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BBQ, Burger und Co. Taschenbuch – 26. Januar 2016

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Top-Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch
Ich habe das Buch (wenn auch nicht über Amazon gekauft) kürzlich erhalten und das Einzige, was ich anzumeckern hätte, wäre seine leider überschaubare Größe - denn ich hätte gerne mehr davon!
Es bringt alles auf den Punkt - LANGSAM ist das Zauberwort - wenn etwas denn beschleunigt werden muss "hot and fast", so braucht es halt 6 statt 12 Stunden. Es ist sehr erholsam zu sehen, dass auf die Notwendigkeit von Qualität statt Quantität hingewiesen wird, und dass Gutes nunmal seine Zeit braucht. Die Rezepte sind, bei passendem Grill, alle gut nachvollziehbar und das erste Rezept wird gerade umgesetzt. Es gibt aber auch genug Freiraum seine Ideen mit in die Rezepte einfliessen zu lassen, so dass es eigentlich gar nicht mehr so dünn ist.
Perfekt komplettierend: Eine Übersicht der Bezugsquellen und die Übersicht der notwendigen Kerntemperaturen. Sowas habe ich gesucht. Und ich weiss auch schon 2 Leute, die das Buch auch unbedingt brauchen.... :-)
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