundenrezension eines kostenfreien Produkts ( Was ist das? )
Wenn ich mich an meine ersten Schritte in der Küche erinnere, wäre diese Pfanne sicherlich Gold wert gewesen! Wer, wenn nicht der Thermopoint sagt einem denn, wann man das Bratgut reinlegen kann? Oder wann man ohne ein lautes "Zisch" die Pfanne einweichen/abwaschen sollte? ;-) Ehrlicherweise ist mir diesbezüglich früher auch der ein oder andere Fauxpas untergekommen...

Sobald der Hobbykoch aber ein sicheres Gefühl hat, muss er den Thermopoint allerhöchstens bei der Abkühlphase beachten, denn die Pfanne ist deutlich früher bratbereit, als es der immernoch grüne Punkt vermuten lässt.

Wie die Artikelbilder schon zeigen, ist die Pfanne angeschrägt, weshalb man auf eine Bratfläche von ca. 21cm im Durchmesser kommt. Das ist ja auch normal und 2 schöne Steaks passen locker rein. Meine 28cm Glasdeckel passen exakt auf die Ränder und schließen schön ab, weshalb das langsame Schmurgeln von Gulasch etc. sehr gut gelingt, sofern man eben Glasdeckel zu Hause hat. Die Wärmeverteilung ist absolut gleichmäßig und hält sich auch bei kleiner Stufe.

Bei der ersten Benutzung roch es auch nach gründlichem Spülen nach "neuer Pfanne", kommt aber höchstwahrscheinlich von der Außenbeschichtung, da es mit Deckel weiter so roch und darüber hinaus das Essen absolut natürlich schmeckte.

Die Reinigung geht leicht von der Hand und auch wenn die Pfanne spülmaschinengeeignet ist, würde ich deshalb trotzdem die Handreinigung empfehlen - sicher ist sicher! ;-)

Der Soft-Touch Griff macht mich nicht wirklich glücklich, da ich ihn berührungstechnisch unangenehm empfinde.
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Verifizierter Kauf
Eigentlich wollte ich eine reine Keramikbeschichtung ausprobieren um die hochgelobten Eigenschaften am eigenen Herd zu überprüfen. Hängengeblieben bin ich bei White Stone.
Es handelt sich hier nicht um eine Keramikschicht, sondern wohl um in eine Trägerschicht eingebettete Partikel.
So hängt die Lebensdauer von der Qualität dieser "Klebeschicht" ab - wie bei jeder gewöhnlichen Antihaftpfanne auch. Der einzige Unterschied ist, das durch die weiße Farbe die Pfanne nach der Benutzung immer schmutzig aussieht und man sich zur Reinigung genötigt fühlt. Vielleicht verlängert das ja die Lebensdauer.
Der Thermopunkt ist Schwachsinn weil viel zu ungenau. Hatte so einen Punkt bereits vor einigen Jahren an einer Pfanne, war dann irgendwann auf Dauerrot.
Positiv fällt die gute Verarbeitung auf und der griffige Griff. 28er Deckel sowohl Glas als auch Blech passen perfekt.
Eine solide Pfanne die durch die helle Farbe an der Werbekampagne für Keramikpfannen teilhaben möchte.
Ps: Werde die Bewertung updaten wenn die Beschichtung hinüber ist.
Update
April 2015
Die Pfanne ist hin...
Keine Antihaftwirkung mehr, nur noch an den Seitenwänden. Benutzung ca. 2x wöchentlich.
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