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Aus dem Backofen (GU Brigitte Kochbuch Edition) Gebundene Ausgabe – 22. Oktober 2008

4.3 von 5 Sternen 4 Kundenrezensionen

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Top-Kundenrezensionen

Von Uli Geißler TOP 1000 REZENSENT am 19. Februar 2009
Eine große Klappe braucht man am Ofen, um die tollen Rezepte aus Band 5 der ein Dutzend umfassenden Kochbuch-Edition auszuprobieren.

Unterteilt in die Abschnitte "Aufläufe", "Brote", "Pizza & Quiche" sowie "Geschmort und gebraten" finden sich Rezeptkreationen von einfach bis raffiniert, von günstig bis teuer. Jeweils großformatig und den Appetit anregend lässt für jedes Gericht ein Farbfoto erahnen, wie das Ganze nach Fertigstellung aussehen sollte.

Eindeutig und klar bieten Stichworte wie zum Beispiel "einfach", "schmeckt Kindern" oder "für Gäste" schon eine Hilfe zur ersten Vorauswahl. Selbstverständlich sind die Portionsmengen und die Zubereitungszeit sowie die Kaloriengehalte angegeben. Danach folgt die Auflistung der Zutaten und in einfachen, gut nachvollziehbaren Schritten wird die Zubereitung beschrieben.

Kleine ergänzende Tipps für weisen auf Varianten in der Zubereitung, Tipps zur Verfeinerung oder eine besondere Behandlungsart hin.

So kurz und knapp alles dargestellt ist, sind allerdings nicht alle Backwaren schnell zuzubereiten. Neben der ohnehin meistens etwas längeren Backzeit braucht es bisweilen auch eine längere Zeit der Vorbereitung, wenn beispielsweise Teig ruhen soll oder etwa eingelegt werden muss. Trotzdem gibt es auch ein Vielzahl von schnelleren Leckereien, die in knapp 15-30 Minuten fertig sind. Wichtig ist, ein Backvorhaben vorher zu planen, um die benötigten Zutaten rechtzeitig eingekauft und bevorratet zu haben.
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Verifizierter Kauf
Mir gefallen GU-Bücher grundsätzlich sehr gut. Die Brigitte-Edition ist empfehlenswert. Sehr schön gestaltete Rezepte mit schönen Fotos. Ich besitze mittlerweile die komplette Edition!
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Von O. Symens am 28. September 2014
Verifizierter Kauf
Ob Aufläufe, Brot oder Pizza und auch Braten, eine gelungene Zusammenstellung guter Gerichte, die auch ein unerfahrener "Koch" auf den Teller bringen kann.
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Verifizierter Kauf
Book could be better wrapped in. Sides of the package were open. Vulnerable to moist and dust. No damage done however.
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